Dieta Pastosa Gastro

DIETA PASTOSA
A dieta pastosa pode ser realizada durante 15 à 30 dias, com intervalos entre as refeições de 1
hora e meia à 2 horas. Deve mastigar bastante os alimentos, principalmente os cozidos e
amassados.
Primeira semana: 75 ml de volume
Segunda semana: 100 ml de volume
HORÁRIO REFEIÇÃO ALIMENTO VOLUME EXEMPLO OBSERVAÇÃO

06hs Desjejum Queijo branco - 1 fatia Amassado
08h Lanche Fruta ½ porção Mamão Amassado
09:30h Alimento Água de coco 75 – 100ml Natural ou Usar
permitido ou suco polpa cong adoçante
11h Colação Fruta ½ unidade Banana Amassada
12:30h Almoço/ Batata 1 colher de Amassada
jantar Cenoura sopa de
Caldo de feijão cada
Músculo moído
14:00h Alimento Suco light 75 – 100ml Acerola Usar
permitido adoçante
15:30h Lanche Iogurte light 75 – 100ml Grego light
17h Alimento Isotônico 75 – 100ml Isotônico
permitido sabor uva
18:30h Jantar/almoço Abobora 1 colher de Amassada
Chuchu sopa de
Couve cada
Musculo
triturado/moído
20h Ceia Iogurte light 75 – 100ml Activia zero
21:30h Alimento Nutren ou 75 – 100ml Com leite
permitido Vitamina desnatado
23h Alimento Suco 75 – 100ml Usar
permitido adoçante
OBSERVAÇÕES
 Queijos: ricota, branco, polenguinho light, cottage.

 Frutas: ½ mamão papaia amassado, ½ banana amassada, ½ maçã raspada, ½ pêra
raspada.
 Vitaminas: batidas com fruta , não precisa coar.
 Iogurtes lights ou zero (grego).
 Ingerir água entre as refeições, totalizando de 1 litro e meio à 2 litros por dia.
 Carnes: 1 colher na primeira semana e 2 colheres na segunda semana.
 Ovo: cozido e amassado.
 Priorizar ingestão de carne vermelha durante a semana.
 O frango deverá ser cozido, assado ou ensopado, em seguida, desfiado (preferir peito
ou contra-coxa).
 O peixe deverá ser cozido, assado ou ensopado, em seguida, desfiado ou amassado.
 A carne deverá ser moída ou desfiada (preferir músculo, patinho, fraldinha ou filé
mignon).
 Exemplo de refeições: caldo de feijão + cenoura cozida + abobrinha cozida + carne
moída OU arroz papa + abobora cozida + frango desfiado + brócolis cozido e
amassado.
 Exemplo de alimento permitido: sucos de fruta ou de polpa com adoçante, isotônico.
Água de coco, gelatina diet.
 Exemplo de desjejum: vitamina ou iogurte light ou queijo ou Nutren (dar preferência
ao Nutren no desjejum).
 Exemplo de colação: fruta amassada.
 Exemplo:
SUGESTÃO DE ÁGUA
HORÁRIO INGESTA
08:00 Desjejum
08:20 Água
08:40 Água
09:00 Água
09:30 Alimento permitido
09:50 Água
10:10 Água
10:30 Água
11:00 Colação
11:20 Água
11:40 Água
12:00 Água
12:30 Almoço/jantar
13:10 Água
13:30 Água
14:20 Água
14:40 Água
15:00 Água
15:30 Lanche
15:50 Água
16:10 Água
16:30 Água
17:20 Água
17:40 Água
18:00 Água
18:30 Jantar/ almoço
19:10 Água
19:30 Água
20:00 Ceia
20:20 Água
20:40 Água
21:00 Água
22:00 Água
22:30 Água

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Segunda semana: 100 ml de volume

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 Queijos: ricota, branco, polenguinho light, cottage.

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