Палава (виноград)
| Палава | |
|---|---|
| чеш. Pálava | |
 | |
| Цвет | белый |
| Происхождение | |
| Основные регионы | |
| VIVC | 8875 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Палава (чеш. Pálava) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.
Происхождение
[править | править код]Виноград получен скрещиванием сортов Саваньен розе[1] × Мюллер-тургау[2]. Сорт был выведен селекционером Йозефом Веверкой, который начал работу в 1953 году в Вельке-Павловице, а затем продолжил в Перне[чеш.][2]. В 1977 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии[2]. Виноград назван в честь Палавского региона[2].
География
[править | править код]Сорт культивируют в Моравии, в основном в винных субрегионах (чеш. Vinařská podoblast) Микулов[чеш.] и Зноймо[чеш.][3]. Также сорт незначительно произрастает в Словакии[2].
Основные характеристики
[править | править код]Сила роста лозы средняя. Лист средних размеров, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Снизу имеется опушение. Черешковая закрытая с каплевидным просветом. Цветок обоеполый. Гроздь средних или крупных размеров, коническая или ширококоническая, плотная. Ягоды средние, округлые или овальные, серовато-розовой окраски. Кожица толстая. Мякоть сочная, мясистая. Сорт среднего периода созревания. Урожайность выше среднего, больше, чем у родительского сорта, Саваньен розе[1]. Устойчивость к болезням низкая.[4]
Применение
[править | править код]Сорт используется для производства белых полусухих, полусладких и сладких вин, схожие по характеристикам с Саваньен розе или Гевюрцтраминером — полнотелость, пряные ароматы, ноты розовых лепестков[2]. В последнее время виноград постепенно набирает популярность, и из него начинают производить незаурядные вина[5][6].
Синонимы
[править | править код]Nema, Veverka, TČ x MT 0104.
Ссылки
[править | править код]- Víno Pálava (чеш.).
- Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz. Pálava // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.). — Penguin Books, 2012. — 1280 p. — ISBN 978-1-846-14446-2.
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 В большом количестве научно-популярных источников ошибочно утверждается, что родительским сортом является Гевюрцтраминер.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Wine Grapes, 2012.
- ↑ Situační a výhledová zpráva: Réva vinná a víno (2019) Архивная копия от 28 января 2020 на Wayback Machine, стр. 78 (чешск.)
- ↑ Палава. vinograd.info. Дата обращения: 7 августа 2022. Архивировано 7 августа 2022 года.
- ↑ Это чешское вино вошло в список лучших в мире. 420on.cz. Дата обращения: 5 апреля 2020. Архивировано 25 декабря 2018 года.
- ↑ Surprise Platinum winners at Decanter World Wine Awards 2017 (англ.). Decanter. Дата обращения: 20 июля 2020. Архивировано 20 июля 2020 года.
 | Это заготовка статьи об алкогольных напитках. Помогите Википедии, дополнив её. |
