Trabalho Nutrição Social

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFACVEST
CURSO DE NUTRIÇÃO
Profª. Nádia Webber Dimer
Acadêmicas: Letícia Eger
Leticia Franciele de Farias.
1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO:
1.1.Público-alvo: Crianças de 5 a 6 anos.

1.2.Número de participantes: 30.
1.3.Local: Colégio Pequeno Príncipe, em Lages, SC.
1.4.Duração do encontro: 1h30min.
2. TEMA CENTRAL:
A Alimentação saudável cumpre um papel muito importante na vida do ser

humano, por isso as escolhas que são feitas logo na infância, podem indicar o estilo de
vida que esse individuo terá enquanto adulto. O presente trabalho vem demonstrar há
utilização plano de ação nutricional de crianças de 5 a 6 anos em uma escola de
educação infantil da cidade de Lages – SC, a fim de promover cinco ações para serem
executadas com os alunos nessa fase escolar. Esse estudo espera despertar o interesse e
curiosidade das crianças em relação a alimentação saudável.
3. OBJETIVOS:
O principal objetivo da elaboração desse trabalho foi desenvolver práticas de um

plano de ação nutricional em crianças, em fase escolar, sobre alimentação saudável,
para que ao final desse trabalho, eles possam replicar os saberes, bem como colocar em
pratica, tanto no ambiente escolar quanto domiciliar.
Também promover o conhecimento por meio de divertidas dinâmicas das quais
despertam interesses de aprendizado e curiosidades entre as crianças sobre a
alimentação saudável e criar uma relação das crianças com os alimentos através da
ludicidade.
4. CONTEÚDO:
A alimentação e o estilo de vida de cada individuo, tem importante relação à sua

saúde. Segundo o Ministério da Saúde (2008), o ato de alimentar-se envolve diferentes
aspectos que manifestam valores culturais, sociais, afetivos e sensoriais. Assim, uma
alimentação saudável deve estar baseada em práticas alimentares que tenham
significado social, cultural e familiar.
As crianças tendem a manifestar preferências alimentares conforme o incentivo
alimentar da família, logo se o estímulo de alimentação saudável for feito desde cedo,
quando adultos terão uma adaptação nutricional muito melhor que crianças não
estimuladas. Nesse contexto vale ressaltar, que crianças em idade escolar também são
estimuladas através de hábitos alimentares desenvolvidos na escola.
Essa pesquisa tem como objetivo de promover a alimentação saudável através de
dinâmicas com crianças de 5 a 6 anos no Colégio Pequeno Príncipe, em Lages, SC.
Foram abordadas diversas ações como jogos de memória, desenhos para colorir
e álbum de figurinhas, tendo em vista que a escola é um ambiente ideal para as práticas
de educação nutricional.
5. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS:
5.1 Ações Propostas
A alimentação saudável, além de proporcionar prazer, fornece energia e os

nutrientes que o corpo necessita para um adequado crescimento, desenvolvimento e
manutenção da saúde. Por isso, para que o organismo receba todos os nutrientes
necessários, deve-se consumir grande variedade de alimentos (EUCLYDES, 2000).
5.1.2 Atividade do Jogo da Memória
As crianças de 5 a 6 anos começam a desenvolver a habilidade memorial nessa

fase. O Jogo da Memória, além de proporcionar a ludificação, proporciona aprendizado
também. A tarefa consiste em a criança acertar o máximo de pares iguais possíveis de
frutas e verduras, melhorando o conhecimento sobre alimentação saudável.
5.1.3 Atividade de Colorir Frutas
A proposta dessa atividade é proporcionar às crianças uma relação visual com as

frutas consumidas diariamente. Devem ser levadas e ofertadas para visualização e
experimentação de algumas frutas de acordo com a atividade programada, sendo elas:
maçã, laranja, banana, melancia, uva e morango. A atividade consiste em colorir as
frutas de acordo com a visualização das frutas. (UFLA,2018).
5.1.4 Atividade Álbum de Figuras
A ação proposta sobre o álbum de figurinhas se desenvolve referencialmente

com o intuito de promover a gamificação ou ludificação que define o emprego de
técnicas comuns aos games em situações de não jogo. A intenção e fazer com que as
crianças experimentem o maior número de alimentos e grupos alimentares, revertendo
como premiação o direito de colar a figurinha no álbum do respectivo alimento.
(CAVALHEIRO,2019).
6. RECURSOS:
• Jogo da memoria;
• Frutas in-natura;
• Desenhos para colorir;
• Lápis de cor;
• Figuras.
7. AVALIAÇÃO:
Conclui-se e espera-se que esta atividade após desenvolvida em sala de aula com
as crianças tenha resultado positivo, pois desperta bastante curiosidade em entender as
diferenças entre os alimentos, o que deixa explícito o quão importante é levar esse tipo
de plano de ação nutricional para escolas, visto que atividade como esta ou entre outras
citadas neste trabalho são capazes de trazer escolhas de alimentos saudáveis desde
crianças.
Das 30 crianças entre 5 e 6 anos , espera-se que sua maioria consiga efetivar as
atividades com êxito.
Com isso, o plano de ação nutricional entre crianças deve ser feito
periodicamente nas escolas, a fim de amenizar impactos de má alimentação no futuro.
8. REFERÊNCIAS:
CAVALHEIRO, Bruna. Álbum de figurinhas Comida Saudável . Disponivel em:

https://www.brunacavalheiro.com.br/ Acesso em : 02/11/2021.
COORDENÇÃO DE VIGILÂNCIA NUTRICIONAL DE GOIÁS. Sugestão de

Atividades de educação alimentar e nutricional, 2015. Disponivel em:
http://www.sgc.goias.gov.br/upload/arquivos/2015-09/cartilha-de-atividades-de-
ean.pdf. Acesso em 28/10/2021.
MINISTÉRIO DA SAÚDE. Guia Alimentar para a População Brasileira, 2014.

Disponível em:
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.p
df. Acesso em 12/10/2021.
PAIVA, Márcia Regina A. Q. Alimentação em Pré-Escolares Escolares e

Adolescentes, 2010. Disponível em:
https://www.medicinanet.com.br/conteudos/revisoes/3015/alimentacao_em_pre_escolar
es_escolares_e_adolescentes.htm. Acesso em: 12/10/2021

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A Alimentação saudável cumpre um papel muito importante na vida do ser

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A alimentação e o estilo de vida de cada individuo, tem importante relação à sua

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A alimentação saudável, além de proporcionar prazer, fornece energia e os

5.1.2 Atividade do Jogo da Memória

As crianças de 5 a 6 anos começam a desenvolver a habilidade memorial nessa

A proposta dessa atividade é proporcionar às crianças uma relação visual com as

5.1.4 Atividade Álbum de Figuras

A ação proposta sobre o álbum de figurinhas se desenvolve referencialmente

CAVALHEIRO, Bruna. Álbum de figurinhas Comida Saudável . Disponivel em:

COORDENÇÃO DE VIGILÂNCIA NUTRICIONAL DE GOIÁS. Sugestão de

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Guia Alimentar para a População Brasileira, 2014.

PAIVA, Márcia Regina A. Q. Alimentação em Pré-Escolares Escolares e

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