Guia Alimentação e Tabagismo

ORIENTAÇÕES
NUTRICIONAIS NO
TRATAMENTO DE
CESSAÇÃO DO TABAGISMO
GIOVANA SOUSA - CRN 39674/RN

ORGANIZAÇÃO
NUTRICIONISTA
MOSSORÓ - 2022
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS
GANHO DE PESO
DURANTE O TRATAMENTO PARA CESSAR O TABAGISMO, ESPECIALMENTE APÓS A PARADA,
É COMUM ENCONTRAR CASOS DE GANHO DE PESO. AS RAZÕES SÃO INÚMERAS DENTRE
ELAS:
A TROCA DE UM HÁBITO POR OUTRO (TROCAR O CIGARRO NA BOCA POR UM
ALIMENTO);
BONIFICAÇÃO - COMO FORMA DE RECOMPENSA POR PARAR DE FUMAR, VOCÊ
ENTENDE QUE PODE GANHAR UM PRÊMIO P A COMIDA;
ASPECTOS FISIOLÓGICOS (A PRÓPRIA MELHORA DO OLFATO E PALADAR AUMENTAM O
APETITE).
TODAS ESSAS MUDANÇAS E FATORES PODEM CONTRIBUIR PARA O GANHO DE PESO APÓS
CESSAR O TABAGISMO, PORTANTO É PRECISO CAUTELA PARA ENTENDER OS SENTIDOS E
SIGNIFICADOS DO ATO DE COMER NESSE CONTEXTO, ESPECIALMENTE SE ESTIVER
NERVOSO/ANSIOSO.
O QUE FAZER?
FAÇA USO DE ALGUMAS ESTRATÉGIAS COMO A RESPIRAÇÃO DIAFRAGMÁTICA,

EXERCÍCIOS DE RELAXAMENTO E TENTE REFLETIR SOBRE SUA FOME. ELA É UMA FOME
FISIOLÓGICA OU APENAS UMA FOME EMOCIONAL?
PERGUNTE-SE ''REALMENTE ESTOU COM FOME OU ESTOU APENAS QUERENDO

SUBSTITUIR O CIGARRO POR ALGUM OUTRO HÁBITO?''
ESSA VONTADE DE COMER É NATURAL OU NASCE DE PENSAMENTOS RELACIONADOS

AO CIGARRO?
UMA ALTERNATIVA SIMPLES PARA ESSES MOMENTOS DE ANSIEDADE RELACIONADA

AO COMER É O CONSUMO DE ALIMENTOS MENOS CALÓRICOS, OU SEJA, SEMPRE
TENHA NA BOLSA UMA OPÇÃO MAIS SAUDÁVEL PARA OS MOMENTOS MAIS DIFÍCEIS.
GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

UBS MARIO LUCIO DE MEDEIROS
USO DO ÁLCOOL ASSOCIADO AO FUMO
OUTRO PONTO IMPORTANTE DIZ RESPEITO AO USO DO ÁLCOOL ASSOCIADO AO ATO DE FUMAR.
É COMUM OUVIR RELATOS DE PESSOAS QUE FUMAM EM ASSOCIAÇÃO COM INGESTÃO DE
BEBIDAS ALCÓOLICAS. O QUE PODE SER MUITO PERIGOSO, DEVIDO O ÁLCOOL SER UM
DEPRESSOR DO SISTEMA NERVOSO CENTRAL, ENQUANTO QUE A NICOTINA (SUBSTÃNCIA DO
CIGARRO), É UM ESTIMULANTE DO SISTEMA NERVOSO.
UMA ALTERNATIVA É EVITAR BEBIDAS ALCÓOLICAS E ASSIM EVITAR A

ASSOCIAÇÃO COM CIGARRO;
O QUE FAZER? OUTRA OPÇÃO É SUBSTITUIR ESSAS BEBIDAS POR OUTRAS PARA ESTIMULAR A
CRIAÇÃO DE NOVOS PENSAMENTOS COMO ''SOU EX-FUMANTE'' - A TROCA
FACLITA A AMBIENTAÇÃO DE NOVAS PRÁTICAS;
A TROCA PODE SER FEITA POR CHÁS, SUCOS OU ÁGUA!
NUTRIÇÃO E TABAGISMO
DE FORMA GERAL, AS ORIENTAÇÕES SÃO:
EVITAR CARNES VERMELHAS, CAFÉ, ÁLCOOL (POIS GERALMENTE ESTÃO

ASSOCIADOS AO FUMO);
PREFERIR ALIMENTOS NATURAIS COMO FRUTAS, VEGETAIS E ALIMENTOS

FRESCOS;
EVITAR FRITURAS, BEBIDAS GASEIFICADAS E AÇUCARADAS

(REFRIGERANTES E SUCOS INDUSTRIALIZADOS) E ALIMENTOS
ULTRAPROCESSADOS (COMO MORTADELA, PRESUNTO, SALSICHAS,
CALABRESA...);
BEBER BASTANTE ÁGUA;
PRATICAR EXERCÍCIOS FÍSICOS.

ALIMENTOS QUE AJUDAM NO TRATAMENTO
EXISTEM ALGUNS ALIMENTOS QUE PODEM AUXILIAR NO TRATAMENTO DE CESSAÇÃO DO
TABAGISMO DE FORMA MAIS DIRETA. SÃO ELES:
ALFACE: CONTÉM LACTUCINA, UMA SUBSTÂNCIA COM EFEITO CALMAMENTE;
AVEIA E CASTANHAS - CONTÉM SELÊNIO QUE ATUA COMO ANTIOXIDANTE E COMBATE OS

RADICAIS LIVRES, SERVEM COMO ''AGENTES DE LIMPEZA E DESINTOXICAÇÃO DO
ORGANISMO'';
BANANA E ABACATE: EM SUAS COMPOSIÇÕES POSSUEM UMA MOLÉCULA CHAMADA

TRIPTOFANO, UM IMPORTANTE FORMADOR DA SEROTONINA - HORMÔNIO QUE PROMOVE
BEM-ESTAR;
FRUTAS CÍTRICAS: RICAS EM VITAMINA C, TAMBÉM POSSUEM EFEITO ANTIOXIDANTE, E

ATUAM NA DIMINUIÇÃO DO ESTRESSE CELULAR;
UVA : POSSUI RESVERATROL E VITAMINAS DO COMPLEXO B, SUBSTÂNCIAS QUE AJUDAM NA

PROTEÇÃO DO SISTEMA NERVOSO CENTRAL;
BATATAS: CONTÉM ZINCO, UM MICRONUTRIENTE QUE ATUA NA ELIMINAÇÃO DO DIÓXIDO

DE CARBONO, IMPORTANTE PARA A LIMPEZA DOS PULMÕES DE UMA FORMA GERAL.

SUCHÁ DE MARACUJÁ COM CAMOMILA
EFEITO CALMANTE
INDICADO PARA OS MOMENTOS DE
FISSURA
RICO EM VITAMINA C, QUE AUXILIA
NA ELIMINAÇÃO DOS RADICAIS
LIVRES PRODUZIDOS PELA
NICOTINA
INGREDIENTES
- 400 ml de chá de camomila;
- ½ xícara de polpa de maracujá natural;
- 2 folhas de hortelã.
MODO DE PREPARO
· Para o preparo do chá, coloque a água em uma panela
até começar a ferver.

· Nesse momento, desligue o fogo, acrescente a
camomila e tampe.
· Deixe descansando de 5 a 10 minutos.
· Depois, bata tudo no liquidificador e consuma, de
preferência, no mesmo dia.
PARA QUALQUER MOMENTO

SUCHÁ DE ABACAXI COM CAPIM-SANTO E
HORTELÃ
EFEITO CALMANTE
INDICADO PARA OS MOMENTOS DE
FISSURA
O ABACAXI CONTÉM BROMELINA,
UMA SUBSTÃNCIA QUE AJUDA A
ELIMINAR SECREÇÕES E RESPIRAR
MELHOR
PARA QUALQUER MOMENTO

INGREDIENTES
- 400 ml de chá de capim-santo;
- 500 g de polpa de abacaxi (cerca de ½ abacaxi in natura);
- 8 folhas de hortelã.
MODO DE PREPARO
· Para o preparo do chá, coloque a água em uma panela, já com as folhas do
capim-santo, em fogo médio até começar a ferver.

· Nesse momento, deixe ferver por 5 minutos, em seguida, desligue o fogo, e
coe.
· Deixe descansando de 5 a 10 minutos.
· Depois, bata a preparação (já em temperatura ambiente), com o abacaxi e a
hortelã no liquidificador. Consuma, de preferência, no mesmo dia.

AVEIA ADORMECIDA COM FRUTAS
EFEITO ANTIOXIDANTE
A AVEIA CONTÉM FIBRA,
IMPORTANTE PARA O PROCESSO DE
EMAGRECIMENTO
ALÉM DE CONTER SELÊNIO,
NUTRIENTE COM AÇÃO
ANTIOXIDANTE, COMBATENDO
RADICAIS LIVRES
INGREDIENTES
- 150ml de leite de desnatados ou de soja ou de coco
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 01 colher de sopa de chia
- 01 colher de sopa de mel (opcional)
- Uva passas ou outra fruta picada da preferência.
MODO DE PREPARO
Colocar em vidro com tampa, misturar os ingredientes e deixar na geladeira
por 6 a 12hs. Pode colocar a fruta na hora que for comer.
OPÇÃO DE LANCHE PARA QUALQUER HORA

SALADA DE FRUTAS
EFEITO ANTIOXIDANTE
A BANANA E O ABACATE AJUDAM
NA PRODUÇÃO DE SEROTONINA, O
HORMÔNIO DO BEM ESTAR
AS UVAS ATUAM NO SISTEMA
NERVOSO CENTRAL, PROTEGENDO
O CÉREBRO
AS DEMAIS FRUTAS DIMINUEM O
ESTRESSE E AJUDAM NO CONTROLE
DA VONTADE DE FUMAR
INGREDIENTES OPÇÃO DE LANCHE PARA
QUALQUER HORA
- 1 unidade de banana
- 1/2 unidade de abacate
- 1 maçã com casca
- 2 unidades de laranja
- 5 unidades de uva de sua preferência
MODO DE PREPARO
Lave bem as frutas e higienize as frutas. Descasque as frutas que tiverem
casca, com exceção da maça e uva. Use uma das laranjas para espremer o suco
e reserve. Pique as demais frutas e misture tudo em um tigela. Sirva logo após
o preparo.

SALADA DE ALFACE
EFEITO ANTIOXIDANTE/CALMANTE
TOMATE E MAÇÃ SÃO
IMPORTANTES OXIDANTES, COM
LICOPENO E VITAMINA C
A S FOLHAS DE ALFACE TEM AÇÃO
CALMANTE
CASTANHAS TEM SELÊNIO QUE
ATUAM CONTRA O CÂNCER E
PROTEGEM O SISTEM IMUNOLÓGICO
INGREDIENTES
OPÇÃO DE ACOMPANHAMENTO
- 1 maço de alface PARA O ALMOÇO/JANTAR

- 1/2 unidade de maçã
- 1 tomate grande
- 2 colheres de sopa de castanhas de cajú
- Queijo coalho à gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
Lave bem e higienize as folhas de alface, a maçã e o tomate. Após lavados e secos (apenas
retire o excesso de água dos vegetais), corte o tomate em rodelas, rasque as folhas de
alface, corte em fatias a maçã. Junte todos os ingredientes em uma tigela grande e
misture tudo, adicionando as castanhas (e o queijo, caso deseje). Para temperar, fique
livre para usar produtos como azeite, limão e ervas secas como manjericão e orégano.


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GIOVANA SOUSA - CRN 39674/RN

FAÇA USO DE ALGUMAS ESTRATÉGIAS COMO A RESPIRAÇÃO DIAFRAGMÁTICA,

PERGUNTE-SE ''REALMENTE ESTOU COM FOME OU ESTOU APENAS QUERENDO

ESSA VONTADE DE COMER É NATURAL OU NASCE DE PENSAMENTOS RELACIONADOS

UMA ALTERNATIVA SIMPLES PARA ESSES MOMENTOS DE ANSIEDADE RELACIONADA

GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

UMA ALTERNATIVA É EVITAR BEBIDAS ALCÓOLICAS E ASSIM EVITAR A

A TROCA PODE SER FEITA POR CHÁS, SUCOS OU ÁGUA!

DE FORMA GERAL, AS ORIENTAÇÕES SÃO:

EVITAR CARNES VERMELHAS, CAFÉ, ÁLCOOL (POIS GERALMENTE ESTÃO

PREFERIR ALIMENTOS NATURAIS COMO FRUTAS, VEGETAIS E ALIMENTOS

EVITAR FRITURAS, BEBIDAS GASEIFICADAS E AÇUCARADAS

BEBER BASTANTE ÁGUA;

PRATICAR EXERCÍCIOS FÍSICOS.

GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

ALFACE: CONTÉM LACTUCINA, UMA SUBSTÂNCIA COM EFEITO CALMAMENTE;

AVEIA E CASTANHAS - CONTÉM SELÊNIO QUE ATUA COMO ANTIOXIDANTE E COMBATE OS

BANANA E ABACATE: EM SUAS COMPOSIÇÕES POSSUEM UMA MOLÉCULA CHAMADA

FRUTAS CÍTRICAS: RICAS EM VITAMINA C, TAMBÉM POSSUEM EFEITO ANTIOXIDANTE, E

UVA : POSSUI RESVERATROL E VITAMINAS DO COMPLEXO B, SUBSTÂNCIAS QUE AJUDAM NA

BATATAS: CONTÉM ZINCO, UM MICRONUTRIENTE QUE ATUA NA ELIMINAÇÃO DO DIÓXIDO

GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

INDICADO PARA OS MOMENTOS DE

RICO EM VITAMINA C, QUE AUXILIA

NA ELIMINAÇÃO DOS RADICAIS

LIVRES PRODUZIDOS PELA

até começar a ferver.

PARA QUALQUER MOMENTO

GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

INDICADO PARA OS MOMENTOS DE

O ABACAXI CONTÉM BROMELINA,

UMA SUBSTÃNCIA QUE AJUDA A

ELIMINAR SECREÇÕES E RESPIRAR

PARA QUALQUER MOMENTO

capim-santo, em fogo médio até começar a ferver.

hortelã no liquidificador. Consuma, de preferência, no mesmo dia.

GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

A AVEIA CONTÉM FIBRA,

IMPORTANTE PARA O PROCESSO DE

ALÉM DE CONTER SELÊNIO,

NUTRIENTE COM AÇÃO

por 6 a 12hs. Pode colocar a fruta na hora que for comer.

OPÇÃO DE LANCHE PARA QUALQUER HORA

GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

A BANANA E O ABACATE AJUDAM

HORMÔNIO DO BEM ESTAR

AS UVAS ATUAM NO SISTEMA

NERVOSO CENTRAL, PROTEGENDO

AS DEMAIS FRUTAS DIMINUEM O

ESTRESSE E AJUDAM NO CONTROLE

INGREDIENTES OPÇÃO DE LANCHE PARA

GRUPO DE COMBATE AO TABAGISMO

TOMATE E MAÇÃ SÃO

IMPORTANTES OXIDANTES, COM

A S FOLHAS DE ALFACE TEM AÇÃO

CASTANHAS TEM SELÊNIO QUE

ATUAM CONTRA O CÂNCER E

PROTEGEM O SISTEM IMUNOLÓGICO