Rambutão

Rambutã
Fruto inteiro e aberto
Classificação científica
Reino: Plantae (Vegetal) Filo: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Sapindales Família: Sapindaceae Género: Nephelium Espécie: N. lappaceum
Nome binomial
Nephelium lappaceum L.

O rambutão (grafias alternativas rambutã e rambutan) é o fruto da rambuteira (Nephelium lappaceum), uma árvore tropical de tamanho médio, da família das Sapindaceae, que se julga ser nativa do arquipélago malaio.

O rambutão é um fruto comestível, muito abundante no Sudeste Asiático, sobretudo na Tailândia. É de cor vermelha (podendo raramente apresentar também cor amarela ou alaranjada), com uma casca dura revestida de protuberâncias que se parecem com "espinhos" tenros, assemelhando-se os frutos a pequenos ouriços. O seu interior é suculento e carnudo, com uma polpa translúcida de cor rosada, de sabor doce e ligeiramente ácido. O seu interior é muito semelhante ao de outros dois frutos asiáticas: a longane e a líchia.

Etimologia

A sua designação deriva da palavra malaia rambut, que significa "cabelo". É uma referência ao aspecto externo do fruto, que lembra fios de cabelo.

Fruto aberto

Ver também

• Longan
• Litchi (ou Lichia)
• Pulasan
• Lista de frutas