Campo de la familia Chapuis en Erezcano - 1947

* Gentileza de Juan Ricardi

El mate

EL MATE

Con su panza abultada
y su boca entreabierta,
pasa de en mano en mano
en todas las reuniones;
el criollo saborea,
su dulzor o su amargo,
y el extranjero pone
en él sus ilusiones.
Es el amigo dócil
que siempre está presente,
en la risa, en el llanto,
en la vida, en la muerte,
pues que en todos los actos
y en todos los momentos
la “espumita” del mate
ha de poner contentos
a los mateadores;
-si lo ceba la “china”,
va entreverando amores-;
Mate: bebida clásica
de los americanos,
Dios bendiga a aquel hombre
que sembró con sus manos
la primera simiente.
Y tú, mate criollo,
continúa girando
con tu panza abultada
y tu boca entreabierta
con tu tiesa bombilla
y con tu agüita hirviente.

- Por el poeta, escritor y docente nicoleño “Pedro Pablo Bisogni” (1897 – 1964), del libro "Poemas del campo argentino" - 1952

* Fotografía: Raúl Insúa (a la derecha) en un campo de San Nicolás