DESCRIÇÃO PARA CONSTRUÇÃO DO PLANO DE NEGOCIO

Empresa: Comércio Agri Life Alimento

CNPJ: 45.350.258/0001-56

Descrição: Somos uma Empresa do segmento alimentícios que produz e vende hortifrúti
minimamente processado, trazendo saúde e praticidade para o dia a dia de seu cliente. Todos
os nossos produtos são selecionados com cuidado e preparados com higiene e qualidade.

Endereço: Rua Velha Uriboca, 1836 - URIBOCA, Marituba - PA

Horário de funcionamento: Segunda, das 7h às 17h, sábado, das 7h às 12h

Nossos produtos são embalados a vácuo:

• Macaxeira In natura
• Macaxeira pré-cozida
• Saladas prontas
• Frutas cortadas
• Legumes picados
• Polpa de fruta

Redes Sociais:

Instagram: @
Facebook:
WhatsApp: (91) 98290-6828

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APRESENTAÇÃO

A empresa Comercio Hortifrúti Égua do Pronto teve início em fevereiro de 2022

com o objetivo de fornecer refeições prontas e saudáveis para a população local de Ananindeua.
Inicialmente, nossa intenção era operar apenas uma cozinha para a produção dessas refeições,
que seriam entregues aos clientes, em vez de serem consumidas no local de produção.
À medida que o tempo passou, percebemos a necessidade de expandir nossos serviços e
adicionar outros segmentos, como a venda de produtos hortifrúti. Nessa época, eu ainda
trabalhava em uma instituição de agricultores no município de Ananindeua, o que despertou o
interesse em incluir o hortifrúti em nosso negócio.
No final de 2022, devido a diversos problemas que enfrentamos internamente, resolvi
falar para o meu namorado o desejo de trabalhar com horto mini processado, onde ele faria
toda parte comercial pelo conhecimento que possui do mercado. Decidimos mudar o CNPJ e
redirecionar nosso foco para a venda de produtos hortifrúti, mantendo a entrega de refeições e
também produzindo hortifrutigranjeiro minimamente processado.
Para testar a aceitação do mercado, desenvolvemos kits de Hortifrúti embalados a
vácuo e os apresentamos em mercadinhos, atacados e supermercados locais. Ficamos surpresos
ao ver o interesse que despertamos em todos eles, pois valorizam a proximidade e qualidade
dos nossos produtos.
Em fevereiro de 2023, encerramos nossas atividades junto à instituição de agricultores,
permitindo-nos dedicar mais tempo ao planejamento estratégico para desenvolver nosso
negócio. Iniciamos uma nova fase, procurando um local adequado para atender ao público e
oferecer delivery de Hortifrúti, refeições prontas e iniciar o processamento mínimo de
alimentos.
Inicialmente, encontramos um local em Ananindeua, mas, devido às exigências da
vigilância sanitária, não foi possível utilizá-lo. Continuamos nossa busca e, eventualmente,
encontramos uma espaçosa cozinha industrial, com mesas, câmaras frias e um fogão industrial
completo. Essa oportunidade nos permitia abrir as portas e atender nossos clientes, sem a
necessidade de um investimento muito alto.
Embora não tenhamos fechado o contrato por diversas razões compreensíveis,
aprendemos a importância de ter pelo menos uma produção própria de alguns dos produtos,
especialmente os hortifrutigranjeiros, que são comercializados em estado natural. Esse
aprendizado nos levou a encontrar um sítio em Marituba, com duas cozinhas e uma área
excelente para o cultivo de macaxeira, hortaliças e algumas frutas. Esse foi um ponto de virada
significativa, permitindo-nos definir um local adequado para iniciar nossas atividades.
Além disso, agilidade para visitas técnicas, liberação de documentação para
funcionamento foi fundamental o que a prefeitura de Marituba nos proporcionou. Esse processo
foi rápido, destacando a importância e a credibilidade do nosso trabalho. A ADEPARÁ, por
meio de seus técnicos, realizou uma vistoria e nos concedeu o selo que comprova a produção
e venda de produtos com segurança alimentar, incluindo a macaxeira in natura e pré-cozida
embalada a vácuo.
A empresa pretende ser uma referência no mercado de varejista e atacadista de
produtos de hortifrutigranjeiro in natura minimamente processado embalado a vácuo. Agora
localizada no município de Marituba, região metropolitana de Belém, a empresa pretende

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destacar-se pela qualidade e segurança alimentar de seus produtos, o que a torna extremamente
importante para o mercado.
A qualidade dos produtos a serem oferecidos pela empresa seja inquestionável. Os
produtos serão selecionados criteriosamente, garantindo que somente os melhores cheguem até
a mesa dos consumidores. Além do mais, os alimentos são minimamente processados e
embalados a vácuo, o que preserva as propriedades nutricionais e aumenta a durabilidade dos
produtos.
Outro ponto que merece destaque é a preocupação da empresa com a segurança
alimentar. Todos os alimentos comercializados passaram por rigorosos controles de qualidade,
desde o momento da seleção até a entrega aos clientes. Essa atenção aos detalhes garante que
os produtos oferecidos sejam saudáveis e livres de contaminações.
Aliás, nos possuímos uma ampla variedade de produtos, o que atende às
necessidades tanto de consumidores finais quanto de empresas do ramo alimentício. Com a
empresa, é possível encontrar desde frutas e verduras até temperos e ervas aromáticas, tudo
com qualidade e preços competitivos.
Importante ressaltar que a empresa precisa de um nome forte, o nome "Comércio
Égua do Pronto" pode não transmitir uma imagem profissional e sofisticada da empresa. Ao
adotar o nome "Comércio Agri Life Alimento", a empresa demonstra um compromisso em
valorizar sua imagem e reputação no mercado alimentício. A modificação traz maior clareza e
identificação com o setor de atuação da empresa. Ao incluir "Agri Life Alimento", a empresa
estará destacando sua conexão com a indústria alimentícia, facilitando a compreensão do
público-alvo sobre a área de negócios em que atua.
Ao fazer a opção da alteração, a empresa pretende consolidar sua presença no
mercado alimentício, transmitir uma imagem mais profissional, além de facilitar a identificação
e a memorização da marca pelos consumidores.
A nossa empresa passa a ter como objetivo agregar valor aos produtos agrícolas,
oferecendo alimentos processados minimamente, práticos e saudáveis, que atendam às
necessidades dos consumidores e do mercado de produtos de hortifrutigranjeiro in natura
minimamente processado embalado a vácuo, destacando a qualidade e segurança alimentar de
seus produtos, além de promover uma alimentação equilibrada, valorizando os alimentos
frescos. Buscando estabelecer parcerias com produtores locais, a fim de garantir a origem e a
qualidade dos nossos produtos.

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 1. Análise de mercado para Comércio Agri Life Alimento

A Comércio Agri Life Alimento é uma empresa localizada em Marituba, Pará, que trabalha
com venda de produtos hortifrutigranjeiros. Neste segmento, uma das tendências é a crescente
demanda por produtos minimamente processados, que atendam à demanda por alimentos mais
saudáveis e práticos.
Analisando o mercado local, percebemos que há uma grande oferta de produtos
hortifrutigranjeiros, mas poucas empresas se destacam pela venda de produtos minimamente
processados. Isso indica uma oportunidade de mercado para a Comércio Agri Life Alimento,
que pode se diferenciar oferecendo uma variedade de produtos minimamente processados,
como por exemplo, frutas e legumes cortados, lavados e embalados.
Além disso, a empresa aproveita a forte cultura alimentar da região para oferecer produtos
típicos minimamente processados, como macaxeira in natura e pré-cozida, além cupuaçu,
castanha do Pará e pupunha. Esses produtos têm grande potencial de venda para os
consumidores locais e turistas, que buscam experimentar os sabores da região.
Outra estratégia importante é a divulgação dos benefícios dos produtos minimamente
processados para a saúde. É importante destacar que esses produtos dietéticos que mantêm os
nutrientes originais dos alimentos, e possuem um menor risco de contaminação, o que os torna
uma opção mais segura para o consumo.
Por fim, a empresa pode se destacar também pela qualidade dos seus produtos, garantindo uma
seleção cuidadosa dos fornecedores e um processo de seleção rigoroso para manter a qualidade
dos alimentos.
Com base nessa análise, a Comércio Agri Life Alimento tem boas oportunidades de
crescimento ao investir no segmento de produtos minimamente processados, oferecendo uma
variedade de produtos típicos da região e divulgando os benefícios para a saúde.

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 2. FORNECEDORES
Para a pesquisa de potenciais fornecedores de produtos minimamente processados para a
empresa Comercio AGRI LIFE alimento, é importante considerar alguns aspectos. É
importante garantir que os fornecedores sejam confiáveis, que ofereçam produtos de qualidade
e que estejam dispostos a manter uma parceria de longo prazo.
Algumas etapas que PRECISA ser seguidas para realizar essa pesquisa são:
1. Identificar os produtos minimamente processados que a empresa necessita. (TABELA)
2. Pesquisar fornecedores de produtos minimamente processados na região de Belém e
em outras regiões do Pará. (TABELA concorrência)
3. Verificar a reputação dos fornecedores e avaliar se já possuem experiência em fornecer
para outras empresas do mesmo segmento. (TABELA de agricultor e sua constância de
produção, e na CEASA).
4. Identificar localidade dos fornecedores para maior facilidade da logística. (TABELA
para reduzir custo de compra).
5. Solicitar amostras dos produtos para avaliação da qualidade.
6. Analisar os preços oferecidos pelos fornecedores e comparar com os preços praticados
pelos concorrentes.
7. Verificar as condições de pagamento oferecidas pelos fornecedores e negociar as
melhores condições possíveis.
8. Verificar a capacidade dos fornecedores em atender a demanda da empresa.
9. Realizar visitas aos fornecedores selecionados e avaliar as condições de produção e
armazenamento dos produtos.
Após seguir essas etapas, a empresa Comercio AGRI LIFE alimento pode selecionar os
fornecedores que melhor atendam às suas necessidades, garantindo a qualidade dos produtos
oferecidos aos seus clientes e a sua competitividade no mercado.

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 3. CLIENTE
Para realizar a pesquisa de potenciais clientes para a empresa COMERCIO AGRI LIFE
ALIMENTO no segmento de produtos minimamente processados, é preciso seguir os seguintes
passos:
1. Identificação do público-alvo: São supermercados, mercearias, restaurantes,
lanchonetes, padarias entre outros estabelecimentos de alimentação.
2. Análise da concorrência: Foram identificados alguns concorrentes como
supermercados que estão envasando, em Castanhal uma empresa que já está
fornecendo, porém não possui selo para comercializar as macaxeiras, o qual é o carro
chefe dos produtos. A empresa de castanha já deu entrada na ADEPARA, no entanto
não foi ainda disponibilizado.
3. Identificação dos potenciais clientes: Na pesquisa de mercado realizado para sobre a
aceitação do produto, foram identificados que os mercadinhos dos bairros, os
supermercados e atacadistas tiveram excelente aceitação. Para os atacadistas e
supermercados a condição pedida para compra dos produtos, foi fazer visita na cozinha
para avaliar as condições sanitárias das etapas de produção.
4. Criação de estratégias de marketing: A empresa precisar criar estratégias de
marketing específicas para cada tipo de cliente. como, para restaurante, pode-se
oferecer preços mais competitivos e prazos de pagamento mais flexíveis. Para atacadão
e lanchonetes personalização de produtos.
5. Monitoramento dos resultados: Foram pesquisados alguns Software para contribuir
na gestão de processo, cadastro de cliente, assim como, fluxo de compra e uma melhor
pesquisa de satisfação dos clientes.

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 4. TECNOLOGIA
Com base no desenvolvimento da empresa, é importante uso de uma tecnologia de métodos de
trabalho para dinamizar e modernizar a produção de macaxeira embalada a vácuo, bem como
sistemas de Software e produção que incorporam tecnologias mitigadoras de impactos
ambientais para a empresa COMERCIO AGRI LIFE ALIMENTO, localizada na Rua Velha
Uriboca, bairro Uriboca, CEP 67202-620, em Marituba, no Estado do Pará.
Para dinamizar e modernizar a produção de macaxeira embalada a vácuo, é importante a
implementação de um sistema automatizado de seleção e embalagem. Esse sistema é composto
por um conjunto de esteiras e equipamentos de seleção que, por meio de sensores, selecionam
e classificam a macaxeira de acordo com sua qualidade e tamanho. Após a seleção, a macaxeira
é embalada a vácuo em pacotes padronizados.
Além disso, a utilização de tecnologias mitigadoras de impactos ambientais, como o uso de
energia renovável, o tratamento de efluentes e a gestão eficiente de resíduos sólidos. Para a
geração de energia, pode ser instalado um sistema de painéis solares ou turbinas eólicas na
propriedade da empresa. Já para o tratamento de efluentes, pode ser implementado um sistema
de tratamento de água e esgoto para garantir que os efluentes gerados durante o processo de
produção sejam tratados adequadamente antes de serem descartados no meio ambiente.
Para a gestão eficiente de resíduos sólidos, a empresa pode adotar medidas como a reciclagem
de materiais e a compostagem de resíduos orgânicos. A compostagem pode ser feita por meio
da criação de uma área destinada à compostagem de resíduos orgânicos, onde eles são
transformados em adubo para serem utilizados no próprio plantio da empresa.
Essas tecnologias mitigadoras de impactos ambientais ajudam a reduzir o impacto ambiental
da produção de macaxeira embalada a vácuo, tornando-a mais sustentável e responsável. Além
disso, a adoção dessas tecnologias pode ser um diferencial competitivo para a empresa, uma
vez que os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação à sustentabilidade das
empresas que compram.

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 5. CAPITAL DE GERO/ESTOQUE
Com base no desenvolvimento de produção, para este perfil de empreendimento é importante
a criação de uma operação de capital de giro isolado para amparar os gastos gerais relativos à
manutenção de estoques, máquinas e equipamentos, bem como para pagamento aos
fornecedores (compras de matérias-primas ou mercadorias de revenda), pagamento de salários
e demais custos e despesas operacionais relativos à administração do empreendimento de
fabricação de macaxeira in natura e pré-cozida embalada a vácuo.
A operação de capital de giro isolado, a empresa fomentadora tem a oportunidade de buscar
financiamento junto a instituições financeiras que oferecem esse tipo de crédito. O capital de
giro isolado sendo uma linha de crédito específica permite à empresa financiar suas atividades
operacionais, como o pagamento de fornecedores, salários e outras despesas.
Para a obtenção do financiamento, a empresa de um plano de negócios da produção e venda de
macaxeira in natura e pré-cozida embalada a vácuo, bem como sobre seus custos e despesas
operacionais.
Além disso, é importante que a empresa tenha controle rígido sobre seus estoques, evitando o
excesso de produtos em armazenamento, o que pode comprometer o fluxo de caixa. No entanto,
a empresa buscar otimizar seus processos produtivos, a fim de reduzir custos e aumentar sua
eficiência.
É fundamental ter uma metodologia eficiente do controle de estoque. Isso permitirá à empresa
gerenciar seus produtos de forma adequada, evitando perdas e reduzindo custos. Abaixo,
algumas metodologias de controle de estoque aplicada a empresa COMERCIO AGRI LIFE
ALIMENTO:
1. Classificação dos produtos: é importante classificar os produtos de acordo com suas
características, como tipo de macaxeira (in natura ou pré-cozida), data de validade,
entre outros.
2. Contagem física: para obter informações precisas sobre o estoque, é necessário realizar
contagens físicas periodicamente. Essas contagens podem ser realizadas diariamente ou
semanalmente, dependendo da rotatividade dos produtos.
3. Sistema de inventário: a empresa pode utilizar um sistema de inventário informatizado
para gerenciar o estoque, o que permite o acompanhamento em tempo real do fluxo de
entrada e saída de produtos.
4. Controle de entrada e saída: é importante registrar todas as movimentações de entrada
e saída de produtos no estoque, incluindo a data, quantidade, tipo de produto e
destinatário.
5. Reabastecimento: com base nas informações coletadas, a empresa deve planejar o
reabastecimento do estoque, garantindo que haja sempre produtos suficientes para
atender à demanda.
6. Análise de dados: com os dados coletados, a empresa deve analisar regularmente o
desempenho do estoque, identificando problemas ou oportunidades de melhoria. Isso
pode incluir a revisão das políticas de armazenamento, compras e vendas, a fim de
garantir a eficiência e a rentabilidade do estoque.
7. Monitoramento de validade: é importante monitorar regularmente as datas de validade
dos produtos para evitar perdas e desperdícios. Os produtos com datas próximas ao
vencimento devem ser priorizados na venda ou descartados, evitando o risco de
prejuízos financeiros e danos à reputação da empresa.

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Com uma metodologia eficiente de controle de estoque, a empresa gerencia seus produtos de
forma mais eficiente, evitando perdas e reduzindo custos. Além disso, um bom controle de
estoque pode permitir que se tome decisões mais estratégicas, aprimorando sua capacidade de
atender às necessidades dos clientes e expandir seu negócio.

ÁREA EXTERNA

AREA INTERNA COZINHA 2

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ÁREA INTERNA ESCRITÓRIO E CÂMARA

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AREA COZINHA INTERNA 1

AREA DA FRENTE

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LAYOUT

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