Calor e Temperatura

Calor e temperatura
A energia térmica em trânsito: o calor (p. 57)

Lavoisier → Calórico "Fluido imponderável trocado entre corpos com temperaturas
diferentes e responsável por algumas reações químicas"
Benjamin Thompson → Aquecimento vem da energia (brocas perfurantes de canhão)
James P. Joule → Definitivamente, calor é uma forma de energia.
"Calor é a forma de energia trocada entre corpos com temperaturas diferentes"
Unidades de calor:
Caloria (cal) → Uma caloria é a quantidade de calor necessária para elevar 1 grama de
água de 14,5oC para 15,5oC, sob pressão normal
Quilocaloria (kcal) → 1 kcal = 1.000 cal
Joule (J) → Unidade do S.I. (não usual) 1 cal = ~ 4,2 J
British Thermal Unit (BTU) → 1 BTU =~ 252,4 cal =~1.055 J
A temperatura e suas escalas (p. 13)
O movimento das partículas que compõem um corpo (sólido, líquido ou gasoso) é caótico.
Quanto mais agitadas essas partículas, maior a temperatura do corpo.
Temperatura é uma medida que indica o grau de agitação térmica das partículas de um
sistema
Temperatura é diferente de sensação térmica
As escalas de temperatura:
Equivalência entre as escalas de temperatura

Os estados físicos da matéria
Qualquer substância pode passar de um estado físico para outro ao se alterarem as condições de
temperatura e/ou pressão em que ela se encontra.
Acima, diagrama de fases (ou de estados)

Mudanças de estado sob pressão constante
Curvas de aquecimento e de resfriamento
Influência da pressão na temperatura de mudança de estado

Exceção: o caso da água
A água e algumas outras substâncias (entre elas, o silício, o bismuto e o germânio), ao sofrerem
fusão, apresentam diminuição de volume, ao contrário do que acontece com a maioria das
substâncias. Em consequência, a pressão mais elevada, tendendo a aproximar as partículas,
favorece essa mudança de estado. É por isso que quanto mais elevada for a pressão, mais baixa
será a temperatura de fusão do gelo.

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"Calor é a forma de energia trocada entre corpos com temperaturas diferentes"

A temperatura e suas escalas (p. 13)

Temperatura é diferente de sensação térmica

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Influência da pressão na temperatura de mudança de estado

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