Seminário Gestão de Processos

Gestão de processos
Projetando a produção - Cap.6
por Nigel Slack

Introdução
No Capítulo 1 do livro, foi descrito como toda a produção consiste em uma coleção de processos (embora
esses processos possam ser chamados de “unidades” ou “departamentos”) que se interconectam para
formar uma rede interna. Cada um dos processos atua como uma versão menor da operação completa da
qual eles fazem parte, e os recursos transformados fluem entre eles. Também definimos processo como
“um arranjo de recursos e atividades que transformam inputs em outputs que satisfazem as necessidades
do cliente (interno ou externo).”
Introdução
Questões-chave
■ O que é projeto de processos?

■ Quais objetivos o projeto de processos deve ter?
■ Como o volume e a variedade afetam o projeto de processos?
■ Como os processos são projetados em detalhe?
O que é projeto de processos?
“Projetar” é conceber a aparência, o arranjo e a estrutura de algo antes de ser criado. Nesse sentido, é um
exercício conceitual. Todavia, é um exercício que precisa conceber uma solução que funcione na prática.
Projeto também é uma atividade que pode ser abordada em diferentes níveis de detalhe. Pode-se
visualizar a forma geral e a intenção de algo antes de começar definir detalhes. Isso certamente é verdade
para o projeto de processos.
No início da atividade de projeto de processos, é importante entender os objetivos do projeto,

especialmente no início, quando a forma e a natureza gerais do processo estão sendo decididas.
Projeto de processos e projeto de
serviços/produtos são inter-
relacionados
Frequentemente, tratamos o projeto de serviços e produtos, de um lado, e o projeto dos processos que os
produzem, do outro, como se fossem atividades separadas. Todavia, são claramente inter-relacionados.
Seria tolice examinar o projeto detalhado de qualquer produto ou serviço sem considerar como ele é
produzido. Pequenas mudanças no projeto de produtos e serviços podem ter implicações profundas na
forma como a operação, por fim, terá que produzi-los. De modo semelhante, o projeto de um processo
pode restringir a liberdade dos projetistas do produto ou serviço para operarem como desejariam.
Objetivos do projeto de processos
O objetivo principal de projeto de processos é assegurar que o desempenho do processo seja apropriado
ao que se esteja tentando alcançar. Por exemplo, se uma operação competisse principalmente em sua
habilidade de responder rapidamente às solicitações dos clientes, seus processos precisariam ser
projetados para oferecer tempos curtos de produção. Isso minimizaria o tempo entre a solicitação pelo
cliente de um produto ou serviço e seu recebimento. De modo semelhante, se uma operação competisse
com base em preço baixo, os objetivos relacionados a custo provavelmente dominariam seu projeto de
processos. Algum tipo de lógica deve vincular o que a operação como um todo tenta alcançar e os
objetivos de desempenho de seus processos individuais.
Princípio de administração da produção:

O projeto de qualquer processo deve ser avaliado em termos de qualidade, velocidade, confiabilidade,
flexibilidade, custo e sustentabilidade.
Os objetivos do fluxo do processo devem incluir:
• Taxa de atravessamento
• Tempo de atravessamento
• Trabalho em curso
• Utilização de recurso
Padronização de processos
Um dos objetivos mais importantes de projeto de processos, especialmente em grandes organizações, diz
respeito ao grau de padronização dos projetos de processo. Por padronização, nesse contexto, queremos
dizer “fazer as coisas do mesmo modo” ou, mais formalmente, “adotar uma sequência comum de
atividades, métodos e uso de equipamentos”. É um assunto importante em grandes organizações porque,
muito frequentemente, modos diferentes de executar tarefas similares ou idênticas emergem ao longo do
tempo em várias partes da organização. Entretanto, por que não permitir diferentes modos de fazer a
mesma coisa? Isso daria um grau de autonomia e liberdade para indivíduos e equipes exercitarem seu
julgamento. O problema é que permitir numerosos modos de fazer as coisas causa confusão,
desentendimentos e, por fim, ineficiência.
O dilema prático para a maioria das organizações é como definir a linha entre os processos que precisam
ser padronizados e aqueles que podem ser diferentes.
Projeto de processos ambientalmente sensível
Conforme as questões de proteção ambiental tornam-se mais importantes, os projetistas de processos

precisam levar em consideração as questões “verdes” (sustentabilidade). Em muitos países desenvolvidos,
a legislação já fornece alguns padrões básicos. O interesse tem se voltado para alguns assuntos
fundamentais:
• As fontes de inputs para um produto ou serviço;

• Quantidades e fontes de energia consumidas no processo;
• Quantidade e tipo de material rejeitado que é gerado no processo produtivo;
• O ciclo de vida do produto;
• O final do ciclo de vida do produto.
Efeito do volume-variedade no
projeto de processos
Os processos variam, desde a produção de um volume alto (por exemplo, o processamento das
transações de cartão de crédito) até a de volume baixo (por exemplo, financiar o controle acionário de um
negócio muito complexo). Os processos também podem variar da produção de uma variedade muito
baixa de produtos e serviços (por exemplo, uma usina de geração de eletricidade) a uma variedade muito
alta (por exemplo, um escritório de arquitetura). Normalmente, as duas dimensões, volume e variedade,
caminham juntas – mas de modo reverso.
Assim, as operações de baixo volume, em geral, têm alta variedade de produtos e serviços, e as operações
de alto volume têm normalmente baixa variedade de produtos e serviços.
Tipos de processo
A posição de um processo em um espectro volume-variedade molda seu projeto global e a abordagem
geral para gerenciar suas atividades. Essas “abordagens gerais” para projetar e gerenciar processos são
denominadas tipos de processo.
Matriz produto-processo
Projeto detalhado de processos
Depois que o projeto geral de um processo foi determinado, suas atividades individuais precisam ser
configuradas. Em sua versão mais simples, o projeto detalhado de um processo implica identificar todas
as atividades individuais que são necessárias para atender aos objetivos do processo, decidir a sequência
na qual serão executadas e quem vai executá-las. Sem dúvida, haverá algumas restrições. Algumas
atividades precisam ser executadas antes de outras, e algumas atividades só podem ser realizadas por
certas pessoas ou máquinas. Todavia, para um processo de tamanho razoável, o número de projetos
alternativos de processo é geralmente alto. Isso significa que o projeto de processos é executado com
frequência por meio de alguma abordagem visual simples, como o mapeamento de processo.
Mapeamento de processo
O mapeamento de processo envolve simplesmente descrever os processos em termos de como as

atividades relacionam-se entre si. Há muitas técnicas que podem ser usadas para mapeamento do
processo (blueprinting de processo ou análise de processo, como às vezes é denominado). Entretanto,
todas as técnicas identificam os diferentes tipos de atividades que ocorrem durante o processo e
mostram o fluxo de materiais, pessoas ou informações que o percorrem. Os símbolos do mapeamento do
processo são usados para classificar os diferentes tipos de atividade. Embora não haja um conjunto
universal de símbolos utilizado em todo o mundo para qualquer tipo de processo, existem alguns que são
comumente usados. Esses símbolos podem ser dispostos em ordem, em série ou em paralelo para
descrever qualquer processo.
Mapeamento de processo
Gargalos no processo
Gargalo em um processo é a atividade ou estágio onde o congestionamento ocorre porque a carga de
trabalho imposta é maior do que a capacidade de lidar com ela. Em outras palavras, é a parte mais
sobrecarregada de um processo. E como tal ditará a taxa em que todo o processo poderá operar.
Efeitos da variabilidade do processo
Há muitas razões pelas quais a variabilidade ocorre nos processos. Podem ser citadas aqui a chegada
tardia (ou antecipada) de materiais, informações ou clientes, o mau funcionamento temporário ou a
quebra de tecnologia de processamento dentro de uma etapa do processo, o retrabalho de materiais,
informações ou clientes “mal processados”, voltando a uma etapa anterior do processo, variação nas
exigências de itens em processo etc. Todas essas fontes de variações interagem entre si, mas resultam em
dois tipos fundamentais de variabilidade:
• Variabilidade na demanda a ser processada em uma etapa individual dentro do processo, geralmente
expressa em termos de variação nos tempos de chegada dos itens a serem processados.
• Variação no tempo decorrido para desempenhar as atividades (por exemplo, processar uma unidade)
em cada estágio.
A variabilidade do processo resulta em espera e subutilização simultâneas de recursos.

POR FIM…COMO O GERENCIAMENTO DE PROCESSOS
CONTRIBUI PARA A EFICIÊNCIA E EFICÁCIA
ORGANIZACIONAIS?
OBRIGADA!
TODOS

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Projetando a produção - Cap.6

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■ O que é projeto de processos?

No início da atividade de projeto de processos, é importante entender os objetivos do projeto,

Princípio de administração da produção:

Os objetivos do fluxo do processo devem incluir:

Projeto de processos ambientalmente sensível

Conforme as questões de proteção ambiental tornam-se mais importantes, os projetistas de processos

• As fontes de inputs para um produto ou serviço;

O mapeamento de processo envolve simplesmente descrever os processos em termos de como as

Efeitos da variabilidade do processo

A variabilidade do processo resulta em espera e subutilização simultâneas de recursos.

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