Hidrolaz

Biyokimyada, hidrolaz, bir kimyasal bağın hidrolizini katalizleyen bir enzimdir. Örneğin, aşağıdaki tip bir reaksiyonu katalizleyen enzim bir hidrolazdır. Hücre içerisinde en çok lizozom içerisinde bulunur ve Golgi Aygıtı'nda sentezlenir.

A–B + H₂O → A–OH + B–H

Adlandırma sistemi

Hidrolazların sistematik isimleri "substrat hidrolaz" biçiminde oluşturulur. Ancak başka adlar bazen daha yaygın olabilir. Yaygın bilinen adlar genelde "substrataz" biçimindedir. Örneğin, nükleaz, nükleik asitleri hidrolizleyen bir enzimdir.

Sınıflandırma

Hidrolazlar EC numara sınıflamasına göre "EC 3" olarak sınıflanırlar. Bu sistemde, hidrolazlar, üzerine etkidikleri bağlara göre aşağıdaki gruplara ayrılırlar:

EC 3.1: ester bağı (esterazlar: nükleaz, fosfodiesteraz, lipaz, fosfatazlar)
EC 3.2: şekerler (glikozilazlar/DNA glikozilazlar, glikozit hidrolazlar)
EC 3.3: eter bağları
EC 3.4: peptit bağları (proteaz/peptidazlar)
EC 3.5: karbon-azot bağları, peptit bağları hariç
EC 3.6: asit anhidritder (asit anhidrit hidrolazlar, helikaz ve GTPazlar dahil olmak üzere)
EC 3.7: karbon-karbon bağları
EC 3.8: halojenür bağları
EC 3.9: fosfor-azot bağları
EC 3.10: kükürt-azot bağları
EC 3.11: karbon-fosfor bağlarıs
EC 3.12: kükürt-kükürt bağları
EC 3.13: karbon-kükürt bağlarıs

Kaynakça

EC 3 giriş bölümü Queen Mary, University of London, kimya bölümünden, sadece EC 3.1-3.4'ü kapsıyor (İngilizce)
Daha ayrıntılı taksonomi (İngilizce)