Review list : Bishokuya Yamashin

仕事の都合で本日は村上市でランチ。
村上市と言えば、塩引き鮭か村上牛が有名。
先日、塩引き鮭を食べたので本日は
気になっていた「美食ややま信」に決定。
村上牛を中心としたお肉を取り扱う肉屋さん...

２０２４年４月６日 初見
コインスナックのうどんでは腹満たせず。
中途半端な時間なので、通し営業しているコチラに。

１４時に入店、先客２組５人。
１人を告げると右手小上がりに御案内。
...

新潟のブランド牛が食べられるお店です。
せっかくグルメで日村さんが来ていたかな。
行きたかったお店です。

お店に着くと、先客３組。
さて、いただこう！
でも、ステーキ系の料理はどれも高高...

村上牛を美味しく食べることができる。値段は決して安くないが、金額に満足できるほどのクオリティがあり味もとても良い。店はそこまで広いわけでは無いため、お昼のピークタイムなどは混雑が予想されるので少しずら...

地方其々　なんちゃら牛　なんちゃら豚
数々ありまして　良く分かりません

ご縁がありまして　と有るお宅でスキヤキをする事になりました、わりしたでとおっしゃるのでイエイエ私流でと肉に砂糖かけたヤツ...

村上に用事があったので、やま信へ行ってみました。

焼肉定食と、足りないので単品のハンバーグを注文。

正直いうと、普通。そして値段は高め。

思ったよりも、残念でした。

でも、最後...

村上牛が食べたかったので手軽に食べれそうなので立ち寄りました。駐車場は沢山あるので車でも行けます。テイクアウトも中で食べることもできるようでした。牛串はお値段はしましたが絶品で、他のコロッケやメンチカ...

村上駅近くのやま信で村上牛のジューシー串800円を食べました。
注文して焼き上がりまで2分くらいでした。運んできた時とてもいい匂いがして、一口食べたらとてもジューシーな脂が口いっぱい広がりました。
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普段はとても遠い新潟県を出張の機会に巡ろうと北の端の村上市を目指します。新潟市からはそれほど遠くないんですよね～
村上市に来た理由は鮭料理を食べたいからなんですが、もうひとつが村上牛を食べたい。
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村上市と言えばまず頭に浮かぶのは村上牛と鮭でしょう。

車で少し市内を回っていたら、看板が気になったので訪問。

店頭で串焼きやコロッケが売っています。

やはりそれなりのグレードのお肉を...

美味しくない

メダルを集めているのでお許しを(´｡･д人)ﾋｬｸﾓｼﾞ
料理　　★★
接客　　★★
雰囲気　★★
値段　　★★
※雰囲気には器への心配りも含む
※値段は単に高い安いで...

2022.5.5(木)
新潟食い倒れの旅3日目！

この日は山形遠征。

帰り道でおやつでも食べますか！

「美食や　やま信」さんにお邪魔しました。

狙うは店の外にもでっかく書いて...

冬近し青空の風冷たい村上の街。
村上牛と鮭が有名とは全然知りませんでした（恥）
鮭関連はお土産で買っていくとして、村上牛。
調べると精肉店のやま信さんがお弁当をやってる。
ＨＰを見ると、最高額...

村上牛の値段に圧倒されました(^_^;)

圧倒されてしまい、無難にもハンバーグ定食。

だって、他のめっちゃ高かったから〜

たしかに美味しいハンバーグでした。
肉汁は、あったかな。
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横浜から、４５０キロ走って、せっかくグルメでやっていた〜村上市の美食ややま信に、村上牛の牛丼と焼肉定食を食べて来ました。
脂身が甘くて肉も美味しかったです。
日本海の高速は、めちゃめちゃ風が強くて...

全国肉用牛枝肉共励会や全農肉牛枝肉共励会で全国一に輝いたこともある村上牛を取り扱うお店。冷凍したものは店頭に置いておらず、生の村上牛のみ店頭で販売するこだわり。
村上牛は脂身が多いうえに甘く、肉質は...

村上駅から歩いて15分ほど、精肉店の一角でお食事を楽しめる。
ラストオーダー間際だったので予め電話、時間厳守ではあるが間に合えば対応可能とのこと。
牛丼セットは1200円、某チェーンの4倍するもの...

村上牛を販売しているお肉屋さんです。
お肉だけじゃなくて村上牛を使ったコロッケなども販売しており、このコロッケが有名なお店なんです。

購入したのは以下の通り。

村上牛コロッケ 250円
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旅行2日目は、村上のグルメを堪能しました。

此方のお店は、村上牛を専門に扱っている精肉店です。それ以外のお肉はありません。
食べ歩き用の牛串やコロッケ、メンチカツなどもあるみたいなので、寄って...

ランチに村上牛丼いただきました。
肉屋さん併設のお食事処

時間も無かったので、
牛丼をオーダー

比較的、早くきました。
紅生姜と漬物、味噌汁がついてきます。

肝心のお肉は、
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