Mattiasson har spelat i allsvenska klubbarna Elfsborg, AIK och Djurgården, samt i norska Tippeligan med Lilleström (våren 2001) och i Superettan 2003–2005 med Brommapojkarna.
Mattiasson gjorde comeback på fotbollsplanen när han, som lagets tränare, bytte in sig själv i matchminut 115 i Svenska Cupen mot Upsala IF den 30 juli 2014. Han gjorde också mål i straffsparksläggningen i matchen som Valsta Syrianska IK vann med 6-5.
Mattiasson började sin tränarkarriär 2006 som assisterande tränare i Vallentuna BK. Mellan 2015 och 2020 var han huvudtränare i Sollentuna FK. Säsongen 2020 ledde han klubben till en tredjeplacering i Division 1 Norra, vilket var klubben bästa placering genom tiderna. Den 30 december 2020 blev Mattiasson klar som ny huvudtränare i IF Brommapojkarna.[1]
I november 2022 blev Mattiasson klar för IK Sirius.[2]