Unidade - 2 Agricultura
Unidade - 2 Agricultura
Unidade - 2 Agricultura
Conceitos básicos
2. Factores humanos
Condições demográficas;
Condições históricas - social;
Condições económicas;
Condições técnicas;
Condições climáticas
O clima condiciona o cultivo das plantas e a criação de animais impondo limites que tem a
ver com o calor, o frio que assegura a humanidade, a duração das estacões do ano, a
distribuição da precipitação o que leva a concluir que são esses elementos (temperatura e
precipitação), os factores mais significativos para a organização do espaço agrário.
Temperatura.
A vida vegetal e influenciada pela intensidade e pelas variações térmicas. Cada planta possui
um máximo e um mínimo de temperatura, a partir das quais não poderão sobreviver. Assim
encontramos plantas de luz e as plantas da sombra.
Precipitação.
As precipitações, concretamente a chuva, desempenha um papel importante na distribuição
especial das plantas, a água constitui um elemento indispensável da vida vegetal. Daí
encontramos plantas hidrófitas (muita humidade) e xerófitas (pouca humidade).
Condições pedológicas.
O solo é o elemento fundamental para a prática da agricultura: Além de fornecer a planta os
seus nutrientes, serve também para aquela se fixa, com a ajuda das suas raízes.
Condições Topográficas.
O relevo - acidentes da costa, morfologia, irregularidades que apresenta a Superfície
terrestre.
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Sistema de cultura - é a maneira como o agricultor tira partido das suas terras, como escolhe
as culturas, como utiliza determinadas técnicas.
Existem os seguintes tipos de sistema de cultura tais como:
Policultura - Existência de culturas de várias plantas na mesma parcela.
Monocultura - Existência de apenas uma cultura em cada parcela.
Cultura extensiva - cultura que ocupa grandes áreas, geralmente sem a utilização
permanente da terra.
Cultura intensiva - Solo permanentemente ocupado e obtenção de uma produção
abundante em relação a área cultivada.
Afolhamento - Divisão de propriedade em folhas/parcelas, cada uma cultivada com
o seu produto.
Afolhamento contínuo - As folhas são rotativamente, sempre cultivadas.
Afolhamento descontínuo - Anualmente, uma folha fica em repouso.
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ASPECTOS CARACTERIZAÇÃO
Objectivo Assegurar a subsistência do agregado familiar
ou da população local
Ocupação do espaço Ocupação descontínua do espaço. Só há
exploração das terras necessárias á
alimentação do grupo social que a pratica;
O espaço destinado às culturas, não se
encontra longe do lugar de consumo
Sistema de cultura Policultura de modo a recolher variedades de
produtos de consumo nas diferentes épocas
do ano.
Técnicas agrícolas Muito rudimentar: requer a totalidade do
esforço do cultivador para produzir um nº de
alimentos que, muitas vezes esta próximo da
sub alimentação.
Dependência de factores Depende essencialmente dos factores naturais
(clima e o solo) e demográfico e não de
factores técnico - económico.
Posição face ao mercado de factores Grande utilização de factores de pouco
dispêndio de dinheiro (mão – de - obra
familiar;
Fraca utilização de factores que exigem
gastos (compras).
Cálculo Económico Não há propriamente cálculo económico,
embora de forma intuitiva se procura
equilibrar a área e exploração com as
necessidades do grupo;
Cada novo adulto é atribuído uma nova
parcela.
Estrutura do custo da produção O custo da produção é unicamente o trabalho;
O investimento é praticamente nulo.
Utiliza-se mão de obra familiar, pouca ou quase nenhuma tecnologia, como as pessoas que
usam esse tipo de sistema agrário não tem dinheiro acabam-se usando técnicas que desgastam
o solo como as queimadas, depois da terra esgotar de substancias quimicas mudam-se para
uma nova terra mais fertil. Exemplo a figura a baixo.
Agricultura de sequeiro
Esta é praticada nas regiões da África subsariana em áreas restritas das regiões montanhosas.
Difere-se da agricultura itinerante visto que possui mínimas técnicas de cultivo, por se
realizar em zonas secas recorre-se a rega, e o cultivo é permanente, e nota-se o empregue da
estrumação e adubação, que contribui para a renovação do solo.
Agricultura da Ásia das Monções e Oásis (agricultura de Jardinagem)
Agricultura da Ásia das Monções - É praticada na Ásia para o plantio de arroz, é praticado
em superfícies inundáveis das planicies e deltas dos rios principalmente nos rios Yangtzé,
Amarelo, Mekong, que são aproveitados intesamente para a prática de culturas irrigadas de
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Agricultura Moderna
ASPECTOS CARACTERIZAÇÃO
OBJECTIVOS Assegurar a maximização do lucro monetário
OCUPAÇÃO DO SOLO Há uma separação geográfica entre o local de
produção e o de consumo – rede de
transportes e sistema comercial.
SISTEMA DE CULTURA Especialização de culturas. Predomínio do
sistema intensivo de Produção.
TECNICAS AGRICOLAS Técnicas modernas para obtenção do maior
rendimento possível: especialização,
mecanização, carácter científico das técnicas
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Os proprietários das plantações são, geralmente firmas ou, pelo menos, homens de negócios e
não propriamente agricultores. (vide a figura)
Este tipo de agricultura esta ligado, por um lado, a determinadas Condições climáticas, e por
outro, a existência de uma rede de transportes que leve esses produtos aos grandes centros
consumidores, frequentemente, situados em outros continentes.
GLOSSARIO.
1.BEM - Objecto material destinado a produção ou ao consumo.
2.BEM - ESTAR - Condição ou estado da sociedade em geral. Engloba aspectos, como, a
alimentação, a habitação, os cuidados médicos, a educação e o emprego, a partir dos quais se
atinge a satisfação humana.
3.CATASTROFE HUMANA - conjunto de acontecimentos causados pela acção directa ou
indirecta do Homem, como guerras, acidentes químicos e nucleares, incêndios, construções
nos leitos dos rios.
4.COOPERAÇÃO - Acção desenvolvida, no plano internacional, com objectivo de
assegurar a prossecução sistematizada de interesses comuns. Caracteriza-se, em geral, através
de acordos bilaterais entre determinados estados.
5.DENSIDADE POPULACIONAL - Relação entre a população e a superfície por ela
ocupada, geralmente expressa em habitantes por km2.
6.DEPENDENCIA - Domínio de países com economias mais desenvolvidos sobre outros
menos desenvolvidos. Os países dominantes podem exercer a sua influencia nos domínios
político, económico e cultural.
7.DESENVOLVIMENTO - Noção de carácter qualitativo que se traduz na melhoria
progressiva das condições de vida, económicas, sociais, culturais e psicológicas de uma
sociedade.
8.DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL - desenvolvimento que permite a satisfação
das necessidades actuais da população. Sem comprometer a capacidade das gerações futuras
de satisfazer as próprias necessidades.
9.EXPLOSÃO DEMOGRAFICA - crescimento natural da população muito acentuado num
período de tempo curto
10. INTERDEPENDÊNCIA - relações cada vez mais intensas e complexas entre diferentes
lugares devido a sua progressiva especialização económica e geográfica.
11. MOBILIDADE GEOGRÁFICA - deslocação no espaço de pessoas, bens, serviços,
equipamentos, capitais e informações.
12. NIVEL DE VIDA – refere-se ao consumo de bens e serviços, essenciais ou super fluxos,
que as pessoas podem adquirir.
13.PAISES CREDORES - países que, apresentando uma balança de pagamentos geralmente
positiva, dispõem de recursos financeiros que lhes permitem conceder empréstimos aos
países que deles necessitam, os países devedores.
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14. PAÍSES DEVEDORES - países que necessitam de contrair empréstimo para equilibrar
os saldos, geralmente negativos, das respectivas balanças de pagamentos.
15.PAISES DO NORTE - países desenvolvidos, situados na sua maioria no Hemisfério
Norte.
Criação de gado
Consiste na domesticação, reprodução e apuramento de raças através de processos modernos
científicos.
Zoocultura - processo de obtenção de produtos e subprodutos de origem animal para o
consumo e fins industriais.
Origem e desenvolvimento
A domesticação dos animais iniciou aproximadamente com a criação de cão, gato, e do gado
como animais de estimação.
Para muitos autores, os centros de domesticação são:
Médio oriente, actual (Israel, Jordânia, Síria, Turquia, Irão e Iraque).
A domesticação de animais domésticos para alimentação só se tornou possível quando os
homens se transformaram em agricultores sedentários.
A invenção de roda e o uso dos metais tornaram a agricultura e a criação de gado mais
eficazes.
Factores de produção da Pecuária
Os factores que influenciam a produção pecuária não diferem com os que influenciam a
agricultura, contudo, em alguns casos agem de maneira muito diferente.
Vejamos alguns exemplos:
Factores naturais – são estes que influem na distribuição das espécies domésticas numa
região e destes destacam-se principalmente os climáticos, topográficos e pedológicos.
Exemplo: o gado bovino é praticamente importante nas zonas temperadas, enquanto o gado
ovino e caprino resistente a temperatura altas, as condições topográficas e pedológicos
adversos, cria-se mais nas zonas tropicais e equatoriais.
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Factores humanos – são os que mais se determinam a pecuária na conjuntura actual, uma
vez que, estão voltadas no aprimoramento do gado com técnicas muito avançadas de criar,
educar e reproduzir o gado voltado para a maximização de lucro.
Nesta ordem de factores destacam-se os sociais, demográficos e económicos.
Assim, estes factores ditam:
O aumento gradual do consumo nos centros urbanos, assim como, a difusão dos produtos de
animais tanto nas cidades como nas zonas rurais;
O desenvolvimento dos meios de transportes e a difusão dos matadouros, talhos, frigoríficos
e indústrias de conserva alimentícios;
Desenvolvimento de zootécnica, ciência ligada a aprimoramento de animais úteis ao homem.
Tipos de gados
A classificação varia de autor para autor, por exemplo, na obra Geográfica Económica
editado pelo MINED, subdivide em:
a) Gado bovino
b) Gado Ovino
c) Gado Caprino
d) Gado Equino/cavalar
e) Gado suíno
Características
Gado bovino
É dependente das condições do clima e solo, isto é, a fonte da sua alimentação são os pastos e
água;
Existem duas espécies: uma de origem Europeia e outra indiano-africano;
As pastagens devem ser ricas, suculentas e húmidas, dai que se distribuem pelas pradarias
naturais e artificiais, pelas estepes quando cuidadosamente irrigados.
A modalidade da sua criação depende da riqueza das pastagens, exigências comerciais e
industriais, assim podendo ser: intensiva, Extensiva e Mista para alguns autores.
Gado Ovino
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1. Criação extensiva
O gado é deixado á solta deslocando ao acaso sem estabulação, em áreas extensas, em
condições naturais desfavoráveis, com pastagens pobres;
O nomadismo e a transumância são características deste método;
O nomadismo porque é frequente o deslocamento do rebanho, dos postos em famílias ‘a
busca de áreas mais favoráveis;
A transumância por causa das migrações de gado nas épocas mais desfavoráveis para áreas
onde possa encontrar alimento;
Terminado o período de seca, o gado retorna ‘as regiões de origem;
É um método de baixos rendimentos.
Fonte: o autor
2. Criação intensiva
- Emprego de técnicas e capital
- Feita em regime estabular;
- Presta-se grande atenção ao gado;
- Cria-se pastos cultivados de modo que um espaço limitado possa criar um número
relativamente grande de cabeças com maior rendimento.
TIPOS DE PECUÁRIA
1. Pecuária arcaica em economia de subsistência
É de carácter tradicional com baixos rendimentos;
É praticada com objectivo fundamental obtenção de alimentos (carne, leite e pele);
Ajuda na produção agrícola (como forca para puxar a charrua, como fertilizantes e como
meio de transporte);
2. Pecuária Comercial especializada em países de economia industrial
É dependente das condições naturais no que diz respeito aos pastos e que quando escassos
numa dada região obrigam á transumância
É característico dos países desenvolvidos;
Surge como forma de obtenção de carne e leite e produtos derivados para o comércio
regional, com maior destaque para o abastecimento dos centros urbanas, dai a sua pática nas
redondezas;
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(Vantagens)