Pastel 3
Pastel 3
Pastel 3
Índice
1Características
o 1.1Recheios
2História do pastel no Brasil
3Ver também
4Referências
Características[editar | editar código-fonte]
Os pastéis são geralmente pequenos, ao contrário das tortas e empadões, e
podem ser doces, ou salgados, como os pastéis de carne, queijo, dentre
outros.
Também são típicos e célebres em Portugal há séculos com tradição em sua
maioria em conventos e mosteiros, e entre os mais famosos estão os pastéis
de nata, os Pastéis de Chaves e os Pastéis de Santa Clara.
Recheios[editar | editar código-fonte]
Existem variações no recheio do pastel, como o pastel de bacalhau e o pastel
de massa tenra, com carne moída. Entre os recheios doces contam-
se chocolate, banana, e goiabada com queijo (romeu e julieta).
Referências
1. ↑ Pastel no Dicio
2. ↑ Pastel no Priberam
3. ↑ «Quem inventou o pastel de feira?». Marcelo Duarte. Consultado em 28 de fevereiro de
2015
4. ↑ Lira, Adriano. «Conheça a história do pastel e aprenda receitas». Casa e Jardim.
Consultado em 14 de junho de 2014
5. ↑ História do pastel no site VivaVidaComJesus.com
6. ↑ Furlan, Mariana (2011) "Tradição, teu nome é pastel" no Jornal de Santa Catarina