Leucina
Leucina
Leucina
Alexandru Pricop
Dario Dumbravanu
Leucina este un aminoacid esential, hidrofob, cu formula
generală HO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2. Codonii săi sunt UUA, UUG, CUU, CUC, CUA
și CUG.
Leucina este folosită în special de către ficat, țesutul adipos și cel muscular. Aceasta
încetinește degradarea țesutului muscular mărind sinteza proteinelor musculare. De
asemenea, este prezentă în cantități relativ mari în lână și hemoglobină (~15%).
Leucina este necesară pentru creșterea optimă la copii și menținerea echilibrului de
azot la adulți. De asemenea, joacă un rol în refacerea țesuturilor osos și muscular,
precum și a pielii, după o leziune.
Se găsește în cantități mari în soia, alune și ovăz.
Ce este leucina?
Leucina este un aminoacid esențial și nu poate fi produs de organismul uman. În
total avem 9 aminoacizi esențiali, iar leucina este unul dintre cei mai importanți, de
aceea este necesar să îl obținem din alimentație sau din suplimente.
Leucina face parte din BCAA, aminoacizi cu catenă ramificată, despre care veți afla
mai multe în blogul nostru BCAA și efectele acestora asupra organismului. Este
vorba de cei trei aminoacizi leucina, izoleucina și valina, care se descompun în
mușchi și nu în ficat. BCAA ajută la creșterea producției de energie și sinteza
mușchilor în timpul antrenamentelor.
Dacă vreți să controlați aportul de leucină pe care îl obțineți din alimente va fi destul de dificil
deoarece, în general pe eticheta produselor găsiți doar valoarea nutrițională a proteinelor și
nu a leucinei. Însă specialiștii susțin că, cantitatea de leucină care se găsește în
proteine este aproximativ între 5 – 10%. În tabelul de mai jos veți găsi alimentele cu cea
mai mare proporție de leucină. Cele mai multe dintre ele sunt produsele pe care cu
siguranță le consumați zilnic.
Dacă faceți exerciții fizice și doriți să utilizați eficient leucina pentru creșterea masei
musculare și să maximilizați efectele acesteia ar trebui să urmați următorii pași: