Plano Alimentar - Isadora de Vargas Marimon 04.07.2022

Isadora de Vargas Marimon
Data: 04.07.2022
Suplementação
Ômega 3...................1g/dia
Utilizar uma vez ao dia, junto com a primeira ou com a última refeição.
Opções de chás |redução de desconforto gastrointestinal e melhora da digestão
Chá de Camomila (Matricaria chamomilla L.)
Infusão de 3g em 150ml de água fervente. Esperar de 5-10 minutos em infusão. Utilizar uma
dose (150ml) 3x ao dia.
Chá de Espinheira Santa (Maytenus ilicifolia)
dose (150ml) 3-4x ao dia.
Chá de Boldo (Coleus barbatus)
dose (150ml) 2-3x ao dia.
Plano Alimentar
Pré-treino
Cappuccino proteico
Café (passado; expresso; solúvel)
20g de whey protein
Cacau em pó e canela em pó – opcional
Bater tudo no liquidificador ou mixer.
Essa refeição deve ser feita somente em dias de musculação, quando o treino for no primeiro horário da
manhã.
Refeição 1
2 porções de frutas – variar as opções ao longo da semana
20g de whey protein
20g de farelo de aveia
Sugestões de preparo:
1. Amassar uma banana com aveia e whey;
2. Preparar um creme de whey (whey + 20ml de água) para consumir junto com a fruta e o farelo;
3. Preparar um cappuccino proteico e consumir a fruta com aveia separadamente.
Refeição 2
50g de proteína texturizada de soja hidratada
80g de aipim ou
170g de abóbora ou
80g de arroz integral ou
100g de batata doce ou
170g de batata inglesa ou
85g de quinoa
Valores equivalentes ao preparo cozido. Em caso de alimentos feitos no airfryer ou assados é necessário
reduzir de 50 a 70g.
120g de feijão ou
95g de ervilha ou
100g de lentilha ou
80g de grão de bico ou
50g de proteína de soja texturizada hidratada
Saladas e legumes
É importante que as cores sejam variadas e que estejam presentes no mínimo 3 diferentes
tipos no prato, entre vegetais crus e cozidos.
A quantidade deve ser equivalente à metade do prato, sempre caprichando nas porções e
lembrando, especialmente, do consumo dos verdes escuros folhosos como: agrião, alface,
couve, espinafre, mostarda, rúcula.
Evitar temperar a saladas com azeite de oliva e outros molhos fonte de gorduras (molho pesto,
chimichurri, molhos de queijo, etc.)
Suco de 1 limão espremido ou limonada
10g de chocolate amargo | 50-70% OU 1 porção de fruta

Sugestões de marcas:
- Cacau show; Divine; Talento nibs de cacau; Etc.
Refeição 3
25g de pão integral

Sugestão de marcas:
- Alecrim (artesanal); Nutrella 100% integral ou 7 grãos; Pullman zero%; Entre outras.
20g de creme de ricota OU 20g de homus
Ovo– 1 unidade
Modo de preparo: cozido, mexido, omelete, etc.
+ Temperos naturais: cúrcuma, orégano, pimenta preta, etc.
+ Vegetais (opcional)
150ml de bebida vegetal

Sugestões de marcas de bebida vegetal:
- A tal da castanha; Nature’s Heart; Cajueiro; etc.
20g de whey protein
OU
Iogurte natural desnatado – 1 unidade (170g) ou Iogurte natural piá – 130ml

Obs.: Iogurte natural: 2 ingredientes: leite e fermento lácteo
Sugestões de marcas: Nestlé, Batavo, Vigor etc.
7g de sementes – chia, linhaça, gergelim, girassol etc.
2 porções de frutas – variar as opções ao longo da semana
20g de whey protein

Refeição 4
50g de proteína texturizada de soja hidratada
80g de aipim ou
170g de abóbora ou
80g de arroz integral ou
100g de batata doce ou
170g de batata inglesa ou
85g de quinoa
Valores equivalentes ao preparo cozido. Em caso de alimentos feitos no airfryer ou assados é necessário
reduzir de 50 a 70g.
90g de feijão ou
75g de ervilha ou
80g de lentilha ou
60g de grão de bico
Saladas e legumes
É importante que as cores sejam variadas e que estejam presentes no mínimo 3 diferentes
tipos no prato, entre vegetais crus e cozidos.
A quantidade deve ser equivalente à metade do prato, sempre caprichando nas porções e
lembrando, especialmente, do consumo dos verdes escuros folhosos como: agrião, alface,
couve, espinafre, mostarda, rúcula.
Evitar temperar a saladas com azeite de oliva e outros molhos fonte de gorduras (molho pesto,
chimichurri, molhos de queijo, etc.)
ORIENTAÇÕES GERAIS
 Os horários das refeições podem e devem ser adaptados de acordo com a necessidade.
 Atentar à ingestão de água (1,7 – 3L).
 Café preto, chás, chimarrão – sem açúcar – podem ser consumidos, porém não substituem
a ingestão de água.
 Evitar o consumo de bebidas alcoólicas.
 Evitar o consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados como: enlatados,

embutidos, conservas, temperos prontos e alimentos prontos para consumo.
 Temperos naturais e especiarias podem ser utilizados a gosto.
 Gordura aconselhada para o preparo de refeições: azeite de oliva extra virgem (já
contabilizadas além das descritas).
 É importante ter variedade entre os alimentos (frutas, vegetais /legumes) e também

quanto ao modo de preparo, evitando monotonia alimentar.
 De preferência alternar as fontes proteicas ao longo do dia, não consumir durante a

semana a mesma fonte de proteína vegetal.
 No momento das refeições você deve prestar atenção nas quantidades e na qualidade do
alimento que está sendo escolhido. É importante mastigar devagar para que o sinal de
saciedade seja percebido. Uma dica é descansar os talheres entre uma garfada e outra.
 Pratique a higiene do sono, desligue as luzes, aparelho eletrônicos horas antes do período
de dormir, use como meta dormir antes da 00h. A restrição do SONO pode interferir no
sistema metabólico ocasionando ganho de peso e risco de síndrome metabólica,
transtornos de humor e aumento do estresse, mais fome, redução da saciedade, aumento
de respostas inflamatórias e redução de memória, atenção e tarefa de lógica.
 Atenção! O açúcar possui diversas denominações nas listas de ingredientes. Por isso é
importante sempre ler os rótulos. Na lista de ingredientes é onde podemos identificar se o
alimento tem ou não açúcares.
Se você encontrar açúcar e/ou suas diversas denominações (glucose de milho, – xarope de
malte, glicose, frutose, sacarose, açúcar invertido, mascavo, mel, melaço/melado, maltose,
xarope de milho, maltodextrina) deve ser EVITADO.
1 PORÇÃO DE FRUTAS EQUIVALE A:
Abacaxi 2 fatias finas (150g)
Ameixa 2 unidades (140g)
Amora 1 xícara (130g)
Banana 1 unidade média (70g)
Bergamota 1 unidade média (170g)
Caqui 1 unidade pequena (110g)
Cereja 15 unidades (110g)
Figo 2 unidades pequenas (150g)
Goiaba 1 unidade grande(140g)
Kiwi 2 unidades médias (130g)
Laranja 1 unidade média (160g)
Maçã (vermelha/verde) 1 unidade média (120g)
Mamão (formosa/papaia) 3 fatias médias ou ½ papaia (160g)
Manga ½ unidade média (110g)
Maracujá 2 unidades (100g)
Melancia 1 fatia grossa (230g)
Melão 3 fatias finas (260g)
Morango 15 unidades médias (240g)
Mirtilo 1 xícara (120g)
Nectarina 2 unidades médias (150g)
Pera 1 unidade média (130g)
Pêssego 2 unidades pequenas (180g)
Uvas 11 unidades (130g)

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Chá de Camomila (Matricaria chamomilla L.)

Chá de Espinheira Santa (Maytenus ilicifolia)

Chá de Boldo (Coleus barbatus)

2 porções de frutas – variar as opções ao longo da semana

20g de whey protein

20g de farelo de aveia

50g de proteína texturizada de soja hidratada

Suco de 1 limão espremido ou limonada

10g de chocolate amargo | 50-70% OU 1 porção de fruta

25g de pão integral

20g de creme de ricota OU 20g de homus

150ml de bebida vegetal

20g de whey protein

Iogurte natural desnatado – 1 unidade (170g) ou Iogurte natural piá – 130ml

7g de sementes – chia, linhaça, gergelim, girassol etc.

2 porções de frutas – variar as opções ao longo da semana

20g de whey protein

50g de proteína texturizada de soja hidratada

 Atentar à ingestão de água (1,7 – 3L).

 Evitar o consumo de bebidas alcoólicas.

 Evitar o consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados como: enlatados,

 Temperos naturais e especiarias podem ser utilizados a gosto.

 É importante ter variedade entre os alimentos (frutas, vegetais /legumes) e também

 De preferência alternar as fontes proteicas ao longo do dia, não consumir durante a

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