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ALIMENTAÇAO NO CHILE E NA ARGENTINA
CHILE O Chile mantém várias tradições de sua população, incluindo sua culinária. A culinária chilena é composta por uma variedade de ingredientes trazidos pelos colonizadores de suas nações. Durante a preparação, são utilizados vários ingredientes, como frutos do mar, peixes e carnes, proporcionando um sabor único aos pratos. A presença marcante da culinária europeia também garante uma deliciosa combinação de sabores. Cada região do país tem particularidades distintas em relação aos seus pratos típicos. Os pratos mais apreciados incluem pastel de choclo, feito de milho, bem como sopas e empanadas. Os chilenos têm um amor intenso pelo vinho. E não é sem razão, a bebida produzida pela indústria. Comidas típicas: 1. Lomo a lo pobre: Os ingredientes básicos do lomo a lo pobre, um prato popular em restaurantes e lares chilenos, são carne bovina (lomo, que é equivalente ao filé mignon) e ovos fritos, que geralmente são servidos com a gema mole. Este prato tem uma estrutura bastante semelhante ao famoso bife a cavalo. 2. Cazuela: Ele é um prato tradicional espanhol, mas adotado também pelo Chile. A cazuela é um cozido ou ensopado de carne ou peixe com diferentes hortaliças, engrossada com batata, arroz, massa ou algum tipo de farinha de milho. ARGENTINA As comidas típicas da Argentina são por si só uma atração para os turistas. Conhecida pelas deliciosas carnes e vinhos que conquistam cada vez mais paladares pelo mundo, nossa vizinha não deixa a desejar no quesito culinária. Tendo recebido influência espanhola, italiana e indígena, o país cresceu para se tornar um grande mix de diferentes culturas que ao mesmo tempo fazem do lugar único. Comidas tipicas: 1. Bife de Chorizo: O bife de Chorizo está presente em praticamente todos os cardápios no país. Retirado do miolo do contra filé, esse é um dos cortes mais nobres da carne de boi. O bife que tem cerca de dois dedos de altura, é assado na grelha e depois na churrasqueira.
2. Empanadas: As empanadas podem ser consideradas o pastel da
Argentina e estão por toda parte. Elas são umas das comidas típicas da Argentina, e podem ser servidas em diversos sabores, como queijo, queijo e presunto,
