BR - Nutrição Saudável No Local de Trabalho

Nutrição saudável no local de trabalho
Sumário
1 Um guia para criar um ambiente de trabalho próspero
2 A alimentação impacta nosso desempenho no trabalho
3 Promovendo uma nutrição mais saudável para sua

força de trabalho
4 Estimular hábitos alimentares saudáveis constrói um

sólido bem-estar corporativo
5 Saiba mais
Um guia para criar um
1 ambiente de trabalho
próspero
Muitos líderes e funcionários podem não saber, mas a nutrição afeta a saúde das
organizações tanto quanto com a dos indivíduos. Fornecer informações seguras
e confiáveis sobre alimentação no ambiente de trabalho é uma forma de melhorar
significativamente a saúde de sua empresa e o desempenho de seus funcionários.
A boa notícia é que promover uma mudança para melhor é relativamente

simples: as próprias empresas podem ajudar seus funcionários a
compreenderem melhor como funciona a nutrição, incentivando-os a
preparar refeições mais saudáveis e saborosas e reconhecendo más escolhas,
construindo assim uma educação alimentar bem fundamentada.
Além de relacionar nutrição diretamente com aquilo que comemos, também

é importante relacioná-la com imunidade e atividade física. Uma pessoa bem
nutrida provavelmente se sentirá melhor de modo geral e terá menos dificuldade
de encontrar um equilíbrio saudável entre sua vida profissional e pessoal.
Este guia tem como objetivo ajudar você, como líder, a endossar e colocar em
prática os hábitos mais eficazes para aumentar a qualidade da alimentação de
seus funcionários.
03
A alimentação impacta
2 nosso desempenho no
trabalho
As pessoas têm diferentes tipos de corpo e metabolismos, e essa é a principal

razão pela qual uma abordagem personalizada da nutrição e da dieta é tão
importante. Nem todos enfrentam os mesmos problemas ou dificuldades. A má
nutrição pode levar à falta de energia, deficiência de micronutrientes, excesso de
peso e obesidade - e esses fatores têm uma influência decisiva no desempenho
de um indivíduo no trabalho. O primeiro passo para melhorar a alimentação é
entender o que define e quais os aspectos de um estilo de vida saudável devem
ser levados em conta.
Para começar, você conhece os princípios básicos da nutrição?
Nutrientes...
são substâncias que ajudam o corpo a crescer, desenvolver
e manter uma boa saúde. Existem diferentes nutrientes em
diferentes tipos de alimentos, por isso é essencial manter a
variedade em sua dieta. Vitaminas e minerais são chamados de
micronutrientes, necessários em quantidades menores; enquanto
proteínas, gorduras e carboidratos são macronutrientes que
devem ser consumidos com mais frequência.
Grupos de alimentos...
são uma forma de categorizar tipos de alimentos que contêm
nutrientes semelhantes, como pão, cereais, vegetais ou
frutas. Usamos grupos de alimentos para equilibrar quanto de
cada categoria precisamos para cada refeição.
Calories...
é o nome da unidade usada para medir a energia. Elas estão
presentes em todos os alimentos e são essenciais para nos dar
energia para sermos ativos e realizar as tarefas mais simples.
04
Como uma dieta deficiente afeta a vida profissional de uma pessoa?
Além de serem mais propensas a enfrentar doenças prolongadas, as pessoas

com hábitos alimentares inadequados tendem a ter falta de energia, o que leva a
uma menor produtividade e, às vezes, a um maior absenteísmo. Ao examinar o
engajamento dos funcionários, retenção e aquisição de talentos, você deve estar
ciente de como a nutrição pode ser importante.
Na culturas ocidentais com ritmos de vida mais acelerados, é comum que a

força de trabalho tenda a adotar uma dieta com uma quantidade substancial de
alimentos práticos, de rápido preparo ou altamente processados. Normalmente,
essas opções são carregadas em calorias, gordura saturada, sódio e açúcares
adicionados.
Reservar um tempo para preparar refeições saudáveis e estar ciente das
escolhas nutricionais pode ter um grande impacto para ajudar a evitar algumas
das principais causas de doenças crônicas, como:
1. Obesidade
2. Pressão alta
3. Diabetes
4. Doença cardíaca
5. Osteoporose
6. Derrames
05
O diabetes é a principal causa de cegueira e amputações.
Lesões ósseas devido à osteoporose são mais prováveis de ocorrer

nos quadris, coluna e punho e apenas uma pequena fratura nessas
áreas pode resultar em complicações graves.
Vinte por cento dos idosos que fraturam o quadril morre em apenas
um ano, e os que sobrevivem geralmente requerem cuidados de
longo prazo.
Ataques cardíacos, derrames ou obesidade podem tornar as

atividades mais simples extremamente desafiadoras, como caminhar,
tomar banho ou mesmo deitar e levantar da cama.
Nossos níveis de energia são

determinados pelo que consumimos.
O corpo decompõe os nutrientes que
ingerimos em glicose, o verdadeiro
combustível que permite a qualquer
pessoa realizar as tarefas diárias.
Dependendo do que comemos, podemos

receber glicose a mais ou a menos.
Somente uma dieta bem equilibrada, rica
em nutrientes, pode fornecer os níveis
de energia adequados e ajudar o corpo a
se manter consistente ao longo do dia.
06
Como a comida está diretamente ligada ao desempenho
O que comemos Como o corpo reage
Os nutrientes se transformam em
glicose rapidamente e causam uma
Macarrão e doces explosão de energia em sua corrente
sanguínea que normalmente diminui
ou acaba em cerca de 30 minutos.
Os nutrientes se transformam em
glicose de forma mais constante, sem
aumento e queda brusca de energia,
Frutas com cereais
fluindo para a corrente sanguínea de
forma equilibrada, permitindo que
você mantenha o foco ao longo do dia.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS),

uma dieta nutricional adequada pode aumentar os
níveis de produtividade nacional em 20%. Um estudo
chamado Willpower: Rediscovering the Greatest
Human Strength, escrito pelo psicólogo Roy F.
Baumeister, é um excelente exemplo.
Como parte do estudo, as crianças pularam o café da

manhã antes de ir para a escola. Assim que chegaram
no ambiente escolar, metade delas foi selecionada
aleatoriamente para comer um nutritivo café da
manhã, enquanto o restante ficou sem comida. Sem
surpresa, as crianças que tomaram o café da manhã
demonstraram menos problemas comportamentais e
melhores padrões de aprendizado do que as que não
se alimentaram. E assim que as crianças que ficaram
sem alimentação receberam um lanche, seus índices
de performance também melhoraram.
07
Promovendo uma nutrição
3 mais saudável para sua
força de trabalho
Promover a alimentação saudável no seu local de trabalho irá incentivar melhores

hábitos e prevenir deficiências nutricionais que podem afetar a produtividade de
toda a sua equipe.
Qual é o propósito de ter uma alimentação saudável?
Melhoria da saúde e do bem-estar
Redução de acidentes
Aumento na retenção de funcionários
Redução de faltas por doença
Aumento da produtividade
Ganho de auto-estima e moral
Programas de alimentação inadequados e nutrição deficiente são a base de muitos

problemas no local de trabalho: moral, segurança, produtividade e, a longo prazo,
saúde dos trabalhadores e das organizações. Fornecer alimentos saudáveis no
trabalho é a melhor maneira de fazer as pessoas comerem pelo menos uma refeição
balanceada por dia.
Christopher Wanjed, autor de Food at Work: Workplace Solutions for Malnutrition,

Obesity and Chronic Diseases
08
Ao liderar uma empresa em busca de maior produtividade, a estratégia mais
prática e simples é educar as pessoas sobre os benefícios dos alimentos que
comem e apoiar mudanças de estilo de vida que serão recompensadas ao
longo do caminho. Se você está procurando um programa de nutrição, é melhor
começar com o básico.
Soluções simples para começar
Compreenda os desafios e apresente um plano

de nutrição avaliando os problemas que seus
funcionários e a organização como um todo
enfrentam. Contar com a ajuda de nutricionistas
e profissionais é a melhor opção para garantir
que você possa devidamente apoiar sua equipe
em uma variedade de questões.
Estabeleça metas que demonstrem por que

esse problema é tão importante para sua
organização. Ser aberto e encontrar objetivos
semelhantes entre os colegas de trabalho
provavelmente levará a resultados melhores,
mais tangíveis e mensuráveis.
Prepare uma lista de ferramentas que serão

úteis durante sua jornada, seja por meio de
acesso a aplicativos de receitas saudáveis
com vídeos e instruções ou fornecendo a
seus funcionários acesso a nutricionistas,
profissionais de bem-estar e personal trainers.
Ensine os primeiros passos
Nem todo mundo sabe quais alimentos nos fornecem os nutrientes de que precisamos para
sobreviver, acumular energia e realizar tarefas. Alguns nutrientes estão diretamente ligados
ao aumento da produtividade.
09
As cenouras fornecem um nível estável de glicose para o funcionamento do nosso
cérebro.
Nozes e sementes têm grande quantidade de vitamina E e estão cheias de

antioxidantes que diminuem o ritmo de nosso declínio cognitivo.
As frutas vermelhas são cheias de antioxidantes que protegem o cérebro de

danos celulares e ajudam na prevenção da demência e do Alzheimer.
O abacate reduz o colesterol ruim e o risco de doenças cardiovasculares, dois

problemas principais causados por uma nutrição inadequada.
Os peixes são ricos em óleo e ômega-3, essenciais ao desenvolvimento físico e

intelectual e ao funcionamento do cérebro, além de auxiliar na melhora da memória.
O chocolate amargo contém antioxidantes que retardam o declínio cognitivo e

tem níveis saudáveis de cafeína, excelente para aumentar a concentração.
Promova e facilite mudanças no ambiente de trabalho
Reestruture o escritório e apoie seus funcionários na mudança, proporcionando-lhes acesso

fácil a ingredientes saudáveis e
equipamentos para preparar suas próprias refeições que os
incentivará a passar o dia sem ter que ceder a tentações como fast food ou lanches gordurosos.
Se sua equipe estiver trabalhando presencialmente, tente oferecer alimentos nutritivos

a todos no escritório. Pode ser por meio de uma venda local, uma despensa comum ou
desenvolvendo um relacionamento com vendedores ambulantes que ofereçam opções
saudáveis.
Incentive intervalos ao longo do dia e desencoraje a equipe a comer na frente de seus

computadores. Pode parecer bobagem, mas quando separamos um tempo tempo para
apreciar aquilo que estamos comendo, baixamos a probabilidade de optar por opções rápidas
e menos saudáveis. Além disso, inspirar seus funcionários a sempre seguir um horário
específico para fazer uma pausa e comer os incentivará a ver a alimentação de uma maneira
mais cuidadosa.
10
Estimular hábitos alimentares
4 saudáveis constrói um sólido
bem-estar corporativo
Oferecer aos funcionários uma melhor compreensão acerca do valor de uma

alimentação saudável é um passo significativo no sentido de melhorar a saúde
geral da sua força de trabalho. Apenas a compreensão de que pequenas
mudanças de comportamento têm poder de promover o bem-estar e facilitar
a superação de desafios já traz mudanças significativas. A chave para a
produtividade está mais acessível do que nunca! Deixe que boas práticas de
nutrição surpreendam toda a empresa com resultados positivos.
11
5 Saiba mais
Coma melhor com a Gympass.

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Fontes:
https://www.ilo.org/global/about-the-ilo/newsroom/news/WCMS_005175/lang--en/index.htm
http://www.ilo.org/global/about-the-ilo/newsroom/news/WCMS_005175/lang--en/index.htm
http://www.cdc.gov/diabetes/pubs/statsreport14/national-diabetes-report-web.pdf
http://www.cdc.gov/diabetes/pubs/statsreport14/national-diabetes-report-web.pdf
http://www.healthline.com/health/glucose
https://mindflash.com/blog/does-the-food-we-eat-affect-our-productivity
https://www.amazon.com/gp/product/1594203075/ref=as_li_ss_
tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=1594203075&linkCode=as2&tag=leostarup-20
https://mindflash.com/blog/does-the-food-we-eat-affect-our-productivity
12
gympass.com

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Nutrição saudável no local de trabalho

1 Um guia para criar um ambiente de trabalho próspero

2 A alimentação impacta nosso desempenho no trabalho

3 Promovendo uma nutrição mais saudável para sua

4 Estimular hábitos alimentares saudáveis ​​constrói um

A boa notícia é que promover uma mudança para melhor é relativamente

Além de relacionar nutrição diretamente com aquilo que comemos, também

As pessoas têm diferentes tipos de corpo e metabolismos, e essa é a principal

Para começar, você conhece os princípios básicos da nutrição?

Além de serem mais propensas a enfrentar doenças prolongadas, as pessoas

Na culturas ocidentais com ritmos de vida mais acelerados, é comum que a

Lesões ósseas devido à osteoporose são mais prováveis ​​de ocorrer

Ataques cardíacos, derrames ou obesidade podem tornar as

Nossos níveis de energia são

Dependendo do que comemos, podemos

O que comemos Como o corpo reage

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS),

Como parte do estudo, as crianças pularam o café da

Promover a alimentação saudável no seu local de trabalho irá incentivar melhores

Qual é o propósito de ter uma alimentação saudável?

Melhoria da saúde e do bem-estar

Aumento na retenção de funcionários

Redução de faltas por doença

Ganho de auto-estima e moral

Programas de alimentação inadequados e nutrição deficiente são a base de muitos

Christopher Wanjed, autor de Food at Work: Workplace Solutions for Malnutrition,

Soluções simples para começar

Compreenda os desafios e apresente um plano

Estabeleça metas que demonstrem por que

Prepare uma lista de ferramentas que serão

Ensine os primeiros passos

Nozes e sementes têm grande quantidade de vitamina E e estão cheias de

As frutas vermelhas são cheias de antioxidantes que protegem o cérebro de

O abacate reduz o colesterol ruim e o risco de doenças cardiovasculares, dois

Os peixes são ricos em óleo e ômega-3, essenciais ao desenvolvimento físico e

O chocolate amargo contém antioxidantes que retardam o declínio cognitivo e

Promova e facilite mudanças no ambiente de trabalho

Reestruture o escritório e apoie seus funcionários na mudança, proporcionando-lhes acesso

Se sua equipe estiver trabalhando presencialmente, tente oferecer alimentos nutritivos

Incentive intervalos ao longo do dia e desencoraje a equipe a comer na frente de seus

Oferecer aos funcionários uma melhor compreensão acerca do valor de uma

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