Sambal Tempong

Bahan 1 (Diaduk Rata)

Desaku Cabe Bubuk : 1 sendok makanAir : 2 sendok makan

Bahan 2 (Diaduk Rata)

Cabe Rawit Gandot Merah : 20 buahGula Pasir : 1 sendok makanGaram : 1 1⁄2 sendok tehTerasi Bakar : 1 sendok makanGula Merah : 20gramTomat Ranti /Tomat Keriting : 4 buah (boleh diganti dengan 11⁄2 buah Tomat biasa)Jeruk Limau : 1 buah

Cara Membuat

1. Ulek kasar cabe rawit, garam, dan gula,2. Masukkan terasi dan gula merah, ulek lagi.3. Campur bahan 1, aduk sampai menjadi pasta cabe.4. Masukkan pasta cabe dan tomat yang sudah dirajang, ulek kasar sampai sambal berair.5. Potong jeruk limau, buang bijinya dan peras ke dalam cobek.6. Masukkan juga kulit jeruk ke dalam cobek, ulek kembali sambil diratakan.7. Hidangkan dengan pelengkap sesuai selera.