ANEXO IV

LAUDO DE CONDIES SANITRIAS E DE HIGIENE

119
LAUDO TCNICO PREVISTO NO DECRETO N 6.795 DE 16 DE MARO DE 2009

LAUDO DE CONDIES SANITRIAS E DE HIGIENE

1. IDENTIFICAO DO ESTDIO

1.1. Nome do estdio:

1.2. Apelido do estdio:

1.3. Endereo completo do estdio:

1.4. Cidade: 1.5. Estado: 1.6. CEP:

1.7. Telefone: 1.8. Fax:

1.9. E-mail:

1.10. Proprietrio:

1.11. Responsvel pela manuteno do estdio:

1.12. Nome:

1.13. Qualificao profissional:

1.14. Telefone: 1.15. Fax:

1.16. E-mail:

1.17. Clubes responsveis pelo uso (se houverem):

1.18. Telefone: 1.19. Fax:

1.20. E-mail:

2. IDENTIFICAO DO SOLICITANTE

2.1. Nome:

2.2. Telefone: 2.3. Fax:

2.4. E-mail:

120
LAUDO DE CONDIES SANITRIAS E DE [ESPAO PARA CARIMBO DA
HIGIENE INSTITUIO]

Estdio Cidade Estado

rgo Inspetor

1. QUESTIONRIO

1. As dependncias do estdio, incluindo os assentos, esto efetivamente limpas? O estdio possui um

plano de limpeza e conservao implementado? Em caso positivo, anex-lo.

Observaes:

2. Existe quantidade suficiente de sanitrios masculinos e femininos em todos os setores do estdio? Qual
a proporo masculino/feminino?

Observaes:

3. H compatibilidade entre o nmero de sanitrios e a capacidade de pblico do estdio? Qual o nmero

de vasos (femininos e masculinos) e mictrios? O n recomendado de vasos e mictrios de 500/1
(uma pea para 500 espectadores)

Observaes:

4. As condies de higiene dos sanitrios so satisfatrias?

Observaes:

5. Existem quantos sanitrios para portadores de necessidades especiais? O numero suficiente, em

funo da capacidade do estdio?

Observaes:

121
6. Os sanitrios esto dotados de instalaes e equipamentos para que sejam adequadamente providos
todos os materiais de higiene (papel higinico, papel toalha, sabonete lquido)?

Observaes:

7. As lixeiras dos banheiros so providas de tampa e pedal e comportam a utilizao de sacos plsticos?

Observaes:

8. As instalaes sanitrias esto interligadas rede pblica de esgotos? Caso no estejam, qual o sistema
de esgotamento sanitrio adotado e quais as suas condies de funcionamento?

Observaes:

9. As caixas de passagem e de gordura possuem tampas removveis para inspeo? Atende a Resoluo
RDC n 216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

10. H fonte de suprimento de gua potvel para o estdio? Qual?

Observaes:

11. H reservatrios de gua potvel? Qual o volume dos reservatrios?

Observaes:

122
12. H registro dos servios peridicos de limpeza e higiene dos reservatrios? A limpeza cumpre a
Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

13. Os reservatrios possuem tampa? As tampas possuem tranca de segurana?

Observaes:

14. Existe laudo oficial de potabilidade da gua do estdio em plena validade? Atende a Portaria n 518, de
25 de maro de 2004, do Ministrio da Sade?

Observaes:

15. Existem bebedouros no estdio? Quantos so e como so distribudos?

Observaes:

16. H preparo de alimentos no interior do estdio? Qual o nmero de lanchonetes e restaurantes?

Observaes:

17. Existem equipamentos para conservao adequada dos alimentos, mantendo-os em condies ideais de
temperatura? Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

123
18. A armazenagem de alimentos efetuada em conformidade ao disposto na RDC/ANVISA n. 216 de
2004?

Observaes:

19. H ventilao e circulao de ar no ambiente da cozinha? Atende ao que dispe o Subitem 5.3.18, da
Portaria SVS/MS 326 de 1997?

Observaes:

20. H iluminao e climatizao adequada para as atividades de cozinha? Atende a Resoluo RDC n
216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

21. As paredes, pisos e tetos esto em bom estado de conservao? Atende a Resoluo RDC n 216, de
15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

22. H telas milimtricas em janelas e outras aberturas para proteger alimentos de insetos e roedores?
Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

23. Todos os ralos tm tampas? As tampas so escamoteveis? Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se
setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

124
24. O lixo acondicionado em sacos plsticos, dentro de lixeiras tampadas, limpas e constantemente
higienizadas? Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

25. As portas de acesso cozinha e reas de estocagem de alimentos so providas de proteo inferior
contra o acesso de insetos? As portas possuem fechamento automtico? Atende a Resoluo RDC n
216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

26. H autorizao para venda de alimentos por ambulantes?

Observaes:

27. Existe exigncia de credenciamento dos ambulantes na Vigilncia Sanitria do municpio? Se existe:
Eles esto habilitados?

Observaes:

28. H treinamento para manipulao de alimentos inclusive para os ambulantes? A higiene pessoal
observada? Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de 2004 e a Resoluo RDC n 218, de
29 de julho de 2005 da ANVISA?

Observaes:

29. H evidncias de infiltraes e/ou vazamentos em paredes, pisos e teto? Se existentes, causam
problemas de higiene? Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

125
30. Existe local adequado para guarda provisria de resduos proveniente do atendimento da sade?

Observaes:

31. H evidncias de focos de contaminao nas reas internas ou externas prximas ao estdio,
principalmente nos fossos?

Observaes:

32. So realizadas aes preventivas e corretivas destinadas a impedir a atrao, o abrigo, o acesso e/ou
proliferao de vetores e pragas urbanas? Atende o que dispe a Resoluo RDC n 275, de 21 de
outubro de 2002 da ANVISA? No caso de controle qumico possui comprovante em plena validade?

Observaes:

33. Como funcionam os sistemas de coleta de lixo no estdio? H coleta seletiva dos resduos?

Observaes:

34. O estdio possui Plano de Operao, Manuteno e Controle (PMOC) para condicionadores de ar em
conformidade ao disposto na Portaria n. 3.523/MS, de 28 de agosto de 1998?

Observaes:

35. Nos vestirios e banheiros dos atletas, rbitros e foras de servio, os pisos, tetos e paredes so de
material liso, resistente, impermevel e de fcil limpeza? Esto em bom estado de conservao (livres
de defeitos, rachaduras, trincas ou buracos), apresentando condies de higiene satisfatrias?

Observaes:

126
36. Os equipamentos so dotados de superfcie lisa de fcil limpeza e desinfeco? Esto em bom estado
de conservao, funcionamento e limpeza? Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de
2004, ANVISA?

Observaes:

37. Os mveis, bancas e vitrines esto em nmero suficiente e feitos de material resistente, liso e
impermevel, com superfcies ntegras (sem rugosidade e frestas)? Esto em bom estado de
conservao e limpeza? Atende a Resoluo RDC n 216, de 15 se setembro de 2004, ANVISA?

Observaes:

38. O estdio tem posto mdico? As instalaes prediais esto em conformidade ao disposto na
RDC/ANVISA n. 50, de 21 de fevereiro de 2002?

Observaes:

39. A empresa prestadora de servio de sade para atendimento de urgncia e emergncia possui registro
conforme determina a Portaria n. 2048/GM/Ministrio da Sade de 5/11/02?

Observaes:

40. Quantas ambulncias o estdio possui de planto em dias de jogo? Em que locais?

Observaes:

127
 LAUDO DE CONDIES SANITRIAS E DE [ESPAO PARA CARIMBO DA
HIGIENE INSTITUIO]

41. H informaes complementares anexadas?

Sim No

(em caso positivo, identifique os ttulos dos documentos)

1.

2.

3.

128
LAUDO DE CONDIES SANITRIAS E DE [ESPAO PARA CARIMBO DA
HIGIENE INSTITUIO]

2. CONCLUSES

Observao: Todos os itens deste questionrio devero ser respondidos. A ausncia de informaes
conclusivas implicar deduo de resposta negativa, na anlise do item.

a) Estdio Aprovado

b) Estdio Aprovado com Restries

Observao: No caso de aprovao com restries, as mesmas devero ser indicadas e estabelecidos
prazos para correo (observar que o no atendimento dos prazos representar a suspenso da autorizao
de uso do estdio).
Listar todas as restries e definir o prazo para correo.

c) Estdio No Aprovado
Observao: Relacionar todos os pontos que forem considerados mais crticos em relao a no
aprovao do estdio, e qual o seu impacto quanto s condies de segurana do torcedor.

Sobre a Legislao citada entenda-se tambm e suas atualizaes.

O presente laudo no se sobrepe, substitui ou restringe, em qualquer tempo, a
fiscalizao usual por parte dos rgos responsveis envolvidos.

PRAZO DE VALIDADE DO LAUDO 1 (UM) ANO

129
LAUDO DE CONDIES SANITRIAS E DE [ESPAO PARA CARIMBO DA
HIGIENE INSTITUIO]

3. RESPONSVEIS PELA INSPEO

[Registrar nome e cargo dos responsveis pela inspeo e pelo relatrio, e identificar as instituies a que
pertencem]

DATA/LOCAL

130