12/4/2018 Palmieri sau Urechi de Elefant - pas cu pas si POZE - LaLena.

ro

retete culinare categorii selectii ingrediente video cauta o reteta aici  

◢
◢

◢
Inscrie-te in grupul nostru de Facebook
Palmieri sau Urechi de Elefant  "Gatim acasa cu LaLena"!
Iti oferim ajutor si vorbim despre ce-ti place!

Dificultate
usor

Cantitate
12 bucati

Timp de
preparare
40 min

Timp total de
pregatire
15 min

newsletter retete

Numele tau

Email-ul tau

Datorita Sofiei mele a pornit aventura cu aceasta reteta de palmieri crocanti si foietati, a citit intr-o
Aboneaza-ma
carte despre niste biscuiti urechi de elefant pe care le manca o fetita, m-a intrebat ce sunt si daca
putem face si noi. M-am pus pe treaba si am realizat repede aluatul meu foietaj minune, puteti sa
cumparati si din comert, dar eu am mers pe varianta mai sigura si sanatoasa mai ales ca efortul
ultimele retete
este destul de mic.

Daca nu stiati, palmierii sau biscuitii urechi de elefant sunt acelasi preparat, este foarte simplu de
facut si are mare succes la copii. Chiar si Maria noastra, care nu este mare fan dulciuri(nu are
poftele standard ale unui copil :), a mancat 2 bucati una dupa alta.
Cozonac de post cu Pastrav la Gratar
Reteta este foarte adaptabila, puteti adauga in zaharul de umplutura - cacao, nuci, nuca de cocos, Halva si Rahat
scortisoara, mac, stafide, merisoare si atunci variati aromele dupa placul vostru si al copiilor. Mie
imi plac si asa simpli, cu miros de unt si zahar caramelizat, pacat ca doar i-am mirosit!

ingrediente
Varza cu carnati la Mici de casa
cuptor
cumparat sau facut de casa, aveti link-ul in primul
● Aluat foietaj 400 g
pas la reteta rapida folosita de mine! vezi toate retetele noi

eu am folosit zahar brun, puteti pune si zahar de

● Zahar 6 linguri
cocos, sau altul care va place
top retete
● Unt 20 g sa fie moale, la temperatura camerei

sau cacao, nuci maruntite, nuca de cocos,

● Scortisoara macinata 1 lingurite
mac,stafide, merisoare, etc

pasi de urmat
Tort "Medovik" Pirojki cu cartofi
Pas 1 Asa cum va spuneam mai sus, eu prefer sa
nu cumpar aluatul de foietaj din comert dar
sa-l fac singura dupa reteta rapida si faina
pe care am postat-o nu demult pe site -
este aici.
Paine de casa - Ciorba de perisoare -
De obicei il tai in 2 jumatati si fiecare dupa Reteta VIDEO Reteta VIDEO

ce o intind este cam de dimensiunea vezi toate retetele din top

foietajului din comert. Aici am folosit doar o
jumatate, cealalta o puteti congela sau
pregatiti cantitate dubla de palmieri, ca
sunt prea buni :)

https://www.lalena.ro/reteta/1683/Palmieri-sau-Urechi-de-Elefant/ 1/4
12/4/2018 Palmieri sau Urechi de Elefant - pas cu pas si POZE - LaLena.ro
Pas 2 Am presat aluatul cu mainile ca sa-i dau LaLena.ro
forma unui dreptunghi
video mai mic. cauta o reteta aici 
retete culinare categorii selectii ingrediente  Urmărește

◢
◢

◢
lalena.ro
331.539 aprecieri

Îmi place Pagina Trim ite m esaj

Pas 3 Apoi l-am intins intr-o foaie dreptunghiulara

3 prieteni apreciază asta
de 20x30cm si cam 3-4mm grosime.

Bineinteles nu uitati sa mai puneti faina sub

aluat in timp ce lucrati cu facaletul.

Daca aveti aluat foietat din comert il folositi

ca atare, nu il mai intindeti.

Pas 4 Il ungeti pe toata suprafata cu putin unt

moale.

Pas 5 Presarati un strat uniform de zahar, cam 4-

5 linguri plus orice arome va plac si daca
doriti - scortisoara, cacao, nuci maruntite,
nuca de cocos, mac, stafide, merisoare,
etc.

Pas 6 Recomand sa rulati aluatul din latura mai

scurta a dreptunghiului - paplmierii sunt mai
frumosi daca au mai multe straturi rulate.

Deci rulati foaia de aluat pana la jumatate.

Pas 7 Rulati si cealalta latura spre mijloc.

Pas 8 Intoarceti aluatul rulat invers, cu partea

neteda in sus si il taiati in felii de 1cm
https://www.lalena.ro/reteta/1683/Palmieri-sau-Urechi-de-Elefant/ 2/4
12/4/2018 Palmieri sau Urechi de Elefant - pas cu pas si POZE - LaLena.ro
grosime.

retete culinare categorii selectii ingrediente video cauta o reteta aici  

◢
◢

◢
Pas 9 Aranjati aceste felii in tava de cuptor,
neaparat asternuta cu hartie de copt!

Putin le desfaceti cu degetele si usor

presati sa aiba forma cat mai corecta.

Pas 10 Deasupra mai presarati putin zahar, acesta

se va topi si carameliza dupa coacere,
deci este exact ce ne trebuie :)

Pas 11 Puneti tava in cuptorul preincalzit la 180 de

grade pentru 20-25 de minute, pana
palmierii se rumenesc frumos si usor se
caramelizeaza deasupra.

Apoi lasati sa se raceasca bine in tava.

Pas 12 Sunt minunati, crocanti, aromati - si tati, si

copiii le-au savurat cu mare pofta.

Sunt ca un fel de biscuiti , dar mai simplu

de modelat si realizat.

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-

ne ideile sau intrebarile tale pe grupul
nostru de Facebook "Gatim acasa cu
LaLena"!

Click aici!

Data publicarii: 29 aug 2018

https://www.lalena.ro/reteta/1683/Palmieri-sau-Urechi-de-Elefant/ 3/4
12/4/2018 Palmieri sau Urechi de Elefant - pas cu pas si POZE - LaLena.ro
Colectii: Biscuiti, fursecuri, Cozonac si torturi, Deserturi copii, Retete usoare, Cornuri, strudele, chifle, etc, Dulciuri de
Pasti, Dulciuri
retete culinare categorii selectii ingrediente video cauta o reteta aici  

◢
◢

◢
s-ar putea sa-ti mai placa

Madlene - reteta de baza, Piure de Dovleac congelat Biscuiti cu morcovi Biscuiti fragezi cu unt
simpla - Reteta VIDEO (German Butter Cookies)

comentarii

Adauga comentariu nou

Nici un comentariu pana acum. Posteaza tu primul comentariu !

Pag ini p rincip ale Alt e lim bi Part e ne ri    

Retete culinare English - ByLena.com Laura Sava

Top Retete Русский - ByLena.ru Culinary recipes ByLena
Ultimele retete Italiano - AllaLena.it Кулинарные рецепты
Contul meu ByLena.ru

Copyright © 2018 Contact Retete LCHF

Designed by Igor Politica de Bucataresele vesele

Butuc confidentialitate Mama in fiecare zi...
Retete culinare Laura
Adamache
Bucataria Romaneasca
Marya.ro
Delicatesa culinara
Albine din Bucovina

Google

https://www.lalena.ro/reteta/1683/Palmieri-sau-Urechi-de-Elefant/ 4/4