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    Kárílé Comida Feita Eje

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    Okun Olola
    Kárílé é um prato preparado cozinhando sangue animal e depois refogando-o com cebola, tomate e pimenta em azeite de dendê. É tradicionalmente servido com bolinhos de milho ou pilão de inhame para homenagear o orixá Xangô.

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    Kárílé é preparado a base de sangue animal cozido.

    Coze-se o sangue em água, depois de cozido corta-se aos pedaços e faz-se um refogado de
    azeite de dendê com cebola, tomate e pimenta.
    Depois de pronto junta-se o Kárílé e serve-se a Xangô com Eko (bolinho de milho) ou
    Amala (pilão feito de farinha de inhame).
    Bom Apetite

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