O método POST envia os dados colocando-os no corpo da mensagem. Ele deixa a URI separada dos dados que serão enviados e com isso podemos enviar qualquer tipo de dados por esse método. Quando você faz um registro em um formulário e depois de enviar a URI não tem o ponto de interrogação separando os dados que você digitou, provavelmente o formulário foi enviado pelo método POST.
O método POST envia os dados colocando-os no corpo da mensagem. Ele deixa a URI separada dos dados que serão enviados e com isso podemos enviar qualquer tipo de dados por esse método. Quando você faz um registro em um formulário e depois de enviar a URI não tem o ponto de interrogação separando os dados que você digitou, provavelmente o formulário foi enviado pelo método POST.
Quando Utilizar o Método POST
Utilizamos o método POST sempre que vamos alterar alguma coisa no servidor, ou sempre que queremos enviar dados que não podem ser enviados pelo método GET, como arquivos. Esse método é utilizado em formulário de cadastro e registro de usuários, envio de dados para alteração do sistema, cadastro de dados em sistemas de sites e outros.
O retorno de uma requisição com método POST normalmente não deve ser cacheada (armazenada em cache) então se você quiser que uma requisição sempre chegue ao servidor quando ela for feita, utilize POST.
A diferença é simples, sempre que for buscar ou apenas consultar alguma coisa, utilize GET e se for fazer alguma alteração com a requisição, envio de arquivo ou os dados forem muitos, utilize POST.
