rosquillas de anis

aquí la fotica de mis ultimas rosquillas estaban buenisimas , con esta receta siempre quedan perfectas , si no seria porque engordan..........pero algún defecto tenían que tener jajajaja

aquí os dejo la receta

ingredientes:
2 huevos
8 cucharadas soperas de aceite fino
8 cucharadas soperas de leche fría
4 cucharadas soperas de anís
12 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de café de levadura
harina y aceite para freír

En un vol se baten los huevos , se añade la leche , aceite y anís y se mezcla bien  , se añade el azúcar y la levadura y se vuelve a mezclar bien .
Después ir añadiendo la harina (la que admita ) un kilo mas o menos
Se forman las rosquillas , de un dedo meñique de grosor , se fríen en aceite caliente ( no demasiado) se escurren en papel y se pasan por una mezcla de azúcar y canela
éxito asegurado

20 cumpleaños

ya 20 años , mi niña , ya no es tan niña , esta es la tarta que la hice para su fiesta , estaba rellena de chocolate nubes de fresa y nata  , las estrellas de nieve son de fondan y fue un éxito

crecieron como las setas

aver que os parecen los dulces que hice para esta noche , me los encargaron en una bocateria y les an gustado muchisimo .
los ojos son de trufas , cubiertas con fondan de nuves , pintados y con una mano de brillo para tartas , los dedos y los ratones son de mazapan , los dedos , estan pintados tambien con pinturas comestibles

espero os gusten

1º prueva

aquí esta mi primera prueba de magdalenas , yo las quería de esas subido-tas y reventonas , pero valla no pudo ser , aun así volaron enseguida , no daban ida por vuelta jajajajaja

Mermelada de moras

mi primera mermelada de moras ,no esta mal , pero la textura me podia haber quedado mejor.
recogimos las moras en un pueblecito de aqui , que se llama Eslida , que esta alla donde Cristo perdio la zapatilla , aunque reconozco que merecio la pena ya mas que por las moras por el paisaje fantastico que hay y por el agua del manantial , cuanto me acorde de la camara de fotos que no la lleve pues era la primera vez que ibamos y era para recojer agua del manantialque que esta buenisima

un pollo en pavera

aqui el pollo que hice ayer, a los mios les encanta asi , en la pavera queda genial , a pesar de estar tapado se hace en su jugo y encima se dora ,ha sido la mejor compra que hice para mi cocina

pizza de berenjena

Mi ultima receta , es del blog de La Cocina de Eli , disculpar que ahora no me acuerdo como se pone para que salga el enlace
pero bueno os dire que esta buenisima y eso que no la he hecho como ella , tiene fallitos pero aun asi esta buenisima

costilla asada con patatas y pimientos

para su cumple tambien le hice uno de sus platos preferidos costilla asada , que aunque esta mal que yo lo diga qedo de rechupete

tarta de cumple

mirar la tarta que le hice a mi niño el dia de su cumple , la tarta de galletas , la que mas le gusta , la de toda la vida y como siempre le encanto

la receta de la coca de nueces

COCA DE NUECES
Ingredientes:
-3 huevos
150gr de levadura
-Según la medida de los huevos, una medida de azúcar, dos de agua y una de aceite
-Levadura prensada
-Harina de fuerza

Preparación:
En un vaso poner 3 huevos y batirlos un poco, los echamos en una palangana. Según la marca que han dejado los huevos añadir también dos medidas de agua, una de azúcar y una de aceite y lo mezclamos bien con la mano. Después añadimos la levadura desmigada y la disolvemos bien con la mano en la mezcla anterior. Más tarde vamos añadiendo la harina poco a poco y lo mezclamos bien hasta conseguir una mezcla suave. Mientras amasamos, nos impregnamos las manos con aceite para que la masa no se nos pegue en las manos. Ya hecha la masa, se elabora una bola que en el mismo barreño, ya sea tapado con toallas o lo que se prefiera. Personalmente, yo lo tapo con tallas y lo pongo el barreño cerca de la estufa mientras dejo subir la masa.
Sabremos cuando está listo, al ver que ha doblado su tamaño y si presionas la masa con un dedo, esta vuelve a su sitio.
Después de lo anterior, pones la masa en el mármol previamente salpicado de harina, y entonces amasar un poco. A continuación se pasa la mano aceitosa sobre el mármol y se continúa amasando un buen rato.
En una bandeja de horno ponemos una bola de masa y la vamos estirando apretando con los dedos, hasta que coja la forma de dicha bandeja. Más tarde ponemos encima las nueces y metemos al horno a 180º, se hace enseguida.
Cuando este doradita la sacamos del horno y la espolvoreamos con azúcar después de pintarla con huevo batido.

NOTA con tres huevos te saldrán unas cuantas, siempre puedes hacerla con menos

coca de nueces

bueno aqui os dejo mi primera coca , la receta me la pso mi vecina Rosana que tiene una panaderia y hace estas cosas y estoy super contenta de que me aya enseñado a acerla , ademas esta buenisima
si a alguien le interesa la receta , decirmelo y la pongo esque estoy muy perezosa y es muy larga de escribir

bizcocho de chocolate

ingredientes:

1 yogur natural
1 yogur de aceite
2 yogures de azucar
4 huevos
2 yogures de harina ,
1 yogur de nescuy
1 sobre de levadura royal

preparacion:

mezclar todos los ingredientes , menos la harina , el nescuy y el royal , batirlo en una batidora de barillas , esto hara que quede mas esponjoso ,despues añadir la harina el nescuy y la levadura y bolver a batir con las barillas .
prearar un molde con aceite y harina , hechar la masa y dejar reposar unos 10 minutos , luego meter al horno a 18ºgrados hasta que al puncharlo el palillo salga limpio , una media hora as o menos

aver i os animais , esta buenisimo , en mi casa gusta muchismo

tarta de chuches

mi primera tarta de chuches , , como veis solo se necesitan un mogollon de chuches