O documento apresenta uma ementa de um curso de Introdução à Microbiologia. A ementa inclui tópicos como o histórico e desenvolvimento da microbiologia, classificação e caracterização de microrganismos, morfologia, nutrição e cultivo de microrganismos, entre outros. A ementa também lista avaliações como provas e atividades a serem realizadas durante o curso.
O documento apresenta uma ementa de um curso de Introdução à Microbiologia. A ementa inclui tópicos como o histórico e desenvolvimento da microbiologia, classificação e caracterização de microrganismos, morfologia, nutrição e cultivo de microrganismos, entre outros. A ementa também lista avaliações como provas e atividades a serem realizadas durante o curso.
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MICROBIOLOGIA
Profa.: Aparecida Sílvia Domingues
Introdução a Microbilogia 19/03/2024 2 EMENTA Histórico e desenvolvimento da Microbiologia. Evolução e importância dos microrganismos. Caracterização e classificação dos microrganismos. Morfologia e estrutura dos microrganismos. Nutrição e cultivo de microrganismos. Metabolismo microbiano. Crescimento e regulação do metabolismo. Controle do crescimento microbiano. Genética de micro-organismos. Micro- organismos e engenharia genética. Noções sobre infecções, resistência e imunidade. Preparações microscópicas. Métodos de esterilização. Principais métodos de isolamento de micro-organismos. Meios de cultura para cultivo de microrganismos. Propriedades gerais dos vírus e sua replicação e patogênese. Terapia Gênica. Príons
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BIBLIOGRÁFIA
Introdução a Microbilogia 19/03/2024 4
BIBLIOGRÁFIA MICROBIOLOGIA GERAL 1º Semestre 2024
Bibliografia Básica
• MADIGAN, Michel T. ; MARTINKO, Jonh M.; PARKER,
Jack. Microbiologia de Bock. Tradução de Cynthia Maria Kyaw. 10.ed. São Paulo, SP: Prentice Hall, 2004. 608 p. ISBN 85-87918-51-6. Bibliografia Complementar • TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, CL. Microbiologia. 12. ed., Porto Alegre: Artmed, 2017. • Alane Beatriz Vermelho, Antônio Ferreira Pereira, • PELCZAR, Michael; REID, Roger; CHAN, E.C.S. Microbiologia. Tradução Rosalie Reed Rodrigues Coelho e Thaïs Cristina de Manuel Adolpho May Pereira. São Paulo: McGraw-Hill, 1980. v.1. 566 p. Baeta Soares SoutoPadrón. PRATICAS DE • MURRAY, Patrick R. et al. Microbiologia médica. Tradução de Eiler MICROBIOLOGIA. 2. Guanabara. 2019 Fritsch Toros. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2004. 762 p. ISBN • Jorge Antonio Barros de Macedo. Métodos 85-277-0877-9. laboratoriais de análises físico-químicas e • Fernando A. de Ávila, Everlon Cid Rigobelo, e Renato P. microbiológicas,4, JORGE MACEDO, 2013. Maluta.. Microbiologia Geral. 1. Funep. 2012
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AVALIAÇÕES MICROBIOLOGIA GERAL Provas e atividades 1º Semestre 2022
1° Prova – 2 Pontos– Todo a matéria lecionada até a
aula anterior a prova. Prova Repositiva – Toda matéria do semestre. 2° Prova – 2 Pontos – Todo a matéria lecionada após a (Qualquer aluno que perdeu alguma prova). prova 1, +10% da matéria da prova 1. Recuperação – Toda matéria do semestre. 3° Prova – 2 Pontos– Toda a matéria lecionada após a prova 2, + 10% da matéria da prova 1 e 2. Obs.: Todas atividades são corrigidas em 10. Atividades – 1 Ponto Relatório de aulas Práticas – 3 pontos
Entrega de relatório de aula prática – sempre na terça- feira da semana seguinte a aula prática. Relatórios atrasados serão avaliados na metade dos pontos. Entrega via link do SIGAA
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MICROBIOLOGIA
“Estudo de organismos microscópicos”
mikros = pequeno bios = vida logos = ciência
(Combinação das ciências básica e aplicada)
MICROBIOLOGIA
Objetivos da disciplina MICRORGANI SMO • Originaram-se há 4 bilhões de anos
• Observados pela primeira
vez em 1674 (Antony van Leeuwenhoek)
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T AMANHO DE ALGUNS MICRORGANISMOS
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ESCALA NO MUNDO DOS Unidades de MICRORGANISMOS Metro (m) Centímetro (cm) Milímetro (mm) Micrômetro Nanômetro (nm) comprimento (um)
Víru Introdução a Microbilogia s 19/03/2024 12 FUNGOS
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LEVEDURAS
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BACTÉRIAS
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VÍRUS
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QUAL A IMPORTÂNCIA DOS MICROORGANISMOS NA NATUREZA
• Toda a vida no planeta depende em última instância das atividades dos
microrganismos !
• “Unidade em bioquímica” – muitos dos
processos bioquímicos que ocorrem nos microrganismos são essencialmente os mesmos em todas as formas de vida (microrganismos considerados como eixo principal das ciências biológicas
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IMPORTÂNCIA DOS MICRORGANISMOS – EXEMPLOS BENÉFICOS
• Produção de alimentos - Produção de antibióticos
• Produção de álcool (fermentação) • Reciclagem de compostos químicos (nitrogênio) • Agentes para o controle de fitopatógenos • Decomposição de herbicidas e inseticidas • Exploração de minérios • “OGM” (organismos geneticamente modificados) – insulina humana
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FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA
Bebidas alcoólicas: Cervejas, vinhos
Alimentos: Pães Levedura seca:
Ração animal ou suplemento vitamínico Combustível: Etanol
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FERMENTAÇÃO LÁTICA Produção de queijo, manteiga, vegetais fermentados e probióticos
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COGUMELOS COMESTÍVEIS
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PRODUÇÃO DE ANTIBIÓTICOS
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IMPORTÂNCIA DOS MICRORGANISMOS – EXEMPLOS DANOSOS
• Degradação de alimentos • Degradação de materiais em geral • Agente causal doenças no homem • Agente causal doenças nos animais • Agente causal doenças nas plantas
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DEGRADAÇÃO DE ALIMENTOS
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MICRORGANISMOS COMO AGENTES DE DOENÇAS EM HUMANOS • Em 2020 foi a sexta vez na história desse milénio que uma Emergência de Saúde Pública de Importância Internacional é declarada.
• 25 de abril de 2009: pandemia de H1N1
• 5 de maio de 2014: disseminação internacional de poliovírus
• 8 agosto de 2014: surto de Ebola na África Ocidental
• 1 de fevereiro de 2016: vírus zika e aumento de casos de microcefalia e outras malformações congênitas
• 18 maio de 2018: surto de ebola na República Democrática do Congo
• 17 de março de 2020 : Pandemia do Coronavírus
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Como surgiu o coronavírus?
Foi criado em Laboratório?
Sofreu Mutação Espontânea na natureza?
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A melhor forma de começar é parar de falar e começar a fazer.
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