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    AMU.

    bio – Plantas Aromáticas e Medicinais na Utopia

    Alfazema / Lavanda
    Lavandula angustifolia

    A lavanda (popularmente conhecida em Portugal pelo


    termo de origem árabe, alfazema) é uma planta nativa da
    região mediterrânica.

    São plantas do género Lavandula, da família Lamiaceae.


    Tratam-se de pequenos arbustos perenes.

    As mais comuns são a lavanda inglesa e a Lavandula


    angustifolia (L. officinalis). As espécies ornamentais
    geralmente são as L. stoechas, L. luisieri, L. dentata, e a
    L. multifida.

    Mais informação em:

    https://www.amu.bio/_alfazema

    Cultivo

    A lavanda ou alfazema pode ser propagada por sementes ou por estacaria.

    Semeie superficialmente, apenas pressionando levemente as sementes no solo.


    Alternativamente, podem ser cobertas com uma leve camada de terra peneirada. As
    sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em bandejas e vasos, neste caso
    sendo transplantadas quando as mudas estiverem suficientemente grandes para poderem
    ser facilmente manuseadas.

    As sementes geralmente germinam entre duas a seis semanas.

    Para a propagação por estacaria, os ramos podem ser cortados com cerca de 10 cm de
    comprimento, retirando as folhas da parte inferior que ficará enterrada no solo.

    O solo deve ser mantido apenas levemente húmido, pois um excesso de água leva ao
    apodrecimento destes. O espaçamento recomendado entre as plantas pode variar de 30 a
    90 cm, dependendo do porte da variedade cultivada e das condições de cultivo.

    É importante que retire as plantas invasoras que estiverem a consumir os seus recursos e

    http://amu.bio - Tel. 253 339 233 – Braga – Portugal


    AMU.bio – Plantas Aromáticas e Medicinais na Utopia

    nutrientes, e que corte os ramos mais velhos que se tornaram lenhosos.

    História

    O óleo essencial da lavanda (do latim lavare, "lavar") já era utilizado pelos romanos para
    lavar roupa, tomar banho, aromatizar ambientes e como produto curativo (indicado para
    insónias, acalmar, relaxar, dores, etc.).

    Utilização

    A lavanda contém um dos óleos essenciais mais usados no mundo como base para uma
    infinidade de cremes, champô, amaciadores e outros produtos de beleza e limpeza.

    A espécie lavanda-espanhola (L. stoechas), assim como a L. dentata e L. multifida são


    muito utilizadas no paisagismo, enquanto a lavanda-inglesa (L. angustifolia ou L.
    officinalis) e a lavanda-francesa (L. x intermedia) apresentam maior aptidão para fins
    medicinais e para extração de óleo essencial para perfumaria.

    Os principais fins medicinais da lavanda são: analgésico, sedativo, anti-inflamatório,


    antiséptico, relaxante e calmante.

    A culinária contemporânea também não ignora o poder da lavanda, sendo utilizada


    sobretudo em sobremesas aromáticas. A lavanda é ainda parte integrante das famosas
    ervas de Provence, em conjunto com o alecrim e o tomilho, utilizados para temperar carnes
    brancas principalmente.

    Ela é utilizada por Chef's, como Marc Veyrat e Alain Passard.

    http://amu.bio - Tel. 253 339 233 – Braga – Portugal

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