Бахчисарай — бывшая столица Крымского ханства. Название переводится с крымскотатарского как «сад-дворец» (bağça — сад, saray — дворец). Расположен в предгорьях, на склоне Внутренней гряды Крымских гор, в долине притока Качи — реки Чурук-Су, в 30 км к юго-западу от крымской столицы Симферополя.
На территории нынешнего Бахчисарая издавна существовало несколько поселений. К моменту образования города в первой половине XVI в. среди них было три основных: город-крепость Кырк-Ер на горном мысу (ныне известен как Чуфут-Кале), селение Салачик в ущелье у подножия Кырк-Ера и селение Эски-Юрт при выходе из долины. В Салачике и Кырк-Ере со времен Золотой Орды существовали административные центры. На рубеже XV и XVI веков хан Менгли I Герай развернул в Салачике городское строительство, планируя превратить его в крупный столичный центр. Статус столицы Крымского ханства селение Салачик сохраняло до 1532 года, когда сын Менгли Герая, Сахиб I Герай, основал новую ханскую резиденцию в двух километрах от Салачика, назвав ее Бахчисараем. Впоследствии вокруг новой ханской резиденции разросся столичный город.
В середине XVII века Бахчисарай состоял из 2000 домов, примерно треть из которых принадлежала грекам. В 1736 году город был полностью сожжён российской армией под командованием Миниха. Сохранившиеся до сегодняшнего дня постройки ханского дворца были сооружены в ходе восстановления города в 1740-е — 50-е годы. В 1794 году (через 11 лет после вхождения Крыма в состав Российской империи) в Бахчисарае было 5 мельниц, 20 пекарен, 13 кожевенных мастерских, 6 кузниц, портняжные, башмачные и оружейные мастерские, 2 винных ряда (грузинский и молдавский) в том месте, где позже был построен летний кинотеатр «Родина», многочисленные торговые дома и лавки, 17 караван-сараев для приезжих.
В годы Крымской войны Бахчисарай оказался в центре военных событий — неподалеку от города на реке Альме произошло первое сражение, в котором русские войска под командованием Меньшикова потерпели поражение. Во время обороны Севастополя, город принимал обозы с провиантом, снаряжением и ранеными — Ханский дворец и Успенский монастырь превратились в госпитали.
На протяжении XIX — начала XX веков город был центром культурной и общественной жизни крымских татар. Вплоть до депортации крымских татар 18 мая 1944 года Бахчисарай был одним из трёх (наряду с Карасубазаром и Алуштой) городов Крыма, в которых преобладало крымскотатарское население.
Климат
Климат предгорный, полузасушливый, тёплый, с мягкой зимой. Средняя температура воздуха в январе +0,8 °C, в июле +21,7 °C. Осадков — 500 мм в год.
Автобусы ходят в Севастополь (время в пути около 1 ч, каждые 30-60 мин), Симферополь (время в пути около 30 мин до Западной автостанции и 50 мин до ж/д вокзала, интервал движения - каждые 20-30 мин).
Из города ходят регулярные маршрутные такси и автобусы на морское побережье (сёла Угловое, Песчаное, Вилино, Береговое, Любимовка) и в другие населенные пункты Бахчисарайского района, в том числе село Соколиное.
2Автостанция №1, ул. Ракитского, 2 (на площади перед ж/д вокзалом). ☎+7 (36554) 4-28-25.Служит отправной точкой для автобусов, следующих в близлежайшие посёлки.
3Автостанция №2, ул. Симферопольская, 45 (на въезде в город со стороны Симферополя, примерно в 2 км от центра). ☎+7 (36554) 4-29-72.🕑 05:10 - 20:30. Обслуживает все проходящие автобусы, в т.ч. маршруты дальнего следования, следующие в города России и Украины. В здании вокзала имеется камера хранения, зал ожидания, банкомат. Электронные билеты можно купить на сайте перевозчика gosbus.ru.
В Бахчисарае также начинается живописная дорога в Ялту через Ай-Петри, по которой можно проехать только частным автотранспортом, рейсового сообщения на этой дороге нет.
Транспорт
Городской транспорт представлен маршрутками и такси. Наиболее полезными для туристов будут маршруты №1 и №2, проезжающих Староселье — Старый Город — ЖД вокзал — Новый Город.
Достопримечательности
Старый город
1☆Ханский дворец, ул. Речная, 133 (от ж/д станции маршрутками №1, 2 до остановки «Ханский дворец»). ☎+7 (36554) 4-76-40.🕑 Чт–Пн 9:00 – 18:00, в зимнее время работает до 17:00. Касса закрывается на полчаса раньше. В выходные дни (вторник и среду) доступен только лишь сокращенный маршрут посещения. Билет в основную экспозицию музея 270 руб, учащиеся 130 руб. Билет на каждую дополнительную выставку и экспозицию 100 руб, учащиеся 50 руб. Бывшая резиденция крымских ханов. Единственный в мире образец крымско-татарской дворцовой архитектуры. Фонтан слёз в ханском дворце прославлен в романтической поэме Пушкина «Бахчисарайский фонтан». Как показала практика, дворец может быть закрыт ранее времени указанного в расписании, без предварительного уведомления или даже объявления на входе.дек 2015
В городе много мечетей, среди них можно выделить мечеть Биюк Хан-Джами2, построенную в 1532 году Сахибом I Гераем — создателем Ханского дворца, мечеть Тахталы-Джами3, построенную в 1707 году дочерью хана Селима I Герая Бек Хан Султанхани, а также мечеть 18 века Молла Мустафа Джами4
✦"Сфинксы" речки Чурук-Су.Через весь город протекает небольшая река Чурук-Су, берущая начало на восточной окраине города, и уже на западной впадающая в реку Кача. Долина реки Чурук-Су с 1964 года объявлена памятником природы местного значения «Природные сфинксы долины реки Чурук-Су». Где под сфинксами подразумеваются каменные образования высотой до двадцати метров, являющиеся результатом выветривания известняков. Самое легко доступное скопление "сфинксов"5 можно увидеть прямо над старым городом.дек 2015
Староселье
Староселье до 1954 года числилось как отдельное село, сейчас - восточная окраина города. Как добраться: от ж/д станции на маршрутных такси №1, 2 до остановки Староселье (конечной).
12Музей.🕑 Ср–Вс 9:00 – 18:00, касса закрытается на 30 мин раньше. Без экскурсии - 100 руб, учащиеся - 50 руб. Экскурсия - 150 руб/чел. дек 2015
6Зынджирлы медресе, ул. Басенко 56. Религиозное учебное заведение, построенное в 1500 году. На протяжении более четырех веков, вплоть до советского времени, медресе являлось крупнейшим и важнейшим центром мусульманского духовного образования в Крыму. Здание построено практически с нуля в 2009 году на деньги турецкого правительства, внутри восстановлены комнаты, но они стоят пустыми. Внутри экскурсии не проводятся.дек 2015
7☆Свято-Успенский пещерный монастырь, Мариампольское Ущелье (примерно 800 м вверх по дороге от конечной оставки маршрутных такси). ☎+7 (36554) 4-74-74.Монастырь основан византийскими монахами-иконопочитателями не позднее VIII века. В XIII—XIV веках на некоторое время прекратил свою деятельность, затем в XIV веке возродился. С XV по XVIII вв. Успенский монастырь был главным оплотом религиозной жизни православного населения Крыма. Был полностью уничтожен в 1920-х годах. Возрождается с 1993 г. В обители монахи и послушники проводят безоплатные экскурсии. Желающие могут подняться в храм Успения Пресвятой Богородицы (XV в.) и приложиться к чудотворной иконе - главной святыне монастыря (необходымые для женщин платки и юбки есть у входа в храм). На фотографирование в монастыре действуют ограничения. На площади доступен источник с родниковой водой, которая пользуется популярностью у бахчисарайцев.май 2017
Чем заняться
1Развлекательный парк "Крым в Миниатюре", улица Ленина. В парке собраны все ключевые объекты полуострова
12Велосипед. Пункт проката, площадь Привокзальная. 🕑 работают по предварительному звонку. Час от 20грн, день от 50грн.
Музеи
12Художественный музей Бахчисарайского историко-культурного заповедника (Проезд маршрутными такси №1,2 до остановки «Ханский дворец»). Взрослые: 60 грн/225 руб., учащиеся: 30 грн/115 руб.
2Дом-музей Исмаила Гаспринского, ул. И. Гаспринского, 47а. ☎+7 (36554) 47774.🕑 9:00 - 18:00. 60 руб, учащиеся - 30 руб. Посвящён крымско-татарскому общественному деятелю и просветителю Исмаилу Гаспринскому, жившему в конце девятнадцатого-начале двадцатого веков. Располагается в особняке, где прежде размещалась редакция газеты «Терджиман — Переводчик», которую основал и редактировал Гаспринский. Экпозиция музея не самая интересная, в ней представлены книги, документы, награды, семейные фотографии и мемориальные вещи Гаспринского.дек 2015
Покупки
Работает несколько отделений банка «РНКБ», «Генбанка» и банка «ЧБРР» (почти все отделения оборудованы банкоматами). Кроме того, есть несколько отдельно стоящих банкоматов.
✦Банк «РНКБ».☎8 800 100-90-85.В городе работает 2 отделения банка.
Почти все кафе в городе, за редким исключением, специализируются на крымскотатарской кухне. Стандартное меню выглядит так: первые блюда (шурпа, лагман, уфак-аш), вторые блюда (сарма, манты, плов, шашлыки), чебуреки/янтыки и набор более привычных салатов, на десерт - несколько разновидностей пахлавы. Во многих крымскотатарских заведениях алкоголь не продаётся.
Дёшево
1Ресторан «Каминный зал», ул. Шмидта, 43 (на территории туристической базы «Привал»). ☎35 +7 (36554) 472 35.🕑 8:00 - 23:00, но иногда, если нет гостей, закрываются в 18:00. Первые блюда 120 руб, вторые 100-200 руб. В интерьере смешение стилей изысканного ресторана и бара из девяностых, но в целом, если не придираться, то неплохо. Это одно из самых дешёвых заведений в городе, при чём, что это никак не сказывается на качестве еды, и она оказывается лучше большинства других заведений. Большое меню, в основном это русско-украинская кухня с добавлением нескольких крымско-татарских блюд. Из минусов - чтобы добраться, нужно идти около 800 метров по неосвещённой улице в горку от Ханского дворца.дек 2015
2«Крымские чебуреки», ул. Ленина, 104. Заведение, существующее ещё со времён СССР. При чём, кажется, что время в нём остановилось - выглядит оно так же, как и 20 лет назад, и здесь всё так же готовят неплохие чебуреки.дек 2015
Средней стоимости
3Караван-сарай «Салачик».☎+7 (978) 813 13 55.🕑 9:00 - 21:00. Первые и вторые блюда 190 руб, чебуреки - 70 руб. Не смотря на очень высокие рейтинги этого заведения в интернете, еда здесь очень и очень средняя: в большинстве своём это плохо разогретые уже готовые блюда. А вот внешнее оформление - может порадовать, здесь сделана попытка воссоздать старинный караван-сарай, летом работает летняя веранда.дек 2015
4Ресторан «Девлет-сарай», ул. Басенко, 57 (на территории историко-архитектурный комплекса «Девлет-сарай»). Вторые блюда 200 руб. Здесь обедают туристические группы, выглядит хорошо, большая территория, но официанты пытаются обмануть со счётом.дек 2015
Дорого
5Le Kafe «Пушкинъ», ул. Ленина, 106а. ☎+7 (978) 834 98 64. Основные блюда 300-500 руб, вино 200-300 руб за бокал. Одно из самых респектабельных кафе в городе, зимой здесь зажигают камин, летом открыта летняя площадка. Из еды предлагают крымскотатарские блюда, грузинская, русско-украинская кухня, суши. Готовят вкусно, и обслуживают ненавязчиво. По стоимости выходит дороже, чем в среднем по Бахчисараю, но и еда значительно лучше.дек 2015
Ночная жизнь
Где остановиться
Дёшево
Средней стоимости
Дорого
Связь
Работают местный мобильный оператор «Win Mobile» и «МТС» Краснодарского Края, остальные российские операторы - в национальном роуминге, украинские - не работают (подробнее см. Мобильные операторы в Крыму). Мобильный интернет - медленный EDGE.
1Центральная районная библиотека им. Пушкина, ул. Ленина, 102. ☎4-74-01.Здание постройки 1911 года. Внутри работает интернет центр с 4 компьютерами, подключёнными к Интернету, бесплатно.
В этом же здании расположен Туристический информационный центр, по отзывам - крайне бесполезный.дек 2015
Меры предосторожности
Окрестности
Иосафатова долина
Долина, уходящая на восток от Успенского монастыря, названа так караимами в честь долины погребений близ Иерусалима.
1☆Чуфут-Кале (от Староселья вверх по дороге 800 м до Успенского Монастыря, а затем ещё 1200 м до самого Чуфут-Кале.). 🕑 9:00 – 18:30, летом до 16:00; кассы закрываются на 1 час раньше. В крепость ведут 2 входа, где и можно купить билет: южные ворота2 со стороны Успенского монастыря и восточные ворота3, куда возможен подъезд на транспорте, но эти ворота открыты только летом. Взрослые 200 руб, учащиеся 100 руб, в стоимость входит экскурсионное обслуживание при группе не менее 15 человек. Наиболее известный, близкий и легко доступный к Бахчисараю пещерный город. Город возник в 4-6 веках как укреплённое поселение на границе византийских владений, в тот период город населяли в основном аланы. Позднее он переходит под контроль кыпчаков и получает название Кырк-Ер. С 14 века в нём начинают селиться караимы, и к моменту образования Крымского ханства они, скорее всего, составляли уже большую часть населения города, способствовали этому ограничения на их проживание в других городах Крымского ханства. Во времена Крымского Ханства город становится резиденцией первого хана Хаджи I Герая, но уже при следующем хане Менгли I Герай город теряет этот статус, и столица переносится в новый город Салачик. В крепости же остаются жить лишь караимы и крымчаки, тогда же у города и появляется новое названи - «Чуфут-Кале», что в переводе с крымско-татрского означает «иудейская крепость». После присоединения Крыма к России караимы начинают переселяться в другие города Крыма, и к концу 19 века на Чуфут-Кале остаётся жить только лишь семья смотрителя.
В городе созранилось много архитектурных памятников, одними из основных являются средняя оборонительная стена4, построенная в 10-11 веках и другая, построенная много позже караимами в 14-16 веках восточная оборонительная стена5. Сохранились многочисленные вырубленные в пещерах хозяйственные помещения, руины мечети6, мавзолей дочери золотоордынского хана Тохтамыша Джаныке-ханым7 1437 года постройки. Также хорошо сохранились две караимские кенассы8 14 и 17 веков и усадьба постройки 18 века 9, где жил известный караимский ученый А. С. Фиркович, а сейчас в туристический сезон демонстрируется экспозиция, посвящённая культуре караимов.дек 2015
10Подземная галерея с колодцем, 100 метров не доходя до южного входа в Чуфут-Кале. ☎+7 (3652) 25-63-48. 300 руб, детский - 150 руб, цена включает 30 минутную экскурсию, минимальная группа - 3-5 человек. Вода в крепости была привозной, а в периоды осад воду доставали из тайного колодца, однако информация о точном его местоположении в ходе истории была утеряна. И лишь в 1998 году колодец удалось обнаружить недалеко от южного входа в крепость, в подвальном помещении боевой башни, которая, вероятно, входила в первую линию обороны Чуфут-Кале. Расчисткой колодца от грунта занимались в течении 3 лет в общей сложности 40 человек. Тогда же на 25-метровой глубине был обнаружен боковой выход, полого поднимающийся вверх. На стенах были найдены надписи из копоти, выполненные караимским курсивом, латынью и арамейским шрифтом. Колодец ипользовался до 9-10 века, впоследствии был засыпан. Помимо основной версии об использовании этого гидротехнического сооружения как колодца, существует и версия об его культовом назначении.дек 2015
11Мусульманское кладбище Газы-Мансур.Захоронения проводились с XV до XIX века, а сейчас здесь остались лишь разбросанные могильные плиты, некоторые из которых относят к 15 веку. Кладбище ещё примечательно тем, что на его территории находилось основанное в 15 веке текие дервишей (монастырь мусульманских монахов), позже до основания разрушенного, а ныне на его месте можно найти лишь каменные остатки его стен. Во времена существования текие рядом с ним был вырыт колодец, использовавшийся для омовения посетителей перед молитвой, позже разрушенный вместе с текие, но не столь давно он был расчищен и восстановлен.дек 2015
12Караимское кладбище (от мусульманского кладбища двигаться дальше по ущелью. В начале кладбища построена каменная арка). Иосафатова долина - традиционное место захоронений для караимов, сюда привозили хоронить издалека, и из Одессы, и из Вильнюса. Самые старые захоронения здесь относятся к 13 веку. Всё же, что осталось до нашего времени - это большое количество надгробий разной степенни сохранности, хаотично разбросанных по территории кладбища. Надписи на надгробиях выполнены на древнееврейском языке.дек 2015
14Пещерный город Тепе-Кермен. Билеты продаются в центральной кассе Ханского дворца, взрослые 100 руб, учащиеся 50 руб. дек 2015
15Пещерный город Бакла (От села Скалистого налево на юго-восток по грунтовой дороге — через небольшой лесок и фруктовый сад. Бакла — на гребене одной из высот второй горной гряды, там, где в скалах видны многочисленные пещеры. Также можно пройти через Альминский (Бодракский) карьер или, миновав его, сразу налево к востоку на проселок и далее по неглубокой долине. Слева возвышаются отвесные скалы, справа, на покатом склоне, растет негустой лесок). Самый северный пещерный город в Крыму. Расположен на скалах высотой около 300 метров. На территории Баклы местами можно увидеть былые улицы и переулки, следы домов, небольших часовен, высеченные в скале могилы, остатки давилен винограда, многочисленные круглые и довольно глубокие хозяйственные ямы, много искусственных пещер.
16Монастырь Качи-Кальон (над дорогой Бахчисарай — Синапное, между с. Предущельное и с. Баштановка Бахчисарайского района). Билеты продаются в центральной кассе Ханского дворца, взрослые 100 руб, учащиеся 50 руб. Cредневековый пещерный монастырь. Насчитывает 250 искусственных пещер разного возраста и различного назначения (в том числе хозяйственного, производственного, жилого, церковно-ритуального). Расцвет поселения пришелся на 8-9 века. Не позднее 16 века здесь возник православный монастырь (с ним связывают пещерные церкви, остатки кладбища, а также руины каменной ограды), просуществовавший до 1778. С 1851 по 1921 здесь действовал скит святой Анастасии.дек 2015
Между Бахчисараем и Севастополем
Развалины крепостей 13-15 веков:
17Мангуп-Кале, в 20 км к юго-западу от Бахчисарая, близ села Ходжа-Сала и в 2 км к юго-востоку от села Залесное. (Из Севастополя: от автостанции «5-й км» автобусы № 40, или № 109, до конечной остановки - село Терновка. Далее за окраиной села, выше по шоссе, слева, поворот на грунтовую дорогу. По дороге, около 2 км. до пруда, Мангуп-Кале -- на холме справа. Из Симферополя: от автостанции "Западная" маршруткой до села Залесное. Выйти немного дальше, на автобусной остановке у плотины водохранилища у деревни Ходжа-Сала, Мангуп-Кале - рядом, за озером. Из Бахчисарая: на автобусе до деревни Ходжа-Сала). 🕑 Касса 9:00 – 16:00. Взрослые 100 руб, учащиеся 50 руб. Средневековый город-крепость в Бахчисарайском районе Крыма. Столица княжества Феодоро Готия, затем турецкая крепость. Расположен на вершине горы-останца, возвышающейся над уровнем окрестных долин на 250 м, а над уровнем моря на 583 м и образующей плато площадью около 90 га.дек 2015
18Сюйреньская крепость (в 2 км от посёлка Куйбышево Бахчисарайского района и в 1 км от села Большое Садовое). Билеты продаются в центральной кассе Ханского дворца, взрослые 100 руб, учащиеся 50 руб. Основана предположительно византийцами в VI—XI веках. Позднее входила в состав оборонительной системы княжества Феодоро. Крепость контролировала долину реки Бельбек и охраняла пути к Мангупу с севера и северо-востока. Разрушена в 1475 г. турками. Сохранились остатки крепостных стен и башня. Вблизи от крепости находится пещерный монастырь Челтер-Кобадек 2015
19Эски-Кермен (в 14 км на юг от города Бахчисарай и в 5 км на северо-запад от руин средневекового города Мангуп-Кале; Маршруты к Эски-Кермен идут от сел Холмовка, Залесное, Терновка, Красный Мак, куда можно добраться на рейсовом автобусе из Бахчисарая). 🕑 Касса 9:00 – 16:00. Взрослые 100 руб, учащиеся 50 руб. Средневековый город-крепость в юго-западной части полуострова Крым, в 14 км на юг от города Бахчисарай и в 5 км на северо-запад от руин средневекового города Мангуп-Кале. Город был основан в конце VI века н. э. как византийское укрепление и просуществовал до конца XIV века. Является одним из наиболее посещаемых пещерных городов Крыма, после Чуфут-Каледек 2015
Инкерман - небольшой город по дороге в Севастополь, где расположены пещерный Свято-Климентьевский мужской монастырь и развалины средневековой крепости Каламита
Кача - одно из самых ближайших поселений на западной побережье Крыма
Соколиное - село, рядом расположены Большой каньон Крыма, один из самых полноводных и живописных водопадов Крыма «Серебряные струи» и верёвочный парк SkyWay — для любителей полазить.