LGN Cardapio PT 2606

Polpetone
Antes do Madero, meu sonho era abrir um restaurante

italiano. Desenvolvi todo o projeto, mas na hora de
“tirar do papel” mudeide ideia e fiz um restaurante
de carnes e cheeseburgers. Assimnascia o Madero.
Depois fizemos o Jeronimo e a Ecoparada Madero. Agora

chegou a vez de realizar meu sonho de 2005: criamos o
Legno Ristorante Italiano do Chef Junior Durski.
Com o Madero e o Legno no mesmo espaço, temos

a satisfação de entregar a você, querido cliente, dois
cardápios, servindo assim na mesma mesa nossas
carnes e sandwiches do Madero e agora nossas massas
do Legno, sempre com o mesmo propósito de servir
comidade verdade.
A comida do Legno é italiana clássica, massa caseira,

molhos à base de tomates orgânicos e, como tudo o
que fazemos, sem conservantes e corantes artificiais.
Esperamos que você aproveite!

entradas
Ideal para compartilhar
CARPACCIO DE FILÉ MIGNON COM

RÚCULA E QUEIJO PARMESÃO (230 g)
R$ 49,00
Feito com finas fatias de filé mignon cru

Acompanha cesta de pães
Imagens meramente ilustrativas

entradas
Ideal para compartilhar
MINI POLPETAS AO SUGO SERVIDAS

COM CESTA DE PÃES R$ 29,50
12 pequenos bolinhos de carne assados
e depois cozidos em molho (150 g) feito
com tomates orgânicos
MINI POLPETAS FRITAS R$ 22,00

14 pequenos bolinhos de carne
ARANCINI R$ 23,00
7 bolinhos feitos de risoto
de queijo parmesão
lasagna
Prato clássico da culinária italiana, feito com
molho de carne moída de fraldinha, tomates
orgânicos, queijos muçarela e parmesão coberto
com molho branco.
LASAGNA ALLA BOLOGNESE (400 g) R$ 69,00

massas
com molhos
ESCOLHA
A SUA
MASSA
SPAGHETTI l PENNE l RAVIOLI DE RICOTA
(130 g) (130 g) E ESPINAFRE
(160 g)
PICADINHO DE PEITO DE FRANGO

COM MOLHO DE TOMATES (300 g) R$ 52,00
Se preferir, peça sem queijo l
MOLHO DO CHEF (320 g) R$ 64,00

Feito com picadinho de carne
e tomates orgânicos

RAGU DE OSSOBUCO (330 g) R$ 64,00
Corte retirado da perna traseira do boi
MOLHO ALLA BOLOGNESE (230 g) R$ 53,00

Feito com carne moída de fraldinha bovina
MOLHO AO SUGO (230 g) R$ 47,00 V

Feito com tomates orgânicos
MOLHO DE QUEIJO PARMESÃO (150 g) R$ 47,00 V
PRIMAVERA (230 g) R$ 47,00 V

Feito com legumes orgânicos
e creme de leite fresco
Se preferir, peça sem creme de leite l
v vegetariano l sem lactose, verifique o molho escolhido

carnes
ESCOLHA
A SUA
MASSA RAVIOLI DE RICOTA
SPAGHETTI l PENNE l
(160 g)
Se preferir, troque a sua massa por legumes ou batatas fritas e arroz.
POLPETONE R$ 56,00
Feito com carne moída bovina, suína e temperos
(130 g), coberto com queijo muçarela e molho de
tomates orgânicos (270 g)
POLPETAS AO SUGO R$ 55,00

Pequenos bolinhos de carne (120 g p),
assados e depois cozidos em molho de
tomates orgânicos (290 g)
FILÉ MIGNON DO CHEF R$ 79,00

2 medalhões de mignon (200 g p) cobertos
com queijo muçarela e molho de tomates
orgânicos (230 g)
FILÉ MIGNON (200 g p) COM MOLHO

DE PIMENTAS VERDES (70 g) R$ 79,00
FILÉ MIGNON (200 g p) COM MOLHO

GORGONZOLA (150 g) R$ 79,00
Molho à base de queijo tipo gorgonzola
e molho branco
FILÉ MIGNON (200 g p) COM MOLHO DE

QUEIJO PARMESÃO (150 g) R$ 79,00
Imagens meramente ilustrativas l sem lactose, verifique o molho escolhido p peso in natura antes da cocção
parmegiana
e cotoletta
ESCOLHA
A SUA
MASSA RAVIOLI DE RICOTA
SPAGHETTI l PENNE l
(160 g)
PARMEGIANA
Nossas carnes são empanadas
(130 g p), cobertas com queijo
muçarela e muito molho feito com
tomates orgânicos (230 g).
FILÉ MIGNON R$ 78,00

PEITO DE FRANGO R$ 49,00
LOMBINHO R$ 49,00
COTOLETTA ALLA MILANESE R$ 49,00

Especialidade da cidade de Milão,
na Itália. Fatia de lombinho suíno
à milanesa (220 g p), coberto
com rúcula, tomates orgânicos
e fatias de queijo parmesão,
temperados com azeite de oliva
extra virgem e vinagre balsâmico
(120 g).
Este é um prato completo,

não precisa de outros
acompanhamentos.
pescados
ESCOLHA
A SUA
MASSA SPAGHETTI l PENNE l RAVIOLI DE RICOTA
(160 g)
FILÉ DE TILÁPIA (260 g p) GRELHADO COM FILÉ DE TILÁPIA (130 g p) GRELHADO

MANTEIGA E ALCAPARRAS (45 g) R$ 67,00 SERVIDO COM MOLHO DE
CAMARÕES (120 g p - molho 100 g) R$ 97,00
CAMARÕES (120 g p) GRELHADOS E COZIDOS NO

MOLHO DE TOMATES ORGÂNICOS (100 g) R$ 85,00 l
Imagens meramente ilustrativas l sem lactose, verifique o molho escolhido p peso in natura antes da cocção
FALE CONOSCO
DIGITAL MENU
41 9 8848-2544 IN ENGLISH
FALE COM O CHEF:
41 9 9696-9000
restaurantemadero.com.br
@maderobrasil | @juniordurski
FORMAS DE PAGAMENTO: Visa, Mastercard,

American Express, Diners Club, Elo, Sodexo, Ticket
e Ticket Flex, Alelo e Alelo Multibenefícios, VR,
Banricompras (somente RS e SC), BEN Visa Vale,
Hipercard, Goodcard, Valecard, Coopercred, Cabal,
FortBrasil, PicPay, Ame, Mercado Pago, cartões de
débito, PIX e dinheiro. Os preços praticados são
em Reais (BRL). Imagens meramente ilustrativas.
Consumidor: o acesso às dependências onde
são preparados e armazenados os alimentos é
garantido por lei. Nossas carnes estão indicadas
com o peso in natura antes do processo de cocção.
Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio e
válidos por tempo indeterminado. No caso de
divergência de preço para o mesmo produto
entre sistemas de informação de preços utilizados
pelo estabelecimento, o consumidor pagará pelo
menor valor entre eles. Para informações relativas
à presença de alergênicos e demais informações
nutricionais dos pratos deste estabelecimento,
consulte um de nossos atendentes. Para Procon,
acesse o site local ou disque 151.
A TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL.
Os Hortifrútis produzidos
pela Fazenda Madero
são orgânicos.
PEÇA TAMBÉM PELO DELIVERY
BAIXE AGORA!
LGN | PT | Rev 3 | Jun 2023

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Antes do Madero, meu sonho era abrir um restaurante

Depois fizemos o Jeronimo e a Ecoparada Madero. Agora

Com o Madero e o Legno no mesmo espaço, temos

A comida do Legno é italiana clássica, massa caseira,

Esperamos que você aproveite!

CARPACCIO DE FILÉ MIGNON COM

Feito com finas fatias de filé mignon cru

Imagens meramente ilustrativas

MINI POLPETAS AO SUGO SERVIDAS

MINI POLPETAS FRITAS R$ 22,00

LASAGNA ALLA BOLOGNESE (400 g) R$ 69,00

Imagens meramente ilustrativas

PICADINHO DE PEITO DE FRANGO

MOLHO DO CHEF (320 g) R$ 64,00

Imagens meramente ilustrativas

MOLHO ALLA BOLOGNESE (230 g) R$ 53,00

MOLHO AO SUGO (230 g) R$ 47,00 V

MOLHO DE QUEIJO PARMESÃO (150 g) R$ 47,00 V

PRIMAVERA (230 g) R$ 47,00 V

v vegetariano l sem lactose, verifique o molho escolhido

Se preferir, troque a sua massa por legumes ou batatas fritas e arroz.

POLPETAS AO SUGO R$ 55,00

FILÉ MIGNON DO CHEF R$ 79,00

FILÉ MIGNON (200 g p) COM MOLHO

FILÉ MIGNON (200 g p) COM MOLHO

FILÉ MIGNON (200 g p) COM MOLHO DE

Se preferir, troque a sua massa por legumes ou batatas fritas e arroz.

FILÉ MIGNON R$ 78,00

COTOLETTA ALLA MILANESE R$ 49,00

Este é um prato completo,

Se preferir, troque a sua massa por legumes ou batatas fritas e arroz.

FILÉ DE TILÁPIA (260 g p) GRELHADO COM FILÉ DE TILÁPIA (130 g p) GRELHADO

CAMARÕES (120 g p) GRELHADOS E COZIDOS NO

FORMAS DE PAGAMENTO: Visa, Mastercard,

A TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL.

PEÇA TAMBÉM PELO DELIVERY

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