Forno Rabo Quento

Faculdade de Tecnologia de Piracicaba
Produtos Energticos da Madeira

Prof. Dr. Luis Fernando S. Marchiori
Ariel Ton Mateus Chiarinelli Wagner Roncato
Piracicaba, 22 de junho de 2010
A fabricao de carvo uma forma de aproveitar a lenha para obter mais benefcios. O carvo tem preo mais alto que a lenha, ocupa mais mo-de-obra e gera mais renda.
Existem muitos tipos de forno para carvo. Os mais simples so feitos com uma vala no cho, cobertos com folhas, grama e terra: so chamados de bacurau, ou trincheira. Outros tipos de fornos so feitos com tijolos e tem algumas vantagens: - produzem mais carvo com a mesma quantidade de lenha; - o carvo mais limpo, porque no sai misturado com terra ou pedras; - o trabalho mais seguro e mais fcil; - necessitam menos cuidados durante a queima. O forno rabo quente um forno de tijolos, para 14 a 18 metros de lenha. Constri-se com tijolos batidos e barro. apropriado para pequenos produtores porque o seu custo de construo baixo e pode realizar uma queima por semana.
2500 tijolos batidos (podem ser de 5 ou 6 cm de grossura) 02 metros de barro meio metro de areia mil litros de gua
Um gabarito Carro de mo Baldes Colheres de pedreiro Mangueira de nvel P, picareta e enchada Martelo
O local para o forno deve ser escolhido no centro da rea onde vai ser cortada a lenha, e prximo de um caminho onde possa entrar veculo para retirar o carvo. O lugar deve ser plano, alto, e com boa sada para gua das chuvas. Se no mesmo local vo ser construdos vrios fornos, deve se deixar pelo menos 5 m de distancia entre eles para facilitar a passagem das ccarroas e o armazenamento da lenha.
A massa se prepara com barro no muito liguento, bem peneirado. O barro ideal aquele que no trinca nem racha quando seca. Se o barro for muito argiloso ou liguento, pode se misturar com areia. A quantidade de gua depende do barro.
Deve-se limpar o local, destocando e raspando o terreno. Para marcar a base, se enfia um cepo de madeira mole no centro, e se bate o prego do gabarito. Com o gabarito fechado, se marca um circulo de radio igual a 1,55 metros.
Com picareta ou enxada, se cava uma vala da largura de um tijolo com uma fundura de trs tijolos, por fora do circulo marcado.
Com o nvel de mangueira se colocam e nivelam 12 tijolos de guia distribudos no fundo da vala e pisa bem o fundo para compactar.
Mantendo o nvel dos tijolos de guia, se colocam TRS fiadas de tijolos com muita massa. importante que os lados dos tijolos se toquem e que se mantenha o alinhamento com o gabarito.
Quando acabar a base, se marca uma abertura de 80 cm para a porta, do lado que vem o vento. Do lado contrrio se marca uma abertura de 14 cm para a chamin. Entre a porta e a chamin se marcam duas aberturas de 10 cm repartidas a cada lado para os tatus (so 4 no total).
Com o gabarito fechado, se colocam TRS fiadas de tijolos ponta com ponta. Na segunda fiada, se fecham os tatus. Na quarta fiada, se comea a esticar o gabarito, avanando uma marca a cada fiada.Na sexta fiada, se fecha o buraco da chamin. muito importante que os tijolos sejam bem assentados, batendo com o martelo e acompanhado a inclinao do gabarito. Quando chegar a fiada 42 ou 44, vai ficar um buraco de 40 cm, que serve para colocar a tampa.
A porta se constri com tijolo dobrado, mantendo sempre o prumo. Os tijolos da parede vo amarrados na porta. Os tijolos da porta tambm devem manter a inclinao do gabarito. O fechamento da porta deve comear a 1,60 metros de altura, para terminar a 1,80 metros da base.
A chamin pode ser construda depois de acabar a parede. A medida do buraco da chamin de 14 x 20 cm. Para iniciar a chamin, se constri uma base de 40 x 30 cm, com tijolos bem nivelados e assentados com massa. Depois, a chamin vai subindo encostado na parede do forno at 1,70 m. Da para acima, a chamin sobe na vertical, at 5 cm por acima do topo do forno.
O reboco deve ser feito com massa pouco liguenta e que no rache. Pode ser de barro misturado com areia. Deve cobrir a parede, a chamin e os lados da porta. Antes de fazer o reboco bom esperar at que o forno esteja seco. Depois de duas ou trs queimas, conveniente aplicar um reboco fino, de massa feita com uma parte de barro, uma de cal, uma de areia, e uma de cimento. Este se aplica com escova ou brocha e serve para proteger o reboco grosso na poca das chuvas.
Depois de duas ou trs queimas, bom raspar o piso de terra retirando 6 a 8 cm de cho, e colocar um piso de tijolos assentados com massa. Isto aumenta o rendimento do forno e produz carvo mais limpo. O piso pode ser feito com a sobra dos tijolos.
TODA A CONSTRUCO DO FORNO ESTA GOVERNADA PELO GABARITO. NAO DEVE SE ESQUECER DE ESTICAR O GABARITO A PARTIR DA QUARTA FIADA- DEPOIS DE COMPLETAR CADA UMA DAS FIADAS.
A melhor lenha para carvo de madeiras dura, reta e seca. NO DEVE USAR madeira podre, com cupim ou bichada. No e bom misturar madeira seca com verde.
A lenha deve ser cortada em pedaos retos e sem forquilhas. Se houver madeira oca, bom rach-la em duas ou quatro partes.
A grade feito de lenha de 10 a 15 cm de grossura. O grade deve formar caminhos que vo dos suspiros para o centro, e do centro para a chamin.
Por cima da grade coloca-se a lenha deitada, procurando que a mais grossa fique na parte de baixo e no centro. Todos os ocos devem ser preenchidos com lenha fina ou pinicada. Ter cuidado de no entupir a sada da chamin nem os suspiros.
O acendimento por cima, com brasas. Com 3 ou 4 ps de brasa suficiente para acender a lenha, at que uma alta chama aparea na boca. A pode colocar a tampa e rebocar sua borda. No deve colocar muito barro acima da tampa, s na borda.
A queima comea quando a fumaa sai pela chamin. Nas primeiras 20 a 30 horas a fumaa branca e fria (que pode passar a mo nela sem queimar). Depois a fumaa muda de cor, virando ao azul, e fica mais quente. Ai deve comear a fechar os suspiros. O ponto final da queima quando a fumaa est transparente (sem cor). Ai deve rebocar os suspiros e fechar a boca da chamin com tijolos e massa.
O resfriamento pode demorar 3 a 5 dias. Durante esse tempo, deve se cuidar de vedar todas as trincas ou rachaduras que possam aparecer.
Para tirar o carvo, deve-se abrir a tampa e esperar meia hora para ver se no h fogo aceso. Se no aparecer chama, fumaa ou quentura, pode se abrir a porta e tirar o carvo. Uma ferramenta til o grafo de 12 dentes, pois facilita o enchimento dos sacos e no arrasta o p. Depois de descarregar, deve se limpar o piso e a chamin.
O carvo ensacado deve esperar um dia antes de costurar e armazenar, pois pode pegar fogo.
Ariel Ton: [email protected] Mateus Chiarinelli: [email protected] Wagner Roncato: [email protected]

Forno Rabo Quento

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Forno Rabo Quento

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Forno Rabo Quento

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Faculdade de Tecnologia de Piracicaba

Produtos Energticos da Madeira

Ariel Ton Mateus Chiarinelli Wagner Roncato

Piracicaba, 22 de junho de 2010

Ariel Ton: [email protected] Mateus Chiarinelli: [email protected] Wagner Roncato: [email protected]

Você também pode gostar