Pachetele crocante

De fapt , aceste pachetel crocante nu sunt altceva decat niste ... varzari facuti intr-o varianta mai rapida si .... mai crocanta :) Se prepara mult mai rapid ca cei clasici, deoarece se sunteaza partea cu formarea si dospirea aluatului. Cei drept, mie imi plac si cei clasici, dar acestia sunt varianta lor light .

1 Pachetel = 215 kcal

INGREDIENTE:

• 1 pachet foi de placinta
• 1 kg varza
• 1 ceapa 
• 2-3  linguri de ulei
• sare, piper, boia
•  unt sau ulei pentru uns foile 
  
  

Citeste mai mult...
 


                                   

Varza se taie fideluta si se presara cu sare. Se lasa pentru vreo 30 minute, pe urma se scurge de apa ce a lasat-o.

Se  caleste ceapa in ulei si se adauga varza , se condimenteaza si se mai adauga apa, pentru a nu se arde.

Varza se caleste pana  cand devine moale, apoi se lasa la racit.

Se iau foile , doua cate doua, si se ung cu unt topit sau ulei pe o fata. Se  indoaie cele doua foi, pe fata unsa.

Se unge din nou , asezandu-se in centru varza calita. 

Se impacheteaza sub forma de dreptunghiuri.

Mie  mi-au iesit sapte pachetele.

Se ung cu unt deasupra si se dau la cuptor pentru aproximativ 15 minute, cand pachetelele devin aurii si crocante.

 

Pofta buna!