Nutrição Bacteriana
Nutrição Bacteriana
Nutrição Bacteriana
BACTERIANA
Fonte de Energia
Fonte de Carbono
Fonte de Nitrognio aa e Atp
Enxofre e fsforo ATP, DNA e RNA
Elementos minerais co-fatores
enzimticos
Vitaminas normalmente produzem todas
gua dissoluo dos meios de cultura
Exigncias Nutritivas
Grupo Nutricional Fonte de
carbono
Fonte de
energia
Exemplos
Quimioautotrficos CO
2
Compostos
inorgnicos
Bactrias nitrificantes, do ferro,
hidrognio e enxofre
Quimioheterotrfi
cos
Compostos
orgnicos
Compostos
orgnicos
Muitas bactrias, fungos,
protozorios e animais
Fotoautotrficos CO
2
Luz Bactrias do enxofre verde e
prpura, algas, plantas e
cianofceas
Fotoheterotrficos Compostos
orgnicos
Luz Bactrias prpuras e verdes no-
enxofradas
Tipos Nutritivos
Meio para organismos
autotrficos
Enxofre em p 10g
Sulfato de Amnia (NH
4
)
2
SO
4
0,4g
Fosfato monopotssico KH
2
PO
4
4g
Sulfato de Magnsio MgSO
4
.7H
2
O 0,5g
Cloreto de Clcio CaCl
2
0,25g
Sulfato de ferro FeSO
4
0,001g
gua 1000mL
Dixido de carbono CO
2
Composio do caldo e do gar
nutritivos
Caldo nutritivo (caldo simples)
Extrato de carne 3g
Peptona 5g
gua destilada 1000mL
gar nutritivo (gar simples)
Extrato de carne 3g
Peptona 5g
gar 15g
gua destilada 1000mL
Meios Bacteriolgicos
Meio quimicamente definido composio
qumica exata
Meio Complexo vrios nutrientes fornecedor
primrio a protena
Meio sinttico formulao feita em
laboratrio
Tipos de Meios
Meios enriquecidos sangue, soro ou extratos de
tecidos
Meios seletivos adio de substncias qumicas
especficas que previnem ou estimulam o crescimento
Meios diferenciais - identificao
Meios de dosagem
Meios para contagem de bactrias
Meios para a identificao de bactrias
Meios de estocagem ou manuteno
Tipos de Meios
gar MacConkey
gar Manitol Salgado
gar Sangue
Preparao do Meio
1 Dissoluo
2 Determinao do pH
3 Distribuio dos meios
4 Esterilizao
- CONDIES
FSICAS
Temperatura
Psicrfilas 15 a 20C
Mesfilas 25 a 40C
Termfilas 50 a 60C
Necessidade de Oxignio
Aerbios Estritos
Anaerbios Estritos
Anaerbios Facultativos
Microaerfilas
Anaerbios aerotolerantes
Jarra de
anaerobiose
pH
Acidfilas 4,0 5,0
Neutrfilas 5,6 7,0
Alcalfilas 8,0 9,0
REPRODUO
E CRESCIMENTO
Reproduo Fisso binria
A Clula-me
B Alongamento celular e
duplicao do material
gentico
C Incio da diviso da
parede celular e da
membrana plasmtica
D Formao total da
parede celular e membrana
E Separao das clulas
filhas
Crescimento
Tempo de gerao
1 2
1
2
2
2
3
2
4
..... 2
n
2n representa o nmero total de
clulas
n nmero de geraes
BACTRIA MEIO T C TEMPO DE GERAO (min)
Bacillus mycoides Caldo 37 28
B. Thermophilus Caldo 55 18,3
Escherichia coli Caldo 37 17
Leite 37 12,5
Lactobacillus acidophilus Leite 37 66 87
Mycobacterium
tuberculosis
Sinttico 37 792 932
Rhizobium japonicum Sais minerais + extrato
de lvedo + manitol
25 344 461
Staphylococcus aureus Caldo 37 27 30
Streptococcus lactis Caldo lactose 37 48
Leite 37 26
Treponema pallidum Testes em coelhos 37 1980
Curva de Crescimento
Determinao do
crescimento populacional
Contagem em placa
Diluio seriada
Espalhamento em placa
Pour plate
Filtrao
Determinao do Nmero Mais Provvel
Contagem direta ao microscpio
Turbidimetria
Atividade metablica
Peso seco
Contagem em placa: Diluio seriada
Contagem em placa: espalhamento e pour plate
Filtrao
Membrana Filtrante
aplicada para
quantificar clulas
em vacinas, de leite,
culturas, solos e
alimentos, expresso
em UFC/ml (unidade
formadora de
colnia).
Filtrao
Nmero Mais Provvel - NMP
Contagem direta ao microscpio
Citometria de fluxo
Citometria de fluxo
Mtodos indiretos: turbidimetria
Mtodos indiretos
Turbidimetria
Escala Mac Farland
Tubo n 0,5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
N aprox bact (x10
8
) 1,5 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30
Mtodos indiretos
Atividade metablica:
Mede a quantidade de certo produto metablico,
o qual ser diretamente proporcional ao nmero
de clulas
Ex: cidos ou CO
2
Peso seco:
Remove- se por filtrao dessecador
pesagem.