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    Questões para Multi

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    Hayane Kimura
    Estudantes de química desenvolveram um canudo comestível e biodegradável feito de polissacarídeos extraídos de frutas como abacaxi e morango como alternativa aos canudos de plástico, que demoram 400 anos para se decompor. Testes mostraram que o novo canudo se dissolve em poucos minutos quando exposto à água do mar.

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    Estudantes de química desenvolveram um canudo comestível e biodegradável feito de polissacarídeos extraídos de frutas como abacaxi e morango como alternativa aos canudos de plástico, que demoram 400 anos para se decompor. Testes mostraram que o novo canudo se dissolve em poucos minutos quando exposto à água do mar.

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    Estudantes de química desenvolveram um canudo comestível e biodegradável feito de polissacarídeos extraídos de frutas como abacaxi e morango como alternativa aos canudos de plástico, que demoram 400 anos para se decompor. Testes mostraram que o novo canudo se dissolve em poucos minutos quando exposto à água do mar.

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    Estudantes de química desenvolveram um canudo comestível e biodegradável feito de polissacarídeos extraídos de frutas como abacaxi e morango como alternativa aos canudos de plástico, que demoram 400 anos para se decompor. Testes mostraram que o novo canudo se dissolve em poucos minutos quando exposto à água do mar.

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    NO TCC ESTUDANTES DE QUÍMICA DESENVOLVEM CANUDO COMESTÍVEL

    A guerra contra os canudos de plástico ganhou mais um novo aliado: um canudo que, além de biodegradável,
    é também comestível, com sabor de fruta. A invenção é resultado de seis meses de pesquisa e faz parte do trabalho
    de conclusão de curso (TCC) de Alex Vidotto, Aline Molena e Ariane Guerra, estudantes de Química da ETEC Amim
    Jundi, de Osvaldo Cruz, no interior de São Paulo.
    Os estudantes produziram um polissacarídeo (substância semelhante ao açúcar) a partir de bagaços e cascas
    de frutas como abacaxi, morango, uva, manga e maracujá. “Nós extraímos os polissacarídeos das frutas e o
    adicionamos a uma solução com uma polpa e outros reagentes para produzir um filme biodegradável: a partir dele,
    nós moldamos o canudo”, explica Vidotto.
    O canudo, segundo o estudante, é “bastante flexível” e possui o sabor e a cor característica da fruta utilizada
    para produzi-lo. Nenhum aromatizante é usado no processo e o resultado é um produto que mantém as propriedades
    naturais das frutas. “O polissacarídeo é muito rico em fibras digestivas e ajuda no funcionamento da flora intestinal”,
    afirma o aluno.
    Para testar se o canudo comestível seria uma boa alternativa à versão de plástico — que demora cerca de 400
    anos para se decompor — foram realizados testes de solubilidade e o produto foi exposto à água do mar. “No teste,
    ele durou poucos minutos para se dissolver e acreditamos que não passe de alguns dias para ele se degradar”, relata
    Vidotto, que pretende ainda dar continuidade à pesquisa para implementar o canudo no mercado.
    A invenção tem como objetivo ajudar a diminuir o consumo de plástico no nosso país: segundo dados do
    Banco Mundial, o Brasil é 4º maior produtor de lixo plástico no mundo, com 11,3 milhões de toneladas, ficando atrás
    apenas dos Estados Unidos, China e Índia.
    Na última terça-feira, 25 de junho, o prefeito de São Paulo sancionou o projeto de lei que proíbe o
    fornecimento de canudinhos de plástico na cidade. No Brasil, 24 estados têm leis estaduais e/ou municipais aprovadas
    ou em discussão no legislativo para proibir a utilização do utensílio.

    Disponível em: https://revistagalileu.globo.com/Ciencia/Meio-Ambiente/noticia/2019/06/no-tcc-estudantes-de-quimica-


    desenvolvem-canudo-comestivel.html (acesso em 1º de julho de 2019)

    01. Após a leitura do texto é possível compreender que:


    a. Mesmo com a criação de canudos biodegradáveis, canudos de plástico ainda são essenciais para o dia a dia.
    b. Apesar de canudos de plástico ainda serem aceitos em diversos locais, há estados que já proibiram seu uso.
    c. Canudos de plástico já são proibidos em todo o país, cabendo aos estados se adequarem às novas regras.
    d. O canudo biodegradável foi criado por estudantes, a fim de oferecer uma solução mais lucrativa às empresas.

    02. De acordo com as informações obtidas a partir da leitura do texto, marque a alternativa correta.
    a. O Brasil diminuiu consideravelmente seu consumo de plástico, sendo o 4º maior reciclador desse produto em
    todo o mundo, perdendo apenas para Estados Unidos, China e índia.
    b. O grande problema dos canudos de plástico está relacionado à poluição, demorando em torno de quatro séculos
    para se decompor.
    c. O texto deixa claro que, apesar de ser uma solução ambientalmente correta, a grande desvantagem dos canudos
    feitos de polissacarídeos é que em poucos minutos eles se degradam completamente, dificultando seu uso
    prolongado.
    d. Um dos entraves para a aprovação dos novos canudos é a presença polissacarídeos, que podem ser prejudiciais
    à saúde.

    Gabarito :
    1B
    2B

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