CARCINICULTURA AULA 2

CARCINICULTURA
Josimar Robson da Cruz Lima

CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO
=
INICIO DA CARCINICULTURA MARINHA
• Na década de 30 - cientistas japoneses iniciaram trabalhos
de larvicultura com a espécie Penaeus japonicus
• Decadas de 70 e 80 – Intensificação da carcinicultura

marinha
• Meados dos anos 80 – A atividade ganha grande impulso

com a disponibilidade de larvas produzidas em laboratórios
e rações comerciais, levando Taiwan a colheitas recordes,
junto com Filipinas, China e outros países asiáticos
• Atualmente, mais de 50 países possuem fazendas de

camarão, destacando-se o Equador, Tailândia, China,
Malásia, México, Peru e Brasil, dentre outros

INICIO DA CARCINICULTURA MARINHA NO BRASIL
• A maricultura do camarão começou na década de 70, mas
somente na década de 80 se tornou uma atividade
economicamente viável
• O Nordeste é a região em que se encontra as melhores

condições para a carcinicultura devido às altas
temperaturas com variação anual em torno de 22 a 30°C
e à relativa estabilidade climática
• Aliadas a mpla extensão de terras às margens do litoral,

boa qualidade da água e mão-de-obra barata, indicando
um considerável potencial para a expansão da maricultura
• Apesar dos impactos causados pelo surgimento de

doenças a carcinicultura marinha é hoje uma das
atividades agroindustriais mais atrativas economicamente
DESTAQUE DO CAMARÃO MARINHO NA CARCINICULTURA
• O rápido crescimento mundial desse cultivo ocorreu devido aos país costeiros
tropicais emergentes da américa e Asia
• As bases para o cresciemto foram: crescente demanda pelo produto no mercado

internacional, nível elevado de rentabilidade do agronegócio e sua capacidade de
gerar renda, emp-rego e divisas para seus produtores

PRINCIPAIS ESPÉCIES
Penaeus monodon Penaeus vannamei

Penaeus vannamei
• As estatísticas da FAO mostram que a produção do
Penaeus vannamei cultivado cresceu como nenhuma
outra espécie o fez em toda a história da carcinicultura
marinha
• Possui alta taxa de crescimento, fácil comerciali\ação e

um pacote tecnológico bem desenvolvido
• Grande tolerância a variações e extremos de salinidade
• Suporta bem elevadas densidades de estocagem no

cultivo
• Apresenta grande capacidade de crescimento mesmo

com baixos teores de proteínas em sua dieta

Penaeus vannamei
• A capacidade de adaptação as mais variadas condições de cultivo ajudou a tornar
essa espécie a principal da carcinicultura brasileira
• A partir de meados dos anos 90 com a produção em laboratório de pós larvas em

larga escala favoreceu ainda mais o desenvolvimento da espécie
• Encontrou no litoral brasileiro, em particular no nordeste, as condições ideais de

crescimento e consequente ngeração de renda para seus produtores

NOÇÕES DE BIOLOGIA
=
CLASSIFICAÇÃO TAXONÔMICA
CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS
• Estes animais são crustáceos meroplanctônicos, do grupo Arthropoda, da ordem

Decapoda e da subordem Dendrobranchiata, originários do Oceano Pacífico, da
região do Peru ao México, com predominância na área costeira do Equador
• É um crustáceo, decapodo, pertencente a família Penaidae
• Os membros dessa família apresentam desenvolvimento semelhante com

desenvolvimento dos estágios: larva (nauplio), protozoea, misis, pós-larvas, juvenil e
adulto
• Do ponto de vista citogenético essa espécie possui 2n = 88 cromossomos diploides
CICLO DE VIDA
ANATOMIA
REPRODUÇÃO
• O acasalamento e desova em ambientes abertos, geralmente acontecem em zonas

profundas
• Com uma fecundação externa, estes animais se acasalam e fecundam os ovos no

período noturno
• Com a postura dos ovos, as fêmeas nadam rapidamente, conduzindo a água para
passar pelos pleópodos, facilitando o contato entre os espermatozoides e os óvulos
• Após a desova, e consequente fecundação, em ambiente marinho o L. vannamei,

inicia a primeira fase larval com a eclosão das larvas, variando o estágio de
náuplios, zoéa e misis
HABITO E HABITAT
• Fase larval - os camarões são denominados de planctônicos, sendo conduzidos

pelas correntes marinhas até os ambientes de manguezais e lagunares
• Pós Larva - passam a ser bentônicos, vivendo no fundo do mar e de corpos

hídricos, em contanto com o substrato, alimentando-se da matéria orgânica em
decomposição, além de fito e zooplânctons
• Juvenis - geralmente, crescem nas zonas costeiras, como manguezais, lagoas e

baias onde encontram abrigo e alimentos em abundância
• Adultos - migram para o alto mar onde iniciam sua reprodução, não retornando para
as zonas costeiras
REQUERIMENTOS AMBIENTAIS
=
QUALIDADE DA ÁGUA
QUALIDADE DA ÁGUA
Temperatura da Água:
• Faixa Ideal: 28°C a 30°C.
• Os camarões brancos do Pacífico preferem temperaturas mais quentes, mas podem

tolerar variações dentro dessa faixa.
Salinidade:
• Faixa Ideal: 25 a 35 ppt (partes por mil).
• A espécie é eurialina. No entanto, para o cultivo, é recomendável manter a

salinidade dentro dessa faixa.
QUALIDADE DA ÁGUA
pH da Água:
• Faixa Ideal: 7,5 a 8,5.
• Manter um pH estável na faixa ideal é importante para o metabolismo e

desenvolvimento saudável dos camarões.
Oxigênio Dissolvido:
Faixa Ideal: Acima de 5 mg/L
Os camarões exigem níveis adequados de oxigênio para sobreviver.
QUALIDADE DA ÁGUA
Amônia Total:
• Faixa Ideal: Menos de 1 mg/L.
• A amônia é tóxica para os camarões.
Sedimentos:
• Mantenha os sedimentos sob controle para evitar o acúmulo excessivo de matéria

orgânica decomposta no fundo do viveiro, o que pode prejudicar a qualidade da
água.
QUALIDADE DA ÁGUA
Luminosidade:
• Mantenha um ciclo de luz natural e escuridão para imitar o ciclo natural do dia e da
noite.
Corrente de Água:
• Forneça uma circulação de água adequada nos viveiros para manter a qualidade da
água e fornecer oxigênio aos camarões.
Manejo de Doenças e Parasitas:
• Implemente práticas de manejo de doenças, como a quarentena de animais recém-

adquiridos e o monitoramento de patógenos.

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• Decadas de 70 e 80 – Intensificação da carcinicultura

• Meados dos anos 80 – A atividade ganha grande impulso

• Atualmente, mais de 50 países possuem fazendas de

CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO

• O Nordeste é a região em que se encontra as melhores

• Aliadas a mpla extensão de terras às margens do litoral,

• Apesar dos impactos causados pelo surgimento de

• As bases para o cresciemto foram: crescente demanda pelo produto no mercado

CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO

Penaeus monodon Penaeus vannamei

CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO

• Possui alta taxa de crescimento, fácil comerciali\ação e

• Grande tolerância a variações e extremos de salinidade

• Suporta bem elevadas densidades de estocagem no

• Apresenta grande capacidade de crescimento mesmo

CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO

• A partir de meados dos anos 90 com a produção em laboratório de pós larvas em

• Encontrou no litoral brasileiro, em particular no nordeste, as condições ideais de

CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO

• Estes animais são crustáceos meroplanctônicos, do grupo Arthropoda, da ordem

• É um crustáceo, decapodo, pertencente a família Penaidae

• Os membros dessa família apresentam desenvolvimento semelhante com

• Do ponto de vista citogenético essa espécie possui 2n = 88 cromossomos diploides

• O acasalamento e desova em ambientes abertos, geralmente acontecem em zonas

• Com uma fecundação externa, estes animais se acasalam e fecundam os ovos no

• Após a desova, e consequente fecundação, em ambiente marinho o L. vannamei,

• Fase larval - os camarões são denominados de planctônicos, sendo conduzidos

• Pós Larva - passam a ser bentônicos, vivendo no fundo do mar e de corpos

• Juvenis - geralmente, crescem nas zonas costeiras, como manguezais, lagoas e

• Faixa Ideal: 28°C a 30°C.

• Os camarões brancos do Pacífico preferem temperaturas mais quentes, mas podem

• Faixa Ideal: 25 a 35 ppt (partes por mil).

• A espécie é eurialina. No entanto, para o cultivo, é recomendável manter a

• Faixa Ideal: 7,5 a 8,5.

• Manter um pH estável na faixa ideal é importante para o metabolismo e

Faixa Ideal: Acima de 5 mg/L

Os camarões exigem níveis adequados de oxigênio para sobreviver.

• Faixa Ideal: Menos de 1 mg/L.

• A amônia é tóxica para os camarões.

• Mantenha os sedimentos sob controle para evitar o acúmulo excessivo de matéria

Manejo de Doenças e Parasitas:

• Implemente práticas de manejo de doenças, como a quarentena de animais recém-

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