Fagerströms karamellfabrik
Fagerströms karamellfabrik är en konfektyrfabrik i Hudiksvall grundad 1922 av Emma Fagerström.
| Fagerströms Karamellfabrik Aktiebolag | |
| Org.nr | 556443-7738 |
|---|---|
| Typ | Privat aktiebolag |
| Säte | Hudiksvall |
| Huvudkontor | Hudiksvall |
| Bransch | Tillverkning av sockerkonfektyrer |
| Antal anställda | 5 (2023-12)[1] |
| Historik | |
| Grundat | 1922 |
| Grundare | Emma Fagerström |
| Ekonomi | |
| Omsättning | 6,2 MSEK (2023-12)[1] |
| Vinst efter skatt | - 0,5 MSEK (2023-12)[1] |
| Tillgångar | 2,0 MSEK (2023-12)[1] |
| Eget kapital | 1,5 MSEK (2023-12)[1] |
| Övrigt | |
| Slogan | Ett gott hantverk sedan 1922 |
| Webbplats | https://fagerstroms.se/ |
Tillverkningen omfattar bland annat hårda karameller som Ingefära Rocks, Tutti Frutti och Kungen av Danmark. Den hantverksmässiga tillverkningen i centrala Hudiksvall är öppen för besökare.
Historik
redigeraI början av 1900-talet fanns flera stora karamellfabriker i Hudiksvall, inte minst Jerlins som var en av stadens större arbetsgivare.[2] Konfektyrbranschens expansion hade tagit fart under slutet av 1880-talet och tillverkning inleddes även i några orter utanför storstäderna, däribland Hudiksvall.[3]
I Hudiksvall grundade också Emma Fagerström sitt företag år 1922. Fagerström var från Hassela och hade kommit till Hudiksvall för att vara hushållerska åt Anders Viktor Sundström, som hon senare gifte sig med.[4] Karamellerna tillverkades under hantverksmässiga former, packades i burkar och såldes till de tre kolonialbolagen i Hudiksvall som i sin tur sålde produkterna vidare till områdets butiker och kiosker.[5] I början bestod produktionen främst av polkagrisar.[6] Från 1950-talet var Fagerströms den enda kvarvarande konfektyrfabriken i orten.
Emma Fagerström överlät senare företaget till sin son Erik Sundström. År 1955 flyttade verksamheten till en fabrik på Trädgårdsgatan 33 i Hudiksvall. År 1964 hade distributionen utökats så att företagets produkter såldes så långt söderut som Göteborg.[7] Under Erik Sundströms ledning gick företaget sedermera i konkurs, men kunde starta igen efter lyckad rekonstruktion och minskning av antalet produkter.[4]
År 2009 köpte Fagerström tillverkningen av Bravokola och Tomteklubbor från Larsson & Söner i Freluga, Bollnäs.[8] Larsson & Söner hade tillverkat Bravokola från 1930-talet och Tomteklubbor från 1950-talet.[9] Bravokola såldes år 2020 till Grahns konfektyr i Skövde.[10]
Källor
redigera- ^ [a b c d e] Allabolag.se: Fagerströms Karamellfabrik Aktiebolag, läst 8 augusti 2024
- ^ Historiskt godis kom på posten, Hudiksvalls Tidning, 19 februari 2015
- ^ Ulrika Torell, ”Crêmekometer, Lefverkorf och Lindebarn i marsipan. Om idévärldar och konsumtionskulturer kring sötsaker i Sverige 1860–1914”, ingår i CFK-Rapport 2007:01. Pdf-fil att ladda ned. Läst 25 augusti 2024.
- ^ [a b] "Sött och gott i karamellfabriken", Hudiksvalls Tidning, 28 december 2012
- ^ ”fagerströms karamellfabrik”. https://fagerstroms.se/sidor/historia. Läst 5 juli 2024.
- ^ Hänt i Hälsingland, Söderhamns Tidning, 16 oktober 1957
- ^ Hur får man in likör i likörägg och hur formas hallonbåtar? Fagerströms karamellfabrik i Hudik som kokat godis i 42 år ger svaret, Hudiksvalls-Tidningen, 27 augusti 1964
- ^ Karamellfabriken i Hudiksvall har högtryck inför julen, Bbl-AT, 17 december 2017
- ^ Anrika tomteklubbor skapas i karamellfabriken, P4 Gävleborg, 11 december 2013
- ^ Grahns tar över tillverkningen av klassiska godiset: ”Vi är hedrade”, Skövde Nyheter, 22 november 2020
Denna artikel behöver bilder. Har du en passande fri bild får du gärna ladda upp den.