Bioclimatologia e

Melhoramento Animal
Prof. Elaine Caroline
 Conforto térmico

Objetivos
Termorregulação
Conforto térmico
 Conforto térmico animal
→ equilíbrio térmico

Máximo de desempenho
produtivo de acordo com o
potencial genético
Fator animal
Introdução Limite de temperatura
ideal
Fator ambiental

Termoneutralidade
 Funções básicas do organismo →
temperatura corpórea

 temperatura corpórea → 
Calor metabolismo animal
Corpóreo
Animais homeotérmicos →
temperatura corporal
relativamente constante
 Animais pecilotérmicos →
temperatura corporal varia com a
temperatura ambiente
Temperatura corporal → difere:
Calor taxa metabólica, fluxo sanguíneo e
Corpóreo distância da superfície
Sangue circulante → distribuição
de calor → dissipação para o meio
ambiente
 É uma energia eletromagnética de ondas
curtas, que atinge a Terra e é a fonte
principal de calor no ambiente → a vida na
Terra depende dela
Energia solar → grande parte é perdida na
Radiação atmosfera
Solar
Radiação solar: 31% atinge realmente a
superfície terrestre
 Por reflexão: 30% são refletidas pela camada
de nuvens e 6% refletida pela superfície
terrestre

Por absorção: 15% absorvidas na atmosfera

Energia por vapor de água, CO2 e partículas; 3%
absorvidas na formação de ozônio
Solar
Por dispersão: 15% são dispersadas pelas
partículas sólidas e gasosas
 • Radiação que atinge a superfície
terrestre → ondas curtas
• Banda UVC → efeito biológico intenso e
perigoso → quase toda absorvida pela
camada de ozônio e não ultrapassa a
Radiação estratosfera
• Banda UVB → importante para a
Solar síntese de vitamina D → em excesso
causa dano celular nos seres vivos
• Banda UVA → associados a síntese de
melanina
 • Efeitos biológicos importantes:
• Síntese orgânica → fotossíntese,
síntese de vit. D

• Transformação da matéria →
Radiação melanogênese, eritemas efeito
bactericida
Solar
• Efeitos diversos → fotoperiodismo,
fototropismo, fototaxia, movimentos
fotonásticos, germinação de
sementes, fotomorfose, estímulos
nervosos e glandulares
Efeito da
latitude na
radiação
solar
 • Balanço térmico animal → depende do
tipo de exposição do animal à radiação
• Duas formas:
• Radiação solar direta: pelagem ou
Radiação e pelo → constitui 50 a 70% do total
em um ambiente aberto
conforto • Radiação solar difusa: retransmissão
térmico do calor radiante
• Trocas térmicas por radiação entre o
animal e o ambiente determinam as
diferenças entre um ambiente tolerável
ou insuportável
 • Energia radiante: energia absorvida e
convertida em energia calórica
Radiação e
conforto • Irradiação solar: quantidade de radiação
por unidade de área e de tempo,
térmico recebida por uma superfície da Terra,
sendo expressa em joule/m² ou
watt/m² (1 J/s = 1 W).
 Temperatura Radiante Média (TRM):
temperatura média do conjunto de todas
as superfícies reais e virtuais ao redor de
um animal, em um dado local

Radiação e
conforto Caga Térmica Radiante (CTR): quantidade
de energia que o animal troca com as
térmico superfícies ao seu redor. Quantidade total
de energia térmica trocada por um
indivíduo através de radiação com o meio
ambiente.
 • Velocidade do vento: fundamental para
determinação das trocas térmicas por
Radiação e convecção e evaporação → influência
direta no conforto térmico
conforto • Convecção: transferência de energia
por correntes de ar
térmico • Evaporação: mecanismo de perda de
calor
 • Umidade relativa do ar: influencia na
evaporação
Radiação e • Ambiente quente e seco: evaporação
ocorre mais rapidamente → irritação
conforto cutânea e desidratação
• Ambiente quente e úmido:
térmico evaporação ocorre mais lentamente
→ aumenta o estresse por calor
 • Interior de abrigos: radiação solar direta
e a carga térmica radiante (CTR) pode
ser reduzida
Sombreamento
e radiação • Eficiência do sombreamento depende:
radiação do Sol, do céu aberto, do solo,
demais superfícies que rodeiam os
animais, própria estrutura da sombra
 • Principais fatores que influenciam na
CTR no interior de abrigos são:
• Orientação: Eixo Leste-Oeste resulta
em menor CTR do que orientação
Norte-Sul → a radiação solar incide
diretamente nas paredes laterais
Sombreamento • Altura do pé-direito (teto): maior
e radiação superfície fria que o resto do
ambiente
• Existência de paredes: bloqueia a
radiação térmica externa mas
diminui a ventilação e maior
incremento de calor
 • Os materiais usados na construção de
abrigos devem apresentar como
características:
• Possuir elevada refletividade na
superfície exterior exposta a
Sombreamento radiação incidente
e radiação • Possuir baixa condutividade térmica
para evitar a transmissão de energia
térmica para o interior do abrigo
• Possuir estrutura da superfície
favorável a dissipação do calor por
convecção
 Radiação solar que atinge a superfície do
solo → parte é refletida e parte é absorvida

Radiação
Parte absorvida pelo solo → aquece o solo
refletida e → resultado é emissão de radiação de
ondas longas proporcional a temperatura do
emitida solo.
pelo sol Depende do material que cobre o solo → a
absorção pode variar
Absorção e
emissão de
calor por
diferentes
tipos de piso
Termorregulação
 • Termorregulação: processo de controle
da temperatura corporal de um animal
em um ambiente qualquer, quando há
Introdução um gradiente de temperatura, ou seja,
quando o animal não se encontra em
termoneutralidade
 Seres vivos → sistemas geradores
de energia térmica → processos
metabólicos
Taxa metabólica (energia química)
→ dá origem a energia mecânica
Introdução → atividade muscular
Energia térmica → troca de
energia com o ambiente (radiação,
convecção e condução)
 Organismo perde e ganha energia
→ equilíbrio térmico com o
ambiente

Introdução Troca constante de energia →

temperatura corporal depende do
equilíbrio entre os mecanismos de
produção, ganho e perda de calor
 • Necessidade de troca de calor para
conforto térmico → diferente entre os
vários tipos de animais

• Pecilotérmicos ou ectotérmicos →
Introdução temperatura de acordo com ambiente
→ exigem menor energia, conseguindo
sobreviver a longos períodos de
escassez de alimento → menor
quantidade de energia e baixa taxa
metabólica
 Pecilotérmicos → no inverno a maioria dos
répteis e anfíbios hibernam

Animais homeotérmicos → a temperatura

corporal não acompanha a do meio
Introdução ambiente → apresentam mecanismos de
produção de calor e dissipação de calor
Quando os mecanismos não funcionam →
ocorrem transtornos fisiológicos → choque
pelo calor, choque pelo frio, febre
 Choque pelo calor: produção ou ganho de calor
excede as perdas → hipertermia → temp. de 41
a 42°C → função celular prejudicada e perda da
consciência → acima de 45°C → morte

Choque pelo frio: perdas de calor ultrapassam a

Transtornos produção e o ganho → hipertermia → depende
do animal, uma dada temperatura → parada
fisiológicos cardíaca

Febre: elevação da temperatura corporal →

organismo inicia respostas para conservar e
produzir calor até que a temperatura corporal
se normalize
 Centro termorregulador → sistema nervoso
central → localiza-se no hipotálamo

Mecanismos
de Como se fosse um termostato fisiológico →
temperatura fora da neutralidade →
transferência comanda a mudança de produção ou perda
de energia de calor
térmica Hipotálamo controla a produção e a
dissipação de calor utilizando-se de vários
mecanismos
Esquema do
controle da
temperatura
corporal
 Células especializadas → termo receptores
periféricos que captam sensações e levam
para o SNC

Mecanismos Calor → hipotálamo anterior → perda de

de calor por vasodilatação, sudorese, aumento
no número de movimentos respiratórios e
transferência mudanças comportamentais
de energia Frio → hipotálamo posterior → conservação
térmica e produção de calor → vasoconstrição,
piloereção, tremores, oxidação do tecido
adiposo e alterações comportamentais
 • Trocas de calor: radiação, convecção e
Mecanismos somente para dissipar o calor,
evaporação
de • Radiação: transferência de energia
térmica de um corpo para o outro,
transferência através de ondas eletromagnéticas
de energia • Animais de cor clara → refletem
mais radiação
térmica • Animais de cor escura → refletem
menos
 Energia incidente na superfície
→ entra em forma de ondas de
Mecanismos radiação térmica → refletida,
de absorvida e transmitida
transferência
Transferência de radiação →
de energia propriedades da superfície pode
térmica ser: reflexividade, absorvidade,
transmissidade e emissividade
 Transferência de energia térmica entre corpos, entre
partes de um mesmo corpo → energia cinética da
movimentação das moléculas → contato direto

É importante no processo de termorregulação →

passagem do calor desde o núcleo central do
organismo até a superfície corporal externa
Condução Também é responsável pela passagem do calor da
superfície da pela para o meio.

Velocidade depende do gradiente térmico entre a

pele e o meio
 Transferência de energia através de
um fluido líquido ou gasoso

Fluido absorve energia térmica em um

local e desloca-se para outro lado →
Convecção transferindo a energia

A transferência de energia ocorre pela

movimentação de ar → moléculas de
corpos mais quentes para os mais frios
 • Pode ser:
• Natural ou passiva: deslocamento do
fluido por diferença na densidade

Convecção • Forçada ou ativa: deslocamento

ocorre por forças ativas, como
bombas, ventiladores, mecanismos
geradores de ventos ou turbulências
 Transferência de calor pela
passagem das moléculas de água
ao ar, sob forma de vapor
Meio de dissipação de calor
Evaporação
Pode ocorrer na pele e nas vias
respiratórias
 É importante em temperaturas elevadas →
maior parte da dissipação de calor ocorre
por evaporação

Evaporação acontece também quando a

água contida no suor, na saliva e nas
Evaporação secreções respiratórias é transformada em
vapor
A evaporação é contínua
 Ocorre a partir de glândulas
sudoríparas localizadas na derme.

Sudorese Maior parte dos mamíferos

placentários possui glândulas
ou sudação sudoríparas
Cães e suínos → pouco
desenvolvidas
 Mamíferos ungulados → glândulas são
associadas ao folículo piloso (produzindo
secreção contendo proteína)

Primatas → glândulas produzem uma solução

aquosa semelhante ao plasma
Sudorese
ou sudação
Animais que mais suam → ordem
decrescente de importância na
termorregulação: equinos, asininos, bovinos,
bubalinos, caprinos, ovinos e suínos
 Forma de aumentar a evaporação
pelas vias respiratórias

Principal forma de perda de calor

Ofego ou por evaporação em: aves, suínos,
hiperapneia cães e ovinos → altas temperaturas
Perda de água provoca no animal o
aumento no consumo para
reposição
Representação
esquemática da
troca de calor
de um ovino
 Tecidos são maus condutores →
calor é transmitido pelo sangue
Regulação
da Altas temperaturas → aumenta
fluxo sanguíneo → vasodilatação
temperatura
corporal Frio → diminui o fluxo sanguíneo
→ vasoconstrição
 • Set point → quando a atividade dos
Regulação da neurônios responsáveis pelo calor e frio
se igualam → produção de calor é igual
temperatura a perda de calor → temperatura
corporal corporal será mantida estável
 Existem três tipos de neurônios termo
sensíveis (sensores de temperatura):

Regulação • Neurônios termo sensíveis que monitoram a

temperatura cerebral ou central → dão início aos
processos de vasodilatação periférica e sudorese
da • Neurônios termo sensíveis situados na pele →
receptores cutâneos para frio e para o calor
temperatura • Neurônios termo sensíveis → situados em várias
posições nas vísceras
corporal Zona de termoneutralidade ou conforto
térmico → custo fisiológico mínimo e
desempenho produtivo esperado é máximo
 Vasodilatação periférica: aumento
da perda de calor sensível
Sequência
dos Início da sudorese: perda por
mecanismos evaporação cutânea
de defesa
contra o Aumento da frequência
calor: respiratória: perda por
evaporação respiratória
 Mudança de comportamento: procura por
sombra, poças de água, inibição do apetite,
Sequência menor consumo de alimento

dos Alterações na atividade endócrina: reduz a

atividade da tireoide e o metabolismo
mecanismos energético

de defesa Maior consumo de água: repor as perdas pela

evaporação
contra o
calor: Elevação da temperatura corporal
 Vasoconstrição periférica: reduz o gradiente de
temperatura entre a pele e o ambiente
Sequência
de Piloereção: aumento na camada termo isolante
proporcionada pela pelagem e ar aprisionado
mecanismos entre os pelos

de defesa Produção metabólica de calor: termogênese

mediante tremores e não tremores
contra o
frio: Aumento de secreção de tiroxina e do
metabolismo basal
Esquema de
transferência
de calor
Próxima aula
→Avaliação
Escrita!!!!