DELTa Cafés

DELTA CAFÉS
Gustavo Jorge, nº89275

André Matos, nº89081
Gabriel Brito, nº90375
Introdução
Na realização deste trabalho, pretendemos dar a conhecer o

meio onde se encontra inserida a empresa Delta. Com isto, é
preciso primeiro dar a conhecer o meio interno, e o meio
externo, de onde surgem as oportunidades e ameaças do
mercado. Da junção entre os pontos fracos e os fortes com as
oportunidades e ameaças surge a Análise Swot. Desta análise
resultam as sugestões para o futuro da empresa Delta,
permitindo que esta melhore os seus pontos fortes e resolva os
seus pontos fracos.
APRESENTAÇÃO DA EMPRESA Neste trabalho vamos abordar a empresa Delta cafés, que é uma
empresa de origem portuguesa de empacotamento e torra de café,
CARACTERIZAÇÃO SUMÁRIA DA EMPRESA fundada em 1961 por Rui Nabeiro.
Torrefação e comercialização de café

Hotelaria (Hoteis, Restaurantes e Cafés)
Cápsulas de café
Comércio e exportação internacional
Máquinas de café
Produtos complementares
A Delta Cafés é uma das maiores e mais reconhecidas
empresas no setor de café em Portugal e tem uma
forte presença internacional. Algumas informações
que refletem a sua dimensão incluem:
Faturamento
Presença Internacional
Número de Colaboradores
Capacidade de Produção
A Delta Cafés oferece uma ampla gama de serviços e atua
em diversos mercados com o objetivo de atender tanto
consumidores finais quanto o setor empresarial. Os
principais serviços da Delta Cafés são:
Fornecimento de Café
Máquinas de Café
Consultoria e Formação
Serviços de Manutenção
Soluções Personalizadas para Empresas
E-commerce
Projetos de Sustentabilidade
A DECLARAÇÃO DE MISSÃO DEFINIDA CUMPRE OS REQUISITOS TEÓRICOS PARA SER
CONSIDERADA EFICAZ?
“Oferecer produtos de alta qualidade e soluções inovadoras no setor de cafés, buscando

constantemente a satisfação do cliente e promovendo a sustentabilidade e o respeito pelo meio
ambiente e pelas comunidades onde atua.”
Clara e compreensível
Poderia ser mais concisa
Inclui inovação e sustentabilidade
Indica preocupação com o futuro
PRINCIPAIS
PRINCIPAIS CONCORENTES
CONCORENTES DA
DA EMPRESA
EMPRESA
Competição direta no mercado de café

encapsulado.
A Delta Cafés, lançou a sua própria linha de

cápsulas, chamada Delta Q, para competir
com a Nespresso.
PRINCIPAIS
CONCORENTES DA
DA EMPRESA
EMPRESA
A Sical, tem uma relação de concorrência direta com

a delta, principalmente no mercado português, onde
ambas têm uma presença notável no setor do café
torrado e cápsulas. Para além disso, a Sical é uma
marca já tradicional do café em Portugal.
PRINCIPAIS
CONCORENTES DA
DA EMPRESA
EMPRESA
A Lavazza é caracterizada como uma concorrência

direta da Delta no mercado de café premium,
especialmente no mercado europeu.
Competem ambas em busca de produtos de
qualidade, inovação seja em grão, moído, ou em
cápsulas.
PONTOS FORTES
Marca Fortemente Estabelecida
Inovação de Produtos
Presença Internacional
Sustentabilidade
PONTOS FRACOS
Dependência do Mercado Interno
Marketing Internacional
Custo de Produção
COMPETÊNCIAS CENTRAIS
As competências centrais são atividades ou recursos que distinguem uma organização da concorrência,
proporcionando uma vantagem competitiva. No caso da Delta Cafés, estas competências incluem:
1. Recursos Humanos Especializados: Uma equipa altamente qualificada em áreas-chave,

como a seleção de grãos e a torrefação.
2. Qualidade Superior: Rigor na seleção dos melhores grãos e no controlo dos processos,
garantindo produtos de elevada qualidade.
3. Relações com Clientes: Uma rede sólida com parceiros estratégicos, como cafés e
restaurantes em Portugal.
4. Sustentabilidade e Responsabilidade Social: Compromisso com práticas éticas e
sustentáveis, valorizadas pelos consumidores.
Estes fatores são essenciais para o sucesso e a diferenciação da Delta no mercado.

Análise do Meio Envolvente Contextual (Modelo PESTAL)
ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE 1ª Dimensão: Sociocultural
CONTEXTUAL (MACRO AMBIENTE OU Tendências Identificadas:

Crescimento da preferência por produtos sustentáveis e éticos.
AMBIENTE GERAL) Fontes de Informação:

Relatórios de mercado e estudos de tendências sobre consumo sustentável.
Impacto no Setor:
Oportunidade:
A Delta Cafés pode consolidar sua imagem de marca ao
investir em produtos de origem sustentável e certificada,
promovendo práticas de consumo responsável.
Ameaça:
Não acompanhar essa tendência pode levar à perda de
clientes para concorrentes que estejam mais alinhados aos
valores emergentes dos consumidores modernos.
Fatos-chave
Aumento da procura por café orgânico e de comércio justo.

Análise do Meio Envolvente Contextual (Modelo PESTAL)
2ª Dimensão: Tecnológica
ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE Tendências Identificadas:
Digitalização e automação nos processos de produção e distribuição de café.
CONTEXTUAL (MACRO AMBIENTE OU
Fontes de Informação:
AMBIENTE GERAL) Publicações sobre inovação tecnológica e relatórios do setor cafeeiro.
Impacto no Setor:
Oportunidade:
Adoção de tecnologia avançada para melhorar a eficiência
operacional na produção e logística.
Ameaça:
Concorrentes mais tecnologicamente avançados podem
dificultar a competitividade da Delta Cafés.
Fatos-chave
Implementação de sistemas de rastreabilidade.

Crescente uso de inteligência artificial para análise da cadeia de
valor.
Conclusão
Neste trabalho, analisámos a Delta Cafés e o Grupo Nabeiro,
compreendendo a sua estrutura, situação atual e recursos. A empresa
lidera no consumo de café em Portugal, destacando-se pela sua
missão, sustentabilidade na produção de cápsulas, e preocupação com
colaboradores, comunidades e ambiente.
Em constante evolução, a Delta aposta em inovações no mercado do
café. Este estudo permitiu-nos aprofundar o conhecimento sobre a
empresa e desenvolver competências de investigação, organização e
comunicação.
Obrigado

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Gustavo Jorge, nº89275

Na realização deste trabalho, pretendemos dar a conhecer o

CARACTERIZAÇÃO SUMÁRIA DA EMPRESA fundada em 1961 por Rui Nabeiro.

Torrefação e comercialização de café

“Oferecer produtos de alta qualidade e soluções inovadoras no setor de cafés, buscando

Competição direta no mercado de café

A Delta Cafés, lançou a sua própria linha de

A Sical, tem uma relação de concorrência direta com

A Lavazza é caracterizada como uma concorrência

1. Recursos Humanos Especializados: Uma equipa altamente qualificada em áreas-chave,

Estes fatores são essenciais para o sucesso e a diferenciação da Delta no mercado.

ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE 1ª Dimensão: Sociocultural

CONTEXTUAL (MACRO AMBIENTE OU Tendências Identificadas:

AMBIENTE GERAL) Fontes de Informação:

Aumento da procura por café orgânico e de comércio justo.

Implementação de sistemas de rastreabilidade.

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