Qualificação de Nível 1

Especificações
em Vinhos WSET®

wsetglobal.com
Especificações

Qualificação de Nível 1
em Vinhos WSET®

wsetglobal.com
Wine & Spirit Education Trust
39–45 Bermondsey Street, London SE1 3XF
[email protected]
wsetglobal.com

© Wine & Spirit Education Trust 2018

Issue 1, 2018

Portuguese translation © Wine & Spirit Education Trust 2018

Issue 1 translated into Portuguese 2018

© Wine & Spirit Education Trust 2018

Número 1 em inglês, 2018

Versão em português © Wine & Spirit Education Trust 2018

Número 1 traduzido para português 2018

Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicação pode ser reproduzida ou transmitida
de qualquer forma ou por qualquer meio, eletrônico ou mecânico, incluindo fotocópia, gravação ou
qualquer sistema de armazenamento ou recuperação de informação, sem a prévia autorização escrita
dos editores.

Tradução por Maria Daniela Bomrad

Revisão e edição por Raul Riba D’Ave DipWSET
Desenhado por Paul Barrett
Conteúdo

Introdução 1

1 Introdução à Qualificação de Nível 1 em Vinhos 2

WSET

2 Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET: 3

Resultados de aprendizagem

3 Recomendações de vinhos a provar 6

4 Orientações para o exame 7

5 Exemplos de questões de exame 8

6 Regulamento do exame 9

7 Qualificações da WSET Awards 12

8 WSET Awards 13
Introdução
Estas especificações contêm a informação necessária sobre a
Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET, tanto para os candidatos
como para os centros de ensino onde os cursos da WSET são
lecionados (conhecidos como APP – Approved Programme
Providers).

A parte principal deste documento expõe de forma detalhada os

resultados de aprendizagem da Qualificação de Nível 1 em Vinhos
WSET. Estes resultados de aprendizagem devem ser considerados
não só pelos APP para preparar os programas de ensino, mas
também pelos candidatos para organizarem os seus estudos, já que
o exame a que estarão sujeitos é especificamente preparado com o
objetivo de avaliar estes resultados de aprendizagem.

Estas especificações também oferecem uma lista dos exemplos de

vinhos a provar, orientações sobre o exame (incluindo a importância
de cada tema no programa do curso), exemplos de questões de
exame e o regulamento do exame.

No final deste documento encontrará informações sobre as

restantes qualificações da WSET, assim como sobre a WSET
Awards, a divisão de qualificações da WSET.
 Introdução à Qualificação de Nível 1 em
1 Vinhos WSET

Objetivos da qualificação
A Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET se destina a pessoas que têm pouco ou nenhum
conhecimento prévio sobre vinhos. Está concebida para proporcionar uma introdução ao vinho sólida,
mas simples. Esta qualificação irá ajudar quem precisa se familiarizar, a um nível básico, com os principais
tipos e estilos de vinhos, como por exemplo, pessoas que trabalham com uma gama extensa de bebidas
em que os vinhos também fazem parte, seja no setor do varejo/retalho, seja no setor da hotelaria.
Os candidatos bem-sucedidos serão capazes de conhecer as etapas fundamentais da viticultura e da
vinificação, de enumerar os principais tipos e estilos de vinho, de dizer quais as características principais
dos vinhos elaborados a partir das principais castas, assim como de outros exemplos de vinhos, e
ainda de conhecer os princípios fundamentais envolvidos no armazenamento e serviço do vinho.
Consequentemente, estarão em posição de responder a questões colocadas por clientes e de oferecer
recomendações para o serviço do vinho.

Estrutura da qualificação
Resultados de aprendizagem
Para atingir os objetivos desta qualificação foram definidos três resultados de aprendizagem.

Resultado de Conhecer as etapas fundamentais da viticultura e da vinificação.

aprendizagem 1

Resultado de Conhecer os tipos, as características e os estilos de vinhos elaborados a

aprendizagem 2 partir das principais castas e outros exemplos de vinhos.

Resultado de Conhecer os princípios e práticas fundamentais envolvidos no

aprendizagem 3 armazenamento e serviço do vinho.

Admissão
Não existem restrições de acesso à Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET. Os candidatos que não
tiverem a idade mínima legal para comprar bebidas alcoólicas no país onde o exame é realizado, ou
os candidatos que escolham não provar bebidas alcoólicas por motivos de saúde ou religiosos, não
poderão provar bebidas alcoólicas como parte do curso. No entanto, isto não é um impedimento para
completar a qualificação.

Total Qualification Time (TQT) e Guided Learning Hours (GLH)

A duração total da qualificação (TQT, nas suas siglas em inglês) é uma estimativa da quantidade total
de tempo, medida em horas, que um aluno, de forma razoável, precisaria para mostrar o nível de
aproveitamento necessário para a atribuição de uma qualificação, e é constituída pelas horas letivas
(GLH) e pelo tempo de estudo privado. As horas letivas (GLH) incluem a totalidade de horas de
aprendizagem supervisionada pelo formador e as avaliações supervisionadas.
A TQT da Qualificação de Nível 1 em Vinhos é de 6 horas, sendo que todas elas são horas letivas (GLH).
Isto inclui os 45 minutos para o exame.

Vias de progressão recomendadas

Para ingressar na Qualificação de Nível 2 em Vinhos e Destilados WSET recomenda-se possuir a
Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET ou um nível de experiência equivalente.
 Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET:
2 Resultados de aprendizagem

Resultado de aprendizagem 1
Conhecer as etapas fundamentais da viticultura e da vinificação.

Critérios de avaliação
1 Mencionar as partes principais da uva e o que cada uma dessas partes contém.
2 Mencionar as etapas fundamentais no ciclo anual do cultivo da uva e conhecer o que acontece
durante o amadurecimento.
3 Mencionar e definir diferentes climas para o cultivo da uva e dizer como esses climas podem afetar
as características das uvas.
4 Enumerar os requisitos para a obtenção da fermentação alcoólica e quais os produtos resultantes.
5 Enunciar e ordenar corretamente as etapas fundamentais da produção de vinhos tranquilos brancos,
tintos e rosés.

Bloco 1: Partes da uva

Partes da uva Pele – cor, taninos

Polpa – água, açúcar, ácido

Bloco 2: Cultivo da uva

Etapas fundamentais no ciclo anual do Floração, amadurecimento da uva

cultivo da uva

Bloco 3: Clima

Efeito do clima Clima fresco, clima moderadamente quente

Bloco 4: Fermentação alcoólica

Requisitos para a fermentação alcoólica Açúcar, leveduras

Produtos da fermentação alcoólica Álcool, dióxido de carbono

Bloco 5: Produção de vinhos tranquilos brancos, tintos e rosés

Produção de vinhos brancos Uvas – brancas

Etapas – esmagamento, prensagem, fermentação,
envelhecimento, engarrafamento

Produção de vinhos tintos Uvas – tintas

Etapas – esmagamento, fermentação, descuba,
prensagem, envelhecimento, engarrafamento

Produção de vinhos rosés Uvas – tintas

Etapas – esmagamento, fermentação, descuba,
envelhecimento, engarrafamento
4 especificações

Resultado de aprendizagem 2
Conhecer os tipos, as características e os estilos de vinhos elaborados a partir das principais castas e
outros exemplos de vinhos.

Critérios de avaliação
1 Mencionar e definir os tipos de vinho e as características que contribuem para o estilo de cada um
deles.
2 Mencionar as principais castas e identificar as características e estilos de vinhos que originam.
3 Identificar e relacionar exemplos de vinhos elaborados a partir das principais castas com as castas
que lhes dão origem, os tipos, as características e os estilos de vinhos.
4 Identificar e relacionar outros exemplos de vinhos com os tipos, as características e os estilos de
vinhos.

Bloco 1: Principais tipos e estilos de vinhos

Tipos de vinhos Tranquilos, espumantes, fortificados

Características dos vinhos Cor – branco, tinto, rosé

Características estruturais importantes – doçura, acidez,
taninos, álcool, corpo
Aromas e sabores típicos – fruta, madeira, outros

Estilos de vinhos Uma combinação das características referidas acima

Bloco 2: Principais castas

Castas brancas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling

Castas tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz

Bloco 3: Exemplos de vinhos elaborados a partir das principais castas

Brancos Sancerre, Chablis, Borgonha (branco)

Tintos Borgonha (tinto), Bordeaux

Espumantes Champagne

Blocos 4: Outros exemplos de vinhos

Brancos Sauternes

Rosés White Zinfandel

Tintos Beaujolais, Côtes du Rhône, Chianti, Rioja, Châteauneuf-du-Pape

Espumantes Prosecco, Cava

Fortificados Xerez, vinho do Porto

 qualificação de nível 1 em vinhos wset: resultados de aprendizagem 5

Resultado de aprendizagem 3
Conhecer os princípios e práticas fundamentais envolvidos no armazenamento e serviço do vinho.

Critérios de avaliação
1 Identificar e definir as condições ideais para o armazenamento e métodos para a conservação do
vinho.
2 Identificar a descrição da temperatura de serviço recomendada para os principais tipos e estilos de
vinho.
3 Dizer quais os procedimentos corretos para a abertura e serviço do vinho.
4 Identificar as principais interações entre o vinho e a comida e reconhecer o efeito que essas
interações tipicamente têm sobre o vinho.

Bloco 1: Armazenamento do vinho

Condições de armazenamento Temperatura, luz, posição da garrafa

ideais

Conservação do vinho Sistemas de vácuo, sistemas de gás

Bloco 2: Descrição da temperatura de serviço

Vinhos brancos e rosés Vinhos espumantes – muito frescos

Vinhos doces – muito frescos
Brancos de corpo ligeiro/corpo médio e rosés – frescos
Brancos de muito corpo – ligeiramente frescos

Vinhos tintos Tintos de corpo médio/muito corpo – temperatura ambiente

Tintos de corpo ligeiro – ligeiramente frescos

Blocos 3: Serviço do vinho

Abertura do vinho Vinho tranquilo, vinho espumante

Serviço do vinho Taças (copos), verificação do aspecto e do nariz do vinho

Bloco 4: Principais interações entre o vinho e a comida

Componentes da comida que Doçura, umami, sal, acidez, intensidade do sabor, gordura,
afetam o vinho picante

Componentes do vinho que Doçura, acidez, amargor (taninos, madeira), fruta, álcool
são afetados pela comida
3 3Recomendações
Title de vinhos a provar

Recomenda-se que os candidatos provem os seguintes exemplos de vinhos durante os seus estudos.
Todos os vinhos deverão ser uma expressão representativa da sua casta e do seu estilo.
Um mínimo de 3 vinhos tintos e de 2 vinhos brancos das principais castas que devem apresentar um
marcado contraste nas suas características estruturais importantes.
Um mínimo de 1 vinho doce dos mencionados no Resultado de aprendizagem 2 ou 1 vinho rosé.
Exemplo de uma seleção de vinhos a provar:
●● Sauvignon Blanc sem madeira, de corpo ligeiro/corpo médio e acidez alta
●● Chardonnay com madeira, de muito corpo e acidez média
●● Pinot Noir sem madeira e de corpo ligeiro
●● Merlot com madeira e de corpo médio
●● Cabernet Sauvignon com muita madeira e de muito corpo
●● Sauternes

Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 1

ASPECTO

Cor branco – tinto – rosé

NARIZ

Características do aroma ex. aromas de fruta, madeira, outros

BOCA

Características estruturais doçura, acidez, taninos, álcool, corpo

importantes

Características do sabor ex. sabores de fruta, madeira, outros

Copyright Wine & Spirit Education Trust 2018

A Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 1 só pode ser reproduzida com a autorização por escrito da WSET, de
acordo com seus termos e condições. Para mais informações, contate: [email protected].
4 3Orientações
Title para o exame

Questões administrativas
Os exames são ministrados pelos APP (Approved Programme Providers) da WSET. Administrativamente,
os APP devem cumprir com os critérios e os códigos de prática estabelecidos no Operating Handbook
(manual operativo).

Método de avaliação
O candidato da Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET será avaliado através de um exame sem
consulta que consiste em 30 questões de múltipla escolha e que deve ser completado no tempo
máximo de 45 minutos.
Todas as perguntas do exame estão baseadas nos resultados de aprendizagem publicados nestas
Especificações. O material de estudo recomendado contém as informações necessárias para responder
a estas perguntas.
Para passar no exame, o candidato deverá obter uma nota mínima de 70 por cento.

Sobre o exame da Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET

O exame da Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET consiste em 30 questões de múltipla escolha.
Cada questão tem apenas uma única resposta correta. As respostas devem ser indicadas em uma folha
de respostas legível por computador. No dia do exame, o supervisor dará as instruções sobre como
completar a folha de respostas. Cada questão de múltipla escolha tem um valor de um ponto e NÃO se
subtraem pontos pelas respostas incorretas.
Todos os exames da Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET são cuidadosamente elaborados para
refletir a importância atribuída a cada um dos resultados de aprendizagem. A seguinte tabela oferece em
detalhe a quantidade de perguntas atribuída a cada um dos resultados de aprendizagem.

Resultado de Questões de múltipla escolha

aprendizagem (1 ponto por questão)

1 6

2 18

3 6

30 pontos

Entrega dos resultados do exame

Os resultados dos exames são entregues pela WSET Awards da seguinte forma:
●● A WSET Awards enviará ao APP uma lista eletrônica com as notas de todos os candidatos para que
o APP possa comunicar os resultados aos seus candidatos. Esta lista com as notas será enviada no
prazo de duas semanas após a recepção por parte da WSET Awards dos exames realizados pelos
candidatos.
●● Seguidamente, a WSET Awards enviará por correio ao APP as cartas e os certificados dos candidatos,
sendo o APP o responsável por remeter esses documentos aos candidatos.
5 3Exemplos
Title de questões de exame

A Wine & Spirit Education Trust não divulga exames anteriores da Qualificação de Nível 1 em Vinhos
WSET. Para que os candidatos possam ter uma ideia do tipo de questões que podem surgir no exame,
esta seção apresenta cinco exemplos de questões-modelo. O exame consiste em 30 questões similares
a estas.

1 Qual das seguintes castas produz vinho 4 O umami faz com que os vinhos pareçam
tinto? mais doces e mais frutados.
a Cabernet Sauvignon a Verdadeiro
b Sauvignon Blanc b Falso
c Riesling
d Chardonnay 5 Qual dos seguintes é um vinho fortificado?
a Cava
2 O Chablis é b Beaujolais
a um vinho branco seco c Prosecco
b um vinho tinto seco d Vinho do Porto
c um vinho branco doce
d um vinho tinto doce

3 Guardar os vinhos tintos sob a luz solar

direta é a melhor forma de armazenamento.
a Verdadeiro
b Falso

1a, 2a, 3b, 4b, 5d.

Respostas
6 3Regulamento
Title do exame

1 Requisitos de acesso
1.1 Elegibilidade
1.1.1 Os candidatos que solicitem realizar o exame devem ter a idade mínima legal para
comprar bebidas alcoólicas no país onde o exame tem lugar, ou estarem se preparando
para o exame como parte de um programa de ensino reconhecido e a tempo inteiro, ou
contar com o consentimento dos pais ou tutores.
1.1.2 Não existem restrições para aceder à Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET por causa
de sobreposições com outras qualificações ou parte de outras qualificações.
1.1.3 Os candidatos que não tiverem a idade mínima legal para comprar bebidas alcoólicas
no país onde o exame é realizado, ou os candidatos que escolham não provar bebidas
alcoólicas por motivos de saúde ou religiosos, não poderão provar bebidas alcoólicas
como parte do curso. No entanto, isto não é um impedimento para completar a
qualificação.
1.2 Conhecimentos prévios recomendados
1.2.1 Não existem requisitos no que se refere a conhecimentos prévios ou experiência prévia na
área das bebidas alcoólicas.
1.2.2 Os conhecimentos de literacia e de numeracia requeridos para o exame são os seguintes:
literacia: Nível 1 das competências básicas para os padrões nacionais do Reino Unido ou
nível de literacia equivalente no idioma em que se realiza o exame.
numeracia: Nível 1 das competências básicas para os padrões nacionais do Reino Unido
ou equivalente.

2 Formato e resultados
2.1 A avaliação da Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET consiste em um exame de 30 questões
de múltipla escolha. O exame é sem consulta e deve ser realizado no tempo máximo de
45 minutos. Cada resposta correta vale um ponto.
2.2 Os resultados dos candidatos serão enviados para os APP no prazo de duas semanas após a
recepção dos exames realizados pelos candidatos.
2.3 Os resultados se classificam como se segue:

Nota de 70 % ou superior Aprovado

Nota de 69 % ou inferior Reprovado

3 Situações especiais
3.1 Os candidatos com necessidades especiais para a realização do exame, mas que possam
realizar avaliações individuais escritas, deverão informar, no momento da inscrição no curso, o
responsável pelos exames do APP sobre estas necessidades especiais. Mais informações para
os responsáveis pelos exames e para os candidatos podem ser solicitadas à WSET Awards.
3.2 É política da WSET Awards que estes candidatos não fiquem em situação de desvantagem
nos exames. Os candidatos são responsáveis por informar os seus correspondentes APP, no
momento da inscrição no curso, sobre qualquer uma destas necessidades especiais para a
realização do exame.
10 especificações

4 Repetir o exame
4.1 Os candidatos podem solicitar realizar novamente o exame se tiverem reprovado. Não há limite
no número de tentativas.
4.2 Os candidatos que tiverem aprovado não poderão repetir o exame para melhoria de nota.

5 Exame – Condições e conduta

5.1 Para poder realizar o exame, os candidatos devem aceitar cumprir as seguintes condições
específicas:
●● No início do exame, todos os candidatos deverão apresentar ao supervisor um documento
de identificação que inclua fotografia.
●● O exame deve ser completado no tempo máximo de 45 minutos.
●● Não é permitido consultar nenhum tipo de material, em qualquer formato, que não seja a
folha de perguntas e a folha de respostas.
●● A partir do momento em que o supervisor tiver anunciado a entrada em vigor das regras
para o exame, não será permitido nenhum tipo de comunicação entre os candidatos. Esta
proibição se estende até que o candidato tenha saído da sala onde decorre o exame ou até
que o supervisor tenha anunciado o término do exame.
●● Durante o exame, só é permitido aos candidatos terem os seguintes itens: canetas, lápis,
borrachas, água para beber e uma bolsa ou mala pequena, desde que contenha apenas
itens pessoais.
●● É proibido aos candidatos tirarem fotografias da sala onde decorre o exame ou dos materiais
do exame.
●● É proibido o uso de aparelhos eletrônicos de qualquer tipo.
●● Os telefones celulares não poderão estar em cima da mesa onde o candidato realiza o
exame; deverão estar desligados e colocados fora de vista.
●● É proibido o uso de dicionários de qualquer tipo.
●● É proibido o uso de «alarmes sonoros» em qualquer tipo de relógio.
●● Os candidatos não poderão sair da sala se não tiverem transcorrido, no mínimo, 15 minutos
desde o início do exame.
●● Os candidatos que chegarem depois da hora estabelecida para o início do exame NÃO
poderão realizar o exame se outro candidato já tiver saído do exame.
●● Os candidatos que chegarem depois da hora estabelecida para o início do exame poderão
ingressar na sala, a critério do supervisor, e unicamente se os outros candidatos não forem
afetados. Em circunstâncias normais, os candidatos que chegarem depois de transcorridos
mais de 30 minutos da hora estabelecida para o início do exame não serão autorizados a
realizar o exame.
●● Assim que o exame tiver começado, os candidatos não poderão sair de sala de exame e
depois voltar a ingressar, a menos que possam ser acompanhados a tempo inteiro por um
supervisor.
●● Os candidatos que tiverem completado o exame antes dos últimos 10 minutos do tempo que
dura o exame poderão sair da sala, procurando não incomodar os demais candidatos. Não
será permitido o seu reingresso na sala.
●● Os supervisores não têm autorização para comentar, interpretar ou expressar opinião sobre
qualquer pergunta do exame.
●● Qualquer candidato suspeito de má conduta será solicitado a retirar-se imediatamente da
sala de exame. O seu exame será enviado para o Examination Panel (painel de avaliação)
para determinar a sua validade e uma eventual proibição futura para realizar exames.
●● As folhas com as perguntas do exame não poderão sair da sala de exame. Os candidatos
que não entregarem as folhas de perguntas juntamente com a sua folha de respostas serão
acusados de má conduta.
●● É proibido aos candidatos revelar o conteúdo dos exames a terceiros ou publicá-lo sob
qualquer forma.
 regulamento do exame 11

5.2 Os candidatos também concordam em seguir as instruções do supervisor. Não seguir as

instruções pode levar a que os resultados do candidato sejam anulados.
5.3 As folhas de perguntas e as folhas de respostas são propriedade da WSET Awards e não serão
devolvidas aos candidatos.

6 Exame – Pedidos de informação, pedidos de reavaliação e

reclamações
6.1 Os candidatos que desejem informações e/ou a reavaliação (revisão da nota) dos seus exames
deverão contatar o seu APP e solicitar um Enquiry and Feedback Form (formulário de informação
e reavaliação dos resultados do exame). Este formulário deverá ser preenchido e enviado à
WSET Awards, juntamente com o respectivo pagamento das despesas, no prazo máximo de seis
semanas a contar desde a data do exame. Não será considerado nenhum pedido recebido fora
desse prazo. As respostas aos pedidos de informação e de reavaliação serão dadas dentro do
prazo de duas semanas desde a sua recepção por parte da WSET Awards.
6.2 Qualquer candidato que não esteja satisfeito com a resposta ao pedido de reavaliação do
exame deverá contatar o APP e solicitar um Appeal against Enquiry Application Form (formulário
de reclamação do resultado do exame). Este formulário deverá ser preenchido e enviado à
WSET Awards, juntamente com o respectivo pagamento das despesas, no prazo máximo de
10 dias úteis a contar desde a notificação da resposta ao pedido de reavaliação. Não será
considerada nenhuma reclamação recebida fora desse prazo. As respostas às reclamações
serão dadas dentro do prazo de duas semanas desde a sua recepção por parte da WSET
Awards.

7 Satisfação do aluno
7.1 Se algum aluno considerar que o seu APP não está prestando o serviço esperado ou atua de
uma forma que não vai de encontro aos padrões requeridos no que respeita à administração,
o ensino ou os exames, deverá em primeiro lugar comunicar estas situações ao seu APP. Se a
questão não for resolvida de forma satisfatória, o aluno deverá entrar em contato com o nosso
Quality Assurance Team (Equipe da Garantia de Qualidade) – [email protected]. Por favor,
tenha em conta que todas as reclamações serão tratadas de forma confidencial, mas a WSET
Awards não poderá dar seguimento às reclamações anônimas.

8 Regulamento da WSET Awards

8.1 A WSET Awards reserva-se o direito de adicionar ou alterar qualquer destas normas se assim o
considerar necessário.
7 Qualificações da WSET Awards

Qualificações da WSET Awards

A WSET tem uma variedade de qualificações sobre vinho e saquê, assim como sobre destilados. Estas
qualificações são desenvolvidas e atualizadas pela WSET Awards (ver Capítulo 8 para mais informação).
No total, as qualificações são:

Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET (600/1504/4)

Qualificação de Nível 1 em Destilados WSET (600/1501/9)
Qualificação de Nível 1 em Saquê WSET (603/2051/5)

Qualificação de Nível 2 em Destilados WSET (600/1507/X)

Qualificação de Nível 2 em Vinhos e Destilados WSET (600/1508/1)

Qualificação de Nível 3 em Vinhos WSET (601/6352/5)

Qualificação de Nível 3 em Saquê WSET (603/2066/7)

Diploma em Vinhos e Destilados WSET – Nível 4

Para mais informações sobre estas qualificações, consulte o website da WSET: wsetglobal.com

Quem pode oferecer as qualificações da WSET Awards?

As qualificações da WSET Awards apenas podem ser oferecidas pelas organizações que contam com a
acreditação da WSET Awards. Estas organizações denominam-se APP (Approved Programme Providers).
Os candidatos que queiram estudar para obter uma qualificação da WSET devem se inscrever em um
APP. A relação do candidato é com o seu APP, sendo o APP o responsável por dar o curso e ministrar o
exame, o qual é preparado pela WSET Awards.
Estudar em grupo em um APP é a melhor maneira de aprender a provar vinhos. No entanto, alguns APP
também preparam os candidatos através do ensino a distância.
A lista dos APP encontra-se publicada no website da WSET – wsetglobal.com. Por favor, contate
diretamente com os APP para obter informações sobre os programas de que dispõem.
Se estiver interessado em se tornar um APP, por favor entre em contato com o Quality Assurance Team
(Equipe da Garantia de Qualidade) – [email protected].
8 WSET Awards

Sobre a WSET Awards

A WSET Awards é o órgão de acreditação da Wine & Spirit Education Trust, a qual oferece
qualificações com qualidade garantida que ajudam as pessoas interessadas a conhecer mais sobre as
bebidas alcoólicas e a desenvolver as suas aptidões de prova destas bebidas. O desenvolvimento e o
outorgamento das qualificações da WSET são da exclusiva responsabilidade da WSET Awards.
O governo do Reino Unido estabeleceu uma autoridade reguladora, denominada The Office of the
Qualifications and Examinations Regulation (Ofqual), a qual regula as organizações de acreditação
que oferecem qualificações. Algumas qualificações da WSET Awards estão reguladas pela Ofqual. Os
números das qualificações estão indicados no Capítulo 7.
A WSET Awards utiliza um Quality Management System (sistema de gestão da qualidade) que cumpre
com os requisitos da norma BS EN ISO 9001 para a gestão de acreditações de qualificações e exames
no domínio do conhecimento do produto e das competências de prova de bebidas alcoólicas.

Política de diversidade e igualdade

A WSET Awards apoia os princípios de diversidade e igualdade e é responsável por garantir que
todos os candidatos às qualificações sejam tratados com justiça e equidade. Pode obter uma cópia da
nossa política de diversidade e igualdade através do Quality Assurance Team (Equipe da Garantia de
Qualidade) – [email protected].

Serviço de atendimento ao cliente

A qualidade e o âmbito dos serviços que os clientes podem esperar da WSET Awards encontram-se
publicados no nosso Customer Service Statement (declaração de serviço de atendimento ao cliente).
Pode obter uma cópia através do Quality Assurance Team (Equipe da Garantia de Qualidade) –
[email protected].
Se eventualmente tiver alguma insatisfação relativamente aos serviços prestados, por favor, entre
em contato em primeiro lugar com o respectivo APP. Se a questão não for resolvida, agradecemos
que entre em contato com o Quality Assurance Team (Equipe da Garantia de Qualidade) –
[email protected].

WSET Prizes
WSET Prizes, o programa de prêmios da WSET, existe principalmente para apoiar o progresso
profissional das pessoas que trabalham ou que pretendem trabalhar no setor. Quando apropriado, os
prêmios do WSET Prizes estarão disponíveis para alunos que não trabalham no setor. No entanto, este
não é um objetivo prioritário do programa. Em cada ano letivo, o qual decorre de 1 de agosto a 31 de
julho do ano seguinte, os prêmios do WSET Prizes são outorgados como forma de reconhecimento do
desempenho acadêmico, de acordo com os critérios de cada prêmio. Os alunos elegíveis para algum
prêmio do WSET Prizes serão contatados pela WSET Awards. A lista dos prêmios do programa WSET
Prizes atualmente em vigor pode ser consultada no link abaixo, embora estes prêmios possam sofrer
alterações sem prévio aviso. wsetglobal.com/about-us/awards-bursaries
Tenha em conta que os prêmios do WSET Prizes não consistem em ajudas financeiras para custear os
estudos, mas sim em um reconhecimento do desempenho nos exames.
Um mundo de conhecimento

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