Prova Interpretação 7 Ano

ESCOLA MUNICIPAL JORGE EDUARDO RAPOSO DE MEDEIROS Nota:
Turma: 7º Ano ______ Turno: Matutino

Nome: __________________________________________
Data: _____/____/_____ Professora: Crisnaiara Cândido
AVALIAÇÃO DE CIÊNCIAS
VOCÊ É ORGÂNICO OU TRANSGÊNICO? evitar os pesticidas é fazer com que as plantas já nasçam
resistentes às pragas e, dessa forma, dispensem a
Agrotóxico. Pesticida. Defensivo agrícola. proteção química. E foi essa a perspectiva que a
Muitos são os nomes usados para definir a mesma coisa: biotecnologia descortinou para a agricultura e que
substâncias usadas nas plantações a fim de protegê-las originou os alimentos transgênicos.
do ataque de pragas. Segundo a definição adotada pela
Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), é "ORGANOTRANSGENIA"
classificado como agrotóxico pela lei 7.802 de 1989
qualquer "produto químico ou biológico, utilizado nas Não contramão do posicionamento antagonista,
áreas de produção, armazenamento e beneficiamento de cientistas como o suíço Klaus Ammann, presidente de
produtos agrícolas, nas pastagens, na proteção de biodiversidade da Federação Européia de Biotecnologia
florestas e de outros ecossistemas e também de e diretor do jardim botânico da Universidade de Berna
ambientes urbanos, hídricos e industriais". sugerem a adoção de sementes geneticamente
Ainda de acordo com a lei, a finalidade do modificadas nas lavouras orgânicas, gerando o que seria
agrotóxico é "alterar a composição da flora ou da fauna, uma geração de "organotransgênicos".
a fim de preservá-las da ação danosa de seres vivos "O conceito de orgânico está deturpado no
nocivos." Essa "proteção", entretanto, é normalmente Brasil. Orgânico é um alimento produzido sem química.
feita com substâncias tóxicas e não há, no país, controle Em nenhum momento se afirma que orgânico não pode
rigoroso desse procedimento, dizem os especialistas. ser transgênico", diz Alda Lerayer, doutora em genética
É aí que, curiosamente, surge o ponto que de microrganismos e melhoramento de plantas pela
aproxima orgânicos e transgênicos: os dois tipos de Universidade de São Paulo e secretária-executiva do
alimento têm como meta a redução do uso de CIB (Conselho de Informações sobre Biotecnologia).
agrotóxicos na produção agrícola. Enquanto a discussão divide gregos e troianos, a
Para evitar o indesejável uso dos pesticidas, há próxima geração de transgênicos promete turbinar a
dois caminhos: o primeiro é simplesmente não aplicá-los capacidade nutricional da comida. Em cinco anos, o
nas plantas e criar outros mecanismos de controle às arroz vai ganhar ômega-3 do peixe; frutas e verduras
pragas, como o cuidado meticuloso com a plantação e o serão acrescidas de vitaminas de outras espécies; os
reforço na adubação por esterco, gerando um modelo de industrializados feitos a partir desses alimentos terão
produção mais dispendioso. Esse é o método adotado na menos gordura trans.
produção de alimentos orgânicos. A outra maneira de
SAIBA MAIS SOBRE ALIMENTOS ORGÂNICOS E TRANSGÊNICOS
PRODUTO ORGÂNICO PRODUTO TRANSGÊNICO

Obtida por manipulação genética, tendo recebido,
Semente Natural, ou seja, livre de transgenia em laboratório, características que a espécie não
possuía na natureza.
Em geral é feito em pequenas e médias
A maioria das plantações é feita em latifúndios,
propriedades, embora café, cana-de-
apesar de pequenos agricultores também optarem
Cultivo açúcar e laranja orgânicos sejam
pelo cultivo de transgênicos devido ao seu
cultivados também em grandes extensões
rendimento.
de terra.
Não se admite o uso de fertilizantes, Especialistas afirmam que a modificação
Uso de agrotóxicos conservantes ou aditivos em sua genética dos transgênicos visa à redução do uso
produção. de agrotóxicos na agricultura.
Maior que o dos alimentos orgânicos ou o dos
Menor que o dos alimentos obtidos com
obtidos com agricultura tradicional. Além disso
cultivo tradicional. Segundo alguns
os transgênicos são mais resistentes e podem ser
Tamanho consumidores, frutas e verduras
cultivados mesmo em condições climáticas
orgânicas são mais saborosas que as
adversas. De acordo com alguns consumidores,
convencionais.
porém, geralmente são menos saborosos.
Não há estudos que garantam que
Podem ter seu potencial nutricional ampliado. O
alimentos orgânicos são mais nutritivos
arroz, por exemplo, pode ser enriquecido com
Valor nutricional que os convencionais, mas, segundo os
omega-3 com a introdução de sequências
especialistas, o menor uso de agrotóxico
genéticas de peixes.
os torna mais saudáveis.
O mercado brasileiro oferece uma grande
diversidade de alimentos orgânicos,
como frutas, legumes, hortaliças, sucos,
No Brasil, um dos cultivos autorizados é o da soja
café, além de carne. O preço, porém,
transgênica. O preço, no entanto, é menor que o
Oferta no mercado e tende a ser mais alto que o dos alimentos
dos alimentos convencionais, pois os custos com
preço convencionais, uma vez que sua
pesticidas e adubação são reduzidos. A soja é uma
produção envolve muitas exigências em
das fontes de proteína mais baratas do país.
relação a padrões de espaço, manuseio,
manejo, maquinários, além de ser uma
produção em menor escala.
É avaliado por uma comissão específica que
Deve ser certificado por órgãos oficiais verifica se seu consumo é seguro para a saúde
de maneira a garantir que seu cultivo não humana, assim como o impacto ambiental
Aprovação
seja prejudicial ao ambiente e seja implicado em sua produção. No entanto, há
socialmente responsável. controvérsias de estudiosos em relação a esses
aspectos.
QUESTÕES SOBRE O TEXTO
1- Qual a finalidade da aplicação de agrotóxicos __________________________________________

nas plantações? __________________________________________
__________________________________________
__________________________________________ 5- Com as informações trazidas no texto elabore
__________________________________________ com suas palavras uma definição para
__________________________________________ alimentos “organotransgênicos”.
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________
2- De acordo com a Anvisa qual é a definição de __________________________________________
“agrotóxico estabelecida pela lei 7.802 de __________________________________________
1989? __________________________________________
__________________________________________
__________________________________________ 6- Analisando a tabela identifique qual a
__________________________________________ principal desvantagem dos alimentos
__________________________________________ orgânicos, levando em consideração a
distribuição desigual de renda no país.
3- Qual o objetivo comum entre a produção de __________________________________________
alimentos orgânicos e a de alimentos __________________________________________
transgênicos? __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________
7- Os alimentos transgênicos têm causado
4- Para evitar o indesejável uso dos pesticidas, o polêmica em todo o mundo, ganhando
texto menciona a existência de dois caminhos, defensores e opositores. Em relação a esse
quais são eles? assunto, você concorda com a utilização da
__________________________________________ Engenharia Genética na agricultura?
__________________________________________ Comente.
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________
__________________________________________ __________________________________________

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PRODUTO ORGÂNICO PRODUTO TRANSGÊNICO

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1- Qual a finalidade da aplicação de agrotóxicos __________________________________________

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