Between the Sheets (coquetel)

Between the Sheets
Between the Sheets (coquetel) Uma taça com o coquetel Between the Sheets
Tipo	Coquetel
Origem	Estados Unidos
Relacionada(s)	Sidecar

O Between the Sheets é um coquetel feito com rum branco, conhaque, Triple Sec e suco de limão. A bebida é tradicionalmente servida fria, mas sem gelo, e é classificada pela International Bartenders Association como um coquetel do tipo "inesquecível".

História

A origem do coquetel é geralmente creditada a Harry MacElhone, que trabalhou no Harry's New York Bar, em Paris nos anos 1930. O coquetel é considerado um derivado do sidecar. Contudo, existem teorias concorrentes que alegam que o coquetel foi criado no hotel londrino The Berkeley em torno de 1921, ou nos bordeis franceses como um aperitivo a ser consumido pelas prostitutas.

Composição

De acordo com a IBA, o coquetel é constituído de:

• 30 ml de Cognac
  
• 30 ml de rum branco
  
• 30 ml de Triple Sec
  
• 20 ml de suco de limão

Variações

A bebida é semelhante ao coquetel sidecar, alterando apenas no uso de menos conhaque e adição de rum. O coquetel Maiden's Prayer é conhecido como um nome alternativo para o Between the Sheets e como uma bebida diferente, feita com gin em vez de rum e conhaque, e com adição de suco de laranja ao suco de limão.

Ver também

• Lista de coquetéis oficiais da IBA
• Potenciação de longa duração

Ligações Externas

• Livro de Receitas Wikibook