Exercícios Sistema Digestório

Questão 1 – (Unifagoc/2020 – Medicina) A presença do alimento na cavidade bucal, bem como

a visão e o paladar levam o sistema nervoso central a estimular glândulas salivares a secretar
saliva, que é responsável por neutralizar substâncias ácidas presentes no alimento. Além de
sais, muco e outras substâncias, a saliva contém ptialina, uma enzima responsável por:

a) Quebrar em fragmentos menores o lipídeo e o glicogênio do alimento.

b) Digerir proteínas, quebrando as ligações peptídicas de certos aminoácidos.

c) Quebrar lipídios e proteínas presentes no alimento em fragmentos menores.

d) Quebrar moléculas de amido e glicogênio do alimento em fragmentos menores.

Questão 2 – (Enem 2015 – 2ª aplicação) Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema
digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída
em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos:

Tubo 1: carne

Tubo 2: macarrão

Tubo 3: banha

Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor
próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C.
A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.

De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?

a) Fígado.

b) Pâncreas.

c) Estômago.

d) Vesícula biliar.

e) Intestino delgado.

Questão 3 – (Fumec) Após a digestão das proteínas no sistema digestivo humano, os

aminoácidos passam para a corrente sanguínea. É CORRETO afirmar que, no organismo, a
absorção de aminoácidos ocorre no

a) estômago

b) fígado
c) intestino delgado

d) intestino grosso

Questão 4 – (UFSJ) A digestão ocorre através da mistura dos alimentos, do movimento destes
ao longo do tubo digestivo e da decomposição química de grandes moléculas de alimento para
moléculas menores. Considerando-se que o processo químico se diferencia para cada tipo de
alimento, é CORRETO afirmar que:

a) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino delgado pela
atuação do suco pancreático e secreções biliares.

b) o amido ingerido presente nos pães e nos legumes é decomposto por enzimas presentes na
saliva, no suco gástrico e no intestino delgado.

c) a parte não digerida, que são as fibras e restos celulares da mucosa do intestino, é
conduzida ao cólon, mantendo-se lá até ser expelida.

d) os ácidos biliares produzidos no fígado atuam diretamente sobre as gorduras permitindo a

ação das enzimas gástricas, transformando-as em moléculas menores de ácidos graxos e
colesterol.

Questão 5 – (Unifor) Uma pessoa fez uma refeição da qual constavam as substâncias I, II e III.
Durante a digestão ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no
estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida; no duodeno ocorreu digestão
das três substâncias. Com base nesses dados, é possível afirmar corretamente que I, II e III são,
respectivamente,

a) carboidrato, proteína e lipídio.

b) proteína, carboidrato e lipídio.

c) lipídio, carboidrato e proteína.

d) carboidrato, lipídio e proteína.

e) proteína, lipídio e carboidrato.

Questão 6 – (PUC-RJ) O fígado é uma glândula encontrada nos mamíferos com diversas
características e funções. Assinale a opção na qual NÃO encontramos uma função ou
característica deste órgão.

a) É responsável pela detoxificação do sangue.

b) É um dos responsáveis pela destruição de hemácias velhas.

c) Produz bile, que auxilia na emulsão das gorduras.

d) Está associada à reserva de glicogênio.

e) Secreta o hormônio insulina.

Questão 7- (UFRGS) Assinale a afirmação correta a respeito do sistema digestório dos
vertebrados.

a) Nas aves, o papo, segmento do esôfago, é responsável pela trituração do alimento.

b) Nos humanos, a digestão da celulose auxilia a eliminação do bolo fecal.

c) Nos humanos, o piloro é a válvula que separa o estômago do intestino.

d) Nos ruminantes, o intestino delgado é dividido em quatro compartimentos que otimizam a

absorção de celulose.

e) Nos humanos, o fígado é o órgão responsável pela produção da bile, que atua na digestão
de carboidratos.

Questão 8- (Enem/2018) Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios
ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se
necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam natureza apolar e são
insolúveis em água.

Esses ácidos atuam no processo de modo a

a) hidrolisar os lipídios

b) agir como detergentes

c) tornar os lipídios anfifílicos

d) promover a secreção de lipases

e) estimular o trânsito intestinal de lipídios.

Questão 9- (Etec/2018) Um professor de Biologia explicou aos seus alunos que após a
mastigação, o alimento é engolido e passa para a faringe e, depois, para o esôfago. Nesse
momento, uma pequena estrutura de cartilagem que funciona como uma “válvula” recebe
estímulo nervoso para obstruir a entrada da laringe e impedir que o alimento siga pelo sistema
respiratório. Quando ocorre um descontrole dos reflexos que fecham a laringe, nós
engasgamos, mas um novo reflexo provoca tosse e ajuda a desobstruir o sistema respiratório.

O nome da estrutura de cartilagem descrita pelo professor é

a) epiglote.

b) cárdia.

c) piloro.

d) glote.

e) ceco.
Questão 10 - (Unifagoc/2020 – Medicina) A presença do alimento na cavidade bucal, bem
como a visão e o paladar levam o sistema nervoso central a estimular glândulas salivares a
secretar saliva, que é responsável por neutralizar substâncias ácidas presentes no alimento.
Além de sais, muco e outras substâncias, a saliva contém ptialina, uma enzima responsável
por:
A) Quebrar em fragmentos menores o lipídeo e o glicogênio do alimento.
B) Digerir proteínas, quebrando as ligações peptídicas de certos aminoácidos.
C) Quebrar lipídios e proteínas presentes no alimento em fragmentos menores.
D) Quebrar moléculas de amido e glicogênio do alimento em fragmentos menores.

Questão 11 (Fumec) Após a digestão das proteínas no sistema digestivo humano, os

aminoácidos passam para a corrente sanguínea. É CORRETO afirmar que, no organismo, a
absorção de aminoácidos ocorre no
A) estômago
B) fígado
C) intestino delgado
D) intestino grosso

Questão 12 (UFSJ) A digestão ocorre através da mistura dos alimentos, do movimento destes
ao longo do tubo digestivo e da decomposição química de grandes moléculas de alimento para
moléculas menores. Considerando-se que o processo químico se diferencia para cada tipo de
alimento, é CORRETO afirmar que:
A) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino delgado pela
atuação do suco pancreático e secreções biliares.
B) o amido ingerido presente nos pães e nos legumes é decomposto por enzimas presentes na
saliva, no suco gástrico e no intestino delgado.
C) a parte não digerida, que são as fibras e restos celulares da mucosa do intestino, é
conduzida ao cólon, mantendo-se lá até ser expelida.
D) os ácidos biliares produzidos no fígado atuam diretamente sobre as gorduras permitindo a
ação das enzimas gástricas, transformando-as em moléculas menores de ácidos graxos e
colesterol.

Questão 13 (Unifor) Uma pessoa fez uma refeição da qual constavam as substâncias I, II e III.
Durante a digestão ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no
estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida; no duodeno ocorreu digestão
das três substâncias. Com base nesses dados, é possível afirmar corretamente que I, II e III são,
respectivamente,
A) carboidrato, proteína e lipídio.
B) proteína, carboidrato e lipídio.
C) lipídio, carboidrato e proteína.
D) carboidrato, lipídio e proteína.
E) proteína, lipídio e carboidrato.

Questão 14 (PUC-RJ) O fígado é uma glândula encontrada nos mamíferos com diversas
características e funções. Assinale a opção na qual NÃO encontramos uma função ou
característica deste órgão.
A) É responsável pela detoxificação do sangue.
B) É um dos responsáveis pela destruição de hemácias velhas.
C) Produz bile, que auxilia na emulsão das gorduras.
D) Está associada à reserva de glicogênio.
E) Secreta o hormônio insulina.

Questão 15 (UFU) O processo de digestão nos humanos é composto por duas fases: uma
mecânica, na qual a correta mastigação é essencial, e outra enzimática, controlada por
hormônios da digestão. Sobre estes hormônios, analise as afirmações a seguir e marque a
alternativa correta.
A) As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo, estimulam as células do duodeno
a liberarem o hormônio secretina, que provoca a eliminação da bile pela vesícula biliar.
B) A acidez do quimo, que chega ao duodeno, estimula certas células da parede intestinal a
liberar, especialmente, o hormônio colecistoquinina, que agirá no pâncreas, estimulando-o a
liberar, principalmente, bicarbonato de sódio.
C) A secreção do suco gástrico é estimulada por impulsos nervosos e pelo hormônio gastrina,
produzido no estômago.
D) A digestão de proteínas inicia-se no estômago e completa-se no duodeno por ação de três
proteases secretadas pelo pâncreas: enteroquinase, pepsina e procarboxipeptidase.

Questão 16 (UFMG) A doença celíaca consiste em um distúrbio inflamatório do intestino

delgado, que ocorre em indivíduos com sensibilidade ao glúten e à ingestão de trigo, centeio
ou cevada.
Analise estas duas figuras, em que está representada uma região do intestino delgado em um
indivíduo normal – I – e em um indivíduo com doença celíaca – II

Considerando-se a alteração estrutural representada na Figura II, é INCORRETO afirmar que

indivíduos portadores de doença celíaca podem apresentar

A) baixa produção de hemoglobina.

B) diminuição da densidade mineral óssea.
C) aumento da absorção de água.
D) retardo do crescimento corporal.
Questão 17 (Unimontes) Aparelho digestivo ou sistema digestório, como recomenda a nova
nomenclatura, é composto de uma série de órgãos tubulares interligados, formando um único
tubo que se estende desde a boca até o ânus.
Alguns órgãos que compõem esse sistema estão evidenciados na figura abaixo. Observe-a:

Considerando a figura e o assunto abordado, analise as alternativas abaixo e assinale a QUE

REPRESENTA o órgão em que é produzida a enzima pepsina.

A) II
B) III
C) IV
D) I

Questão 18 (PUC-MG) A seguir estão representados os tubos digestórios de dois diferentes

animais.

De acordo com seus conhecimentos sobre nutrição e sistemas digestórios de vertebrados, é

INCORRETO afirmar:
A) A digestão de proteínas, de origem animal ou vegetal, inicia-se no estômago e deve
terminar no intestino delgado, onde ocorre a absorção dos aminoácidos.
B) No intestino grosso dos dois animais, ocorre reabsorção de água e de alguns sais.
C) O grande tamanho do ceco do herbívoro quando comparado ao do carnívoro relaciona-se
com o aproveitamento da celulose.
D) Devido à grande quantidade de fibras vegetais na sua dieta, os herbívoros representados
são ruminantes.

Questão 19 - As carnes que compõem a feijoada são fontes de proteínas; as gorduras e os

farináceos, de energia. Quando ingeridos, são metabolizados pelas enzimas liberadas por
órgãos que compõem o sistema digestivo.

Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, as enzimas e os órgãos que as liberam.

A) Lipase, no estômago; amilase, no fígado e peptidase, no pâncreas.

B) Pepsina, no estômago; lipase, no pâncreas e amilase, no pâncreas.

C) Insulina, no pâncreas; lipase, no fígado e amilase, no estômago.

D) Amilase, no estômago; insulina, no pâncreas e bile, no fígado.

E) Bile, no pâncreas; pepsinas, no fígado e amilase, no duodeno.

Questão 20 - Lipases são enzimas relacionadas à digestão dos lipídios, nutrientes que, em
excesso, levam ao aumento da massa corporal. Certos medicamentos para combate à
obesidade agem inibindo essas enzimas. Assim, como não há digestão de parte da gordura
ingerida, há menor absorção desses nutrientes, contribuindo para o controle do peso.

Com base nessas informações, conclui-se que tais medicamentos agem principalmente sobre
as enzimas produzidas pelo seguinte órgão:

A) fígado

B) jejuno

C) pâncreas

D) estômago

GABARITO:

1–D

2–C

3–C

4–A

5–B

6–E

7–C

8–C
9–A

10 – D

11 – C

12 – A

13 – B

14 – E

15 – C

16 – C

17 – B

18 – D

19 – B

20 – C