Edital Mestrado
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Edital Mestrado
EDITAL DE SELEÇÃO
MESTRADO ACADÊMICO
2o SEMESTRE DE 2024
1. DO OBJETIVO
O Processo Seletivo tem como objetivo selecionar candidatos que comprovem conhecimento e
aptidão para cursar o Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição (DNS/UFV), em nível de
Mestrado, no período de agosto de 2024 a julho de 2026, conforme o disposto no presente Edital.
3. DO CALENDÁRIO1
3.1. As datas de realização das inscrições e sua homologação, as etapas do processo seletivo, bem
como da divulgação dos respectivos resultados, constam no cronograma abaixo:
Data Horário (de Etapa Procedimento/Local
Brasília)
15/04/2024 a De 8:00h do dia Inscrições dos Candidatos devem efetuar as
08/05/2024 15/04/2024 até candidatos no inscrições no site
23h00min do dia processo seletivo https://www.gps.ufv.br/editais/821/
08/05/2024 para o segundo
semestre letivo de
2024.
24/05/2024 Até às 17:00h do Término do prazo Deverá ser enviado para o e-mail:
dia 24/05/2024 para envio de ppgcnut@ufv.br no modelo do
recurso do resultado ANEXO IV.
provisório.
4. DA INSCRIÇÃO
4.1. Poderão se inscrever ao processo seletivo para o curso de Mestrado Acadêmico os candidatos
brasileiros ou estrangeiros que possuam diploma de curso superior graduação universitária,
bacharelado ou licenciatura plena, de acordo com os critérios explicitados nesse Edital. Também
poderão se inscrever candidatos com curso de graduação em andamento, desde que estejam aptos a
concluir seu curso de graduação para a efetivação da matrícula no segundo período letivo de 2024,
de acordo com o Calendário Escolar da Graduação aprovado pelo Conselho de Ensino, Pesquisa e
Extensão da UFV.
4.2. No ato da inscrição, o(a) candidato(a) deverá fazer a opção por apenas uma das modalidades de
inscrição, conforme descrito a seguir:
I. Ampla concorrência
II. Vagas reservadas para ações afirmativas:
1. Candidatos negros (pretos e pardos)
2. Candidatos Indígenas
3. Pessoas com deficiência
a) Autodeclaração de que é negro (preto ou pardo) conforme quesito cor ou raça utilizado pela
Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE para os/as candidatos/as optantes na
modalidade de reserva de vagas para negros (pretos e pardos) (ANEXO I).
a) Autodeclaração de que é indígena, a qual etnia pertence, o nome e município da aldeia e o estado
da federação (ANEXO II).
II.3.1. Para vagas destinadas a pessoas com deficiências, apresentar os seguintes documentos,
conforme o disposto nas Resoluções nº10, de 2018 e nº 8, de 2019:
b) Laudo médico, enquadrada nas categorias discriminadas no Art. 4º do Decreto nº 3.298, de 1999,
realizado no máximo nos doze meses anteriores à inscrição neste processo seletivo, que deverá estar
assinado por um médico especialista na área da deficiência do candidato, contendo, na descrição
clínica, o grau ou nível de deficiência, com expressa referência ao código correspondente da
Classificação Internacional de Doenças – CID e descrição do impacto da deficiência na
funcionalidade. Deve ainda conter o nome legível, carimbo, assinatura e CRM do médico que
forneceu o atestado.
c) Candidatos com Deficiência Auditiva (Surdez), além do laudo médico, devem apresentar os
seguintes exames: audiometria (tonal e vocal) e imitanciometria, realizados nos doze meses
anteriores à inscrição neste processo seletivo, nos quais constem o nome legível, carimbo,
assinatura e número do conselho de classe do profissional que realizou o exame.
d) Candidatos com Deficiência Visual, além do laudo médico, devem apresentar exame
oftalmológico em que conste a acuidade visual, realizado no máximo nos doze meses anteriores à
inscrição neste processo seletivo, como também o nome legível, carimbo, assinatura e CRM do
profissional que realizou o exame.
A documentação dos candidatos classificados para a vaga de pessoa com deficiência será
apresentada de forma remota e analisada pela Comissão de Apuração da Deficiência, nos termos do
Art. 4º do Decreto nº 3.298, de 1999, emitindo parecer de elegibilidade ou inelegibilidade do
candidato à vaga reservada. A comissão poderá, caso necessário, solicitar aos candidatos que
entreguem documentação adicional e/ou passem por uma entrevista presencial.
Caso a validação seja indeferida, o candidato passará a concorrer pela classificação geral.
4.3. Somente os candidatos que apresentarem a documentação exigida nos prazos estabelecidos no
calendário do processo seletivo para o segundo semestre letivo de 2024, terão as inscrições
homologadas pela Comissão Coordenadora.
4.4. O candidato responsabilizar-se-á pela veracidade e autenticidade de todos os documentos e
informações prestadas. Ao se inscrever no processo seletivo, o candidato reconhece e aceita os
critérios de seleção estabelecidos pela Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em
Ciência da Nutrição da UFV, sobre os quais não poderá alegar desconhecimento.
4.5. Local
As inscrições serão efetuadas exclusivamente via Internet. O candidato deverá acessar a página
https://www.gps.ufv.br/editais/821/ para a realização da inscrição. Somente serão aceitas as
inscrições com documentação completa.
4.6. Período: 15 de abril a 08 de maio de 2024.
4.7. Informações sobre o sistema de inscrição:
4.7.1. A inscrição online ocorrerá da seguinte forma:
a) Inscrição: o candidato irá lançar os seus dados pessoais, formação acadêmica e experiência
profissional. Os dados serão salvos a cada formulário lançado na tela. O candidato deverá anexar,
no formato PDF, os documentos solicitados:
- cópia do diploma ou declaração de conclusão do curso de graduação. Em caso de alunos
formandos, apresentar documento da respectiva coordenação do curso de Graduação comprovando
que está na última fase e que tem previsão de conclusão antes de agosto de 2024. Neste caso, a vaga
somente será garantida mediante a apresentação do certificado de conclusão do curso de graduação
no momento da matrícula. Caso os cursos de Graduação tenham sido realizados no exterior, deve
ser apresentado também o documento de validação dos diplomas em universidade brasileira,
conforme legislação vigente. Somente serão aceitos Diplomas já validados no Brasil, não servindo o
protocolo de encaminhamento de validação do Diploma.
- cópia do histórico escolar de graduação, com explicitação do sistema de avaliação.
- cópia do documento de identidade ou, para candidatos estrangeiros, do passaporte.
- cópia do CPF.
- foto recente 3x4.
- cópia da certidão de nascimento ou casamento.
- curriculum vitae (CV) - deverá obrigatoriamente seguir o formulário padrão disponibilizado no
sistema de inscrição (GPS) e na página https://posnutricao.ufv.br/futuro-estudante/ ou no ANEXO
V. O candidato que não apresentar este modelo de CV será automaticamente desclassificado do
processo seletivo.
Observação: não será aceito curriculum vitae na plataforma Lattes
- comprovação do CV – todos os documentos comprobatórios do CV deverão ser numerados
sequencialmente e apresentados na ordem que são citados no CV: DOC 1, DOC 2, DOC 3, etc.
Deverão ser anexados em ARQUIVO ÚNICO no formato PDF. Documentos incompletos ou que
não estiverem devidamente identificados e numerados no modelo de currículo ou que não forem
anexados corretamente nos links indicados nesse Edital não serão considerados para fins de
avaliação do CV.
- Plano de trabalho: documento redigido pelo candidato de, no máximo, 2 (duas) páginas devendo
ser respeitado o espaçamento 1,5 e o uso da fonte Arial, tamanho 12, margens (laterais, superior e
inferior) de 2,0 cm, datado e assinado, em formato pdf. Deve destacar os principais elementos e
realizações durante sua trajetória acadêmica, científica e profissional que no seu entender,
contribuíram para sua atual compreensão sobre a Nutrição como área de conhecimento e/ou como
campo de atuação profissional. Explicitar as suas intenções de pesquisa. Recomenda-se que os
candidatos entrem em contato com os possíveis orientadores no sentido de averiguar a
disponibilidade para orientação, indicando o nome desse possível orientador nesse plano de
trabalho.
- os candidatos que optarem pelas vagas destinadas às ações afirmativas deverão enviar todos os
documentos elencados no item 4.2. item II.
b) Geração do boleto da taxa de inscrição: Após a inscrição ser confirmada, solicitar via sistema
GPS a geração do boleto. Não é preciso anexar nenhum comprovante de pagamento. Após o
pagamento, o sistema gera um comprovante automático.
4.7.2 O candidato deverá providenciar 03 cartas de referência (modelo disponível na página
http://www.ppg.ufv.br/formularios.php) que deverão ser enviadas pelos responsáveis pela emissão
da carta por e-mail (ppgcnut@ufv.br).
4.8. Homologação da inscrição
A inscrição somente será homologada se todos os documentos solicitados no sistema forem
anexados. Na falta de algum documento a inscrição será devolvida ao candidato para correção.
Atenção: Neste momento não será conferido se todos os documentos comprobatórios do CV foram
enviados, somente se o documento foi anexado.
5. DO NÚMERO DE VAGAS
5.1. Serão oferecidas até 10 vagas segundo a disponibilidade máxima por professor orientador nas
seguintes linhas de pesquisa:
Linha 1: Dietética e Qualidade de Alimentos
Professores disponíveis para orientação: Consultar as respectivas áreas de atuação e as
publicações na página eletrônica do PPGCN ((http://www.posnutricao.ufv.br/).
Bárbara Pereira da Silva
Carla de Oliveira Barbosa Rosa
Eliana Carla Gomes de Souza
Helen Hermana Miranda Hermsdorff
Hércia Stampini Duarte Martino
Izabela Maria Montezano de Carvalho
Josefina Bressan
Solange Silveira Pereira
6. DO PROCESSO SELETIVO
6.1. O Processo de Seleção consistirá em:
6.1.1. Prova escrita (PE) (eliminatório) 40%
6.1.2. Análise do Currículum vitae (CV) (classificatório) 30%
6.1.4. Entrevista (EN) (classificatória) 30%
6.1.5. A composição da nota final estará representada pela média das notas obtidas em cada etapa:
Nota Final: (Nota do PE*0,4) + (Nota do CV*0,3) + (Nota da EN*0,3)
6.1.6. De acordo com o calendário, no dia 13 de maio de 2024 será realizada a prova escrita, que
tem caráter eliminatório. Caso o candidato não alcance 60% da nota, será eliminado. Não
participará da entrevista e o seu curriculum vitae não será avaliado.
6.1.6.1 a prova constará de 5 (cinco) questões gerais e 5 (cinco) questões específicas que poderão
ser retiradas de um artigo científico, da área escolhida, em inglês ou em outra língua estrangeira.
Poderá constar questões objetivas e, ou discursivas. As questões discursivas destinam-se a avaliar a
capacidade do candidato de expor seus conhecimentos com clareza, concisão, precisão, coerência
e objetividade. Será também considerada a capacidade de organização do texto, de análise e
síntese dos fatos e ideias e, ainda, a correção gramatical com que foi redigida. Deverá,
obrigatoriamente, ser preenchida a tinta (azul ou preta) pelo próprio candidato, com seus próprios
esforços e conhecimentos, não sendo permitida a interferência e, ou a participação de terceiros.
Terá duração de quatro horas. Os tópicos e as referências bibliográficas a serem abordados na
prova escrita estão no Anexo VII.
6.1.6.2. Ao receber a prova, o candidato deverá assinar a folha que contém o seu número de
identificação individual, o qual será mantido sob sigilo até a conclusão da correção da prova de
conhecimentos gerais e específicos em nutrição. O número de identificação individual do
candidato será utilizado para a divulgação dos resultados do processo de seleção.
6.1.6.3. Não será permitido o uso de calculadora, telefone celular, tocadores de música ou
equipamentos similares durante a realização da prova.
6.1.6.4. Durante a prova não haverá esclarecimento de dúvidas em relação ao conteúdo da prova
escrita.
6.1.6.5. O local de realização da prova, bem como o nome do responsável pela sua aplicação, será
divulgado na página do Programa após o encerramento das inscrições.
6.1.6.6. As provas de conhecimento técnico científico serão corrigidas pelos orientadores do
PPGCN responsáveis pela elaboração das questões, sem qualquer identificação nominal dos
candidatos.
6.1.6.7. Será considerado eliminado o candidato que não alcançar, pelo menos, 60% do total de
pontos da prova de conhecimentos.
6.1.6.8. Irão para entrevista e terão seus currículos avaliados os candidatos ao mestrado que
alcançarem a pontuação mínima estabelecida para a prova de conhecimentos em ciência da
nutrição.
6.1.7. De acordo com o calendário, no período de 15 a 17 de maio de 2024, será realizada a
entrevista, etapa classificatória. A entrevista consistirá em responder perguntas sobre o plano de
trabalho, currículo e/ou conhecimento técnico. Será avaliada a capacidade de sustentação dos
argumentos com clareza, objetividade e conteúdo. Ainda, motivação, independência, capacidade
para elaboração de trabalhos científicos, perfil para pesquisa e docência e capacidade de leitura no
idioma inglês serão avaliados
6.1.8. Na Análise do Currículo será considerada a experiência científica e/ou profissional, com
ênfase em realização de atividades de pesquisa, monitoria, estágio e extensão como aluno de
graduação; experiência profissional na área de conhecimento do curso; experiência em docência;
produção científica (apresentação de trabalhos em eventos científicos, publicação de artigos,
relatórios, livros e outras publicações técnicas). A forma de avaliação, distribuição de pontos e
critérios de avaliação para essa etapa estão descritos nos ANEXOS V e VI.
6.2. Critérios de Aprovação
6.2.1. Para cada etapa do processo de seleção serão atribuídas notas de 0 (zero) a 10 (dez). Será
utilizada a fórmula para cálculo da Nota Final. Será aprovado(a) o(a) candidato(a) com Nota Final
igual ou superior a 6,0.
6.2.2. Para efeitos de classificação, serão constituídas duas listas de candidatos em ordem
decrescente de nota final, uma lista com os candidatos aprovados e optantes por vaga de ação
afirmativa e outra com os candidatos aprovados em ampla concorrência.
6.2.3. Em caso de desistência de candidato (a) optante por vaga de ação afirmativa aprovado, a vaga
será preenchida pelo(a) candidato(a) optante por vaga de ação afirmativa subsequentemente
aprovado.
6.2.4. Na hipótese de constatação de declaração falsa, o/a candidato/a será eliminado/a do processo
seletivo. Se houver sido aprovado, ficará sujeito à anulação da sua matrícula no PPGCN, após
procedimento administrativo, em que lhe sejam assegurados o contraditório e a ampla defesa, sem
prejuízo de outras sanções cabíveis.
6.2.5. Os candidatos aprovados serão apresentados em ordem classificatória, com as respectivas
notas parciais e finais, preenchendo as vagas definidas segundo a disponibilidade dos professores
orientadores e linhas de pesquisa. Em caso de desistência, será chamado o candidato subsequente.
Na ocorrência de desistências e geração de vagas, serão acionados os candidatos suplentes.
7. DA BANCA EXAMINADORA
7.1. A banca examinadora que participará de todas as etapas (prova Escrita, Currículo e Entrevista)
será constituída por 03 (três) membros da Comissão Coordenadora do PPGCN (CC/PPGCN),
priorizando que a linha de pesquisa indicada pelo(a) candidato(a) tenha representantes da
CC/PPGCN.
7.2. O possível orientador do(a) candidato(a) será convidado a participar da etapa de Entrevista, sem
direito à voz.
7.3. Quaisquer informações e, ou procedimentos adicionais pertinentes ao processo seletivo serão
amplamente divulgados na página eletrônica do Programa (http://posnutricao.ufv.br/).
7.4. Os membros da Banca Examinadora assinarão termo de compromisso de não haver conflitos de
interesse na avaliação dos candidatos, como inexistência de vínculo de qualquer natureza.
8. DO RESULTADO FINAL
8.1. A nota final de cada candidato será calculada mediante os critérios estabelecidos no item 6.1.
8.2. Para ser classificado, o candidato deverá apresentar nota final ≥ 6,0. A classificação dos
candidatos far-se-á pela ordem decrescente das Notas Finais. Serão selecionados os candidatos que,
pela ordem decrescente de classificação, preencherem o número de vagas oferecidas pelo Programa,
respeitada, a modalidade da inscrição, a disponibilidade de orientação nas diferentes linhas de
pesquisa.
8.3. Caso ocorram desistências de candidatos selecionados, poderão ser chamados, a critério da
Comissão Coordenadora do Programa, a ocupar as vagas remanescentes, outros candidatos
aprovados, sendo respeitada a modalidade da inscrição, ordem de classificação e a disponibilidade
de orientação.
8.4. Em caso de empate, os critérios de desempate obedecerão à seguinte ordem:
I) maior nota na Prova Escrita;
II) maior nota na avaliação do Curriculum vitae;
III) idade maior.
8.5. O PPGCN divulgará as notas da prova escrita até às 18 horas do dia 13/05/2024 e o resultado
provisório do processo seletivo até às 18:00h do dia 21/05/2024. Os resultados não serão, em
hipótese alguma, fornecidos por telefone, fax ou e-mail, devendo os candidatos consultarem a
página http://www.posnutricao.ufv.br.
8.6. Possíveis recursos quanto às etapas do processo seletivo e também do resultado provisório,
poderão ser protocolados por e-mail, na Secretaria do PPGCN, os quais serão julgados pela
Comissão Coordenadora, até o dia 27/05/2024. Em hipótese alguma será aceita revisão do recurso
ou recurso do recurso.
8.7. Findo o processo de julgamento dos recursos, o resultado final do processo seletivo será
divulgado pela secretaria do PPGCN no dia 27/05/2024 e homologados pela Pró-Reitoria de
Pesquisa e Pós-Graduação.
9. DA MATRÍCULA
9.1. No ato da matrícula os candidatos selecionados deverão apresentar:
- foto 3x4.
- cópia dos documentos pessoais (CPF, identidade, título de eleitor e certidão de nascimento ou
casamento).
- comprovante de alistamento militar.
- cópia autenticada do diploma e do histórico da graduação (caso não seja da UFV).
9.2. Documentos exigidos para ingressantes nas modalidades candidatos negros (pretos e pardos) ou
indígenas:
- autodeclaração étnico-racial, preenchida e assinada;
- para candidatos indígenas:
a) Registro de Nascimento Indígena e/ou Carta de Recomendação emitida por liderança indígena
reconhecida, ancião indígena reconhecido, personalidade indígena de reputação pública reconhecida
ou órgão indigenista e/ou Histórico Escolar emitido por escola indígena; ou
b) Memorial de Educação Indígena (descrição dos percursos educativos indígenas, indicando o
nível de apropriação da língua indígena), no caso de candidatos(as) às vagas reservadas para
indígenas.
9.3. Documentos exigidos para ingressantes na modalidade “pessoa com deficiência”:
- laudo médico.
- serão considerados os seguintes exames médicos para comprovação de deficiência:
a) Deficiência auditiva: exame de audiometria;
b) Deficiência visual: exame oftalmológico;
c) Deficiência física: exames de imagem ou outros que comprovem a deficiência;
d) Deficiências múltiplas: exames que comprovem as deficiências, conforme as áreas afetadas.
9.4. Não será efetivada a matrícula por procuração dos(as) candidatos(as) inscritos(as) nas
modalidades incluídas na Política de Ações Afirmativas, uma vez que a heteroidentificação e a
apresentação dos documentos comprobatórios da condição indígena e da deficiência serão feitas
presencialmente, no ato da matrícula.
9.5. No ato da matrícula os candidatos selecionados deverão se apresentar à Comissão de Validação
da Autodeclaração de Candidatos Pretos, Pardos ou Indígenas, para a realização da
heteroidentificação, no caso dos autodeclarados pretos e pardos, e para verificação de
documentação comprobatória, no caso de indígenas, conforme o disposto nas Resoluções nº10, de
2018 e nº 8, de 2019.
Tendo realizado minha inscrição no processo seletivo para uma das vagas destinadas, nos termos da
Lei 12.711/2012, Decreto Presidencial nº 7824/2012 e Portaria Normativa nº 18/2012/MEC para
uma das vagas destinadas à políticas de ações afirmativas étnico-raciais:
1. ( ) Declaro para o fim específico de atender ao requisito inscrito no Processo Seletivo, que sou
preto e possuo aspectos fenotípicos que me caracterizam como pertencente ao grupo racial negro.
2. ( ) Declaro para o fim específico de atender ao requisito inscrito no Processo Seletivo, que sou
pardo e possuo aspectos fenotípicos que me caracterizam como pertencente ao grupo racial negro.
3. Declaro ainda que estou ciente de que detectada a falsidade desta autodeclaração sujeito-me às
penas da lei, especialmente as consequências relacionadas ao art. 9º da Portaria 18/2012-MEC e ao
edital deste processo seletivo.
1. ( ) Declaro para o fim específico de atender ao Processo Seletivo do PPGCN/2020 que sou
INDÍGENA.
2. Declaro para o fim específico de atender ao Processo Seletivo do PPGCN/2020, que pertenço a
seguinte Etnia Indígena:
Nome da Etnia: ______________________________________________________________
3. Declaro para o fim específico de atender ao Processo Seletivo do PPGCN/2020, que resido na
seguinte Aldeia Indígena:
Nome da Aldeia: _____________________________________________________________
Município e Estado da Federação: _______________________________________________
4. Declaro ainda que estou ciente de que detectada a falsidade desta autodeclaração sujeito-me às
penas da lei.
Nome do Candidato(a):_____________________________________________________________
Assinatura:_______________________________________________________________________
1 - DADOS PESSOAIS
[ ] Residencial [ ] Institucional
Especialização 1
Residência 1
Iniciação científica1
PET
Bolsista Extensão
4 - ARTIGOS PUBLICADOS EM PERIÓDICOS CIENTÍFICOS
Informe, EM ORDEM CRONOLÓGICA, os artigos publicados na íntegra em periódicos científicos
especializados nacionais ou estrangeiros com corpo Editorial.
Assinale: (P) – 1º autor (S) – 2º (T) – 3º em diante
1 Título do artigo
Título do periódico:
2 Título do artigo
Título do periódico:
3 Título do artigo
Título do periódico:
4 Título do artigo
Título do periódico:
5 Título do artigo
Título do periódico:
1 Assinale Título:
( ) RA ( ) RP ( ) AA
4
Participação cursos Nome Período Carga horária DOC.
1
2
3
Palestras
1
2
Eventos Científicos
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
8 - ESTÁGIOS EXTRA-CURRICULARES
Estágios Instituição Atividade Carga DOC.
horária
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
9 - COORDENAÇÃO DE EVENTOS CULTURAIS E CIENTÍFICOS
Evento Período DOC.
1-
2-
3-
4-
5-
10 - DOCÊNCIA
Tipo: (G) – Graduação; (1G) – 1º Grau; (T) – Técnico; (PG) – Pós-Graduação; (2G) – 2º Grau
1 - Funções, digestão, absorção, metabolismo, excreção e fontes alimentares das proteínas, dos lipídios, dos
carboidratos e fibra alimentar;
2 - Funções, metabolismo, fontes alimentares e manifestações das deficiências das vitaminas;
3 - Funções, metabolismo, fontes alimentares e manifestações das deficiências dos minerais;
4 - Funções e metabolismo da água e eletrólitos;
5 - Biodisponibilidade de nutrientes e interações nutricionais;
6 - Metabolismo energético: valor calórico dos alimentos e gasto energético;
7 - Alimentos funcionais: compostos bioativos e microbiota intestinal e suas implicações na saúde humana;
8 - Necessidades e recomendações nutricionais;
9 - Guias alimentares;
10 - Nutrição nos ciclos da vida;
11 - Aspectos epidemiológicos, etiológicos e terapêuticos na obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e
câncer;
12 - Deficiências nutricionais de maior magnitude no Brasil;
13 - Epidemiologia e métodos epidemiológicos;
14 - Políticas de Saúde no Brasil com ênfase nas Políticas de Alimentação e Nutrição;
15 - Avaliação do estado nutricional (antropométrica, clínica, bioquímica, dietética);
16 - Segurança Alimentar e Nutricional
Obs.: Todos os tópicos acima listados poderão ser contemplados nas cinco questões gerais. Nas cinco
questões específicas serão escolhidos os tópicos comuns às 2 linhas de pesquisa. Fica a critério da Comissão
Coordenadora do PPGCN definir o formato da prova de seleção, se questões discursivas, múltipla escolha,
etc. Esta decisão não será comunicada previamente aos candidatos.