Modelo Relatorio Alimentos 2015

NOME DO ALUNO (ARIAL 14, CAIXA ALTA, CENTRALIZADO)
RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO SUPERVISIONADO DO

CURSO TÉCNICO INTEGRADO EM ALIMENTOS
(FONTE ARIAL, TAMANHO 14, CAIXA ALTA, CENTRALIZADO,
ESPAÇO ENTRE LINHAS 1,5)
PONTA GROSSA
2018
NOME DO ALUNO (ARIAL 14, CAIXA ALTA, CENTRALIZADO)
RELATÓRIO DE ESTAGIO OBRIGATORIO SUPERVISIONADO DO

CURSO TÉCNICO INTEGRADO EM ALIMENTOS
Três espaços simples
Relatório de Estágio Supervisionado

apresentado à coordenação de Alimentos
como requisito básico de conclusão do
Curso Técnico em Alimentos do Colégio
Estadual Professor João Ricardo Von Borell
Du Vernay
Prof. Orientador: Me. Giovana Soares da

Cunha da Silva
PONTA GROSSA
2018
DEDICATÓRIA (opcional)
O texto de agradecimento deve ter alinhamento à esquerda, com espaçamento entre

linhas de 1,5 cm, Fonte Arial, tamanho 12, no fim da página.
O autor pode homenagear ou dedicar o trabalho a alguém.
Alinhamento à direita, fonte Arial, tamanho 12, espaçamento entre linhas 1,5 cm.
AGRADECIMENTOS
A palavra AGRADECIMENTOS deve aparecer escrita na folha de maneira

destacada e centralizada, caixa alta e negrito, porém sem indicação numérica.
O texto de agradecimento deve ter alinhamento à esquerda, com espaçamento entre
linhas de 1,5 cm, Fonte Arial, tamanho 12, no fim da página.
O autor manifesta reconhecimento às pessoas e instituições que colaboraram para a
execução do trabalho. Pode conter agradecimentos a Deus, aos pais, a familiares,
amigos, professores, funcionários, pessoas da empresa, etc.
Trata-se de um elemento opcional para trabalhos de pequeno porte e é feito
após a dedicatória.
EPÍGRAFE (opcional)
A epígrafe é opcional. É a citação de um pensamento, normalmente relacionado

com o conteúdo do trabalho. Pode ser um trecho de algum autor, que tenha alguma
mensagem interessante e relacionada ao trabalho desenvolvido.
A citação fica no rodapé da página, alinhamento à direita, fonte Arial 12,
espaçamento entre linhas de 1,5 cm.
“O único lugar aonde o sucesso vem antes do trabalho é no dicionário.”
Albert Einstein
SUMÁRIO
1 espaço duplo
O Sumário deve conter as divisões, seções, partes do texto, na mesma ordem e

grafia em que aparecem no trabalho. Sugestão: elabora-se o sumário dentro de
tabela com 3 colunas. A primeira com numeração progressiva, a segunda coluna
contendo o conteúdo seguido de pontilhado, e a terceira com o número da página
respectiva ao título do item descrito), depois ocultar linhas e grades da tabela.
ATENÇÃO: OBEDECER AO FORMATO DO SUMÁRIO NO EXEMPLO.
Exemplo:
1 APRESENTAÇAO........................................................................................ 7
1.1 Identificação ................................................................................................ 8
1.2 Objetivos..................................................................................................... 8
1.3 Justificativa ................................................................................................. 10
2 REVISAO DE LITERATURA ........................................................................ 13
3 DESCRIÇAO DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTÁGIO........... 15
4 AREAS DE IDENTIFICAÇAO COM O CURSO............................................ 20
5 CONCLUSÃO............................................................................................... 22
REFERENCIAS.............................................................................................
ANEXOS........................................................................................................
1 APRESENTAÇÃO
Fazem parte da APRESENTAÇÃO os itens: 1.1 Identificação; 1.2 Objetivos;
1.3 Justificativa (APAGAR)
1.1 IDENTIFICAÇÃO
1. Estagiário (a):
2. Endereço:
3. Telefone residencial:
4. Celular:
5. Curso:
6. Matrícula: (CGM)
7. Empresa cedente de Estágio:
(Caso tenha realizado estágio em 2 locais ou mais, apresente em sub-itens)
7.1. Local 1:
a) Data de início do estágio:_____/______/_______
b) Data de termino do estágio:______/______/______
c) Carga horária total de estágio realizada:
8. Carga horária total de estágio realizada:
9. Coordenador de estágio: Enelise Staron
10. Coordenadora de curso: Grazielle Zeni
Ponta Grossa, de de 2018.
______________________________________________________
Digitar seu nome e assinar
1.1 OBJETIVOS
1.2 JUSTIFICATIVA
A justificativa deve revelar qual a importância, relevância e/ou necessidade de

se escrever sobre o assunto. É uma parte do relatório que deve corresponder a um
ou mais objetivos.
A JUSTIFICATIVA deve conter elementos que subsidiem, expliquem,
argumentem a realização do estágio como processo de complementação e
capacitação no processo de formação teórico-prático dentro do perfil profissional, ou
seja, o estágio é um momento em que o aluno tem a oportunidade de estabelecer
uma relação entre o conhecimento adquirido no curso e o conhecimento aprendido
durante a realização do estágio, assim como sua contribuição como técnico no local
em que realizou o estagio.
2 FUNDAMENTAÇAO TEÓRICA
Neste item deve conter a pesquisa realizada com informações sobre o ramo
de atividade da empresa, RDCs, Legislação, Normas (NRs) e Manuais referentes as
práticas adotadas pela empresa e/ou fundamentação teórica envolvida durante o
processo produtivo.
Neste item não é relevante o histórico da empresa.
3 DESCRIÇAO DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTÁGIO
Citar e descrever todas as atividades desenvolvidas durante o estágio, de

forma detalhada, utilizando os termos técnicos adequados. Além disso, a descrição
das atividades desenvolvidas pelo estagiário deve conter uma “discussão” na qual
se deve estabelecer uma relação entre as atividades desenvolvidas pela empresa e
a legislação vigente da área de atuação da mesma, ou seja, especificando se a
empresa atende ou não as exigências contidas nas Leis e Normas na qual se
enquadra. É esta descrição que comprova a realização das atividades.
Deve ainda conter a Data de início e término.
Em resumo você deve:

-Escrever detalhadamente como foi realizado cada atividade desenvolvida durante o
estágio (informando o total de horas em cada atividade, detalhando cada fase ou
etapa do estágio);
-Descrição dos processos técnicos ou de outras particularidades técnicas
observadas a sua conformidade ou não com a lei.
Neste item aconselha-se o uso de tabelas e/ou gráficos para melhor

visualização das informações.
4 AREAS DE IDENTIFICAÇAO COM O CURSO
Espaço para descrever as áreas e conteúdos ministrados no curso que

tiveram um aproveitamento direto ou indireto no estágio.
Estas informações podem ser descritas em tabelas para facilitar o
entendimento.
5 CONCLUSÃO
Considerar os seguintes aspectos para elaborar o texto, mas de maneira

sucinta.
 Fazer considerações sobre seu desempenho durante o estágio

 Como foi a realização das funções propostas
 Relacionamento no ambiente de trabalho
 Capacidade de adaptação
 Relação dos conhecimentos teóricos com a prática no estágio
 Falar dos pontos positivos e negativos
 Discutir de que forma o estágio contribuiu para seu aprendizado
 Discutir de que forma o estágio contribuiu para sua formação como técnico
em alimentos ou química.
 Falar sobre a conclusão do curso e do estágio
REFERENCIAS
As normas para elaboração das referencias bibliográficas utilizadas são as da

ABNT (Associação Brasileira das Normas Técnicas) .
O sítio www.more.ufsc.br auxilia na elaboração das referências.
Livros, textos ou documentos que foram utilizados para escrever o relatório. Deve
ser citado da seguinte maneira:
SOBRENOME, Nome. Título. Edição. Local: Editora, ano de publicação, número de

páginas.
Se for um Livro (seguir essa ordem e a mesma formatação de caixa alta, negrito,
etc.)
Obs.: Para documentos extraídos da Internet, acrescenta-se a indicação: Disponível

em <endereço de acesso>. Acessado em: dia mês ano.
ANEXOS
Anexos são textos ou documentos elaborados pelo autor, ou documentos

fornecidos pela empresa que servem de fundamentação, comprovação ou
ilustração. São anexados para enriquecer o trabalho (relatório).
(ficha de apreciação)
PEGAR UMA CÓPIA DA FICHA COM A COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS E

LEVAR Á EMPRESA
Anexar a ficha de apreciação que deverá ser preenchida pelo responsável pelo
estagiário na empresa. Pegar ficha com os professores coordenadores de estágio.
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES
Ao digitar o relatório você deverá seguir um padrão para a produção do

mesmo: este padrão deve seguir as normas da ABNT
Veja algumas informações importantes abaixo! Que deverão ser seguidas à

risca. Se você não tiver domínio do computador solicite ajuda de quem
conhece. Relatórios fora do padrão ficarão prejudicados
Papel branco A4 com impressão em apenas um lado

Fonte: Arial
Tamanho fonte: 12
Espaçamento entre linhas: 1,5
Margens: Superior – 3 cm
Esquerda – 3 cm
Direita – 2 cm
Inferior – 2 cm
Parágrafo: 1,5 cm
Títulos – todo em maiúsculo e negrito
 Paginação- inicia-se a paginação a partir da folha de rosto (2ª página), as
páginas pré-textuais (aquelas que vêm antes do sumário) não são numeradas,
apesar de contar a numeração. A numeração é colocada a partir da primeira
folha textual no canto superior direito da folha a 2 cm da borda superior e a 2 cm
da margem direita.

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Prof. Orientador: Me. Giovana Soares da

O texto de agradecimento deve ter alinhamento à esquerda, com espaçamento entre

A palavra AGRADECIMENTOS deve aparecer escrita na folha de maneira

A epígrafe é opcional. É a citação de um pensamento, normalmente relacionado

O Sumário deve conter as divisões, seções, partes do texto, na mesma ordem e

Ponta Grossa, de de 2018.

A justificativa deve revelar qual a importância, relevância e/ou necessidade de

Citar e descrever todas as atividades desenvolvidas durante o estágio, de

Em resumo você deve:

Neste item aconselha-se o uso de tabelas e/ou gráficos para melhor

Espaço para descrever as áreas e conteúdos ministrados no curso que

Considerar os seguintes aspectos para elaborar o texto, mas de maneira

 Fazer considerações sobre seu desempenho durante o estágio

As normas para elaboração das referencias bibliográficas utilizadas são as da

SOBRENOME, Nome. Título. Edição. Local: Editora, ano de publicação, número de

Obs.: Para documentos extraídos da Internet, acrescenta-se a indicação: Disponível

Anexos são textos ou documentos elaborados pelo autor, ou documentos

PEGAR UMA CÓPIA DA FICHA COM A COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS E

Ao digitar o relatório você deverá seguir um padrão para a produção do

Veja algumas informações importantes abaixo! Que deverão ser seguidas à

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