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    Francesinha de Frango

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    Este documento fornece uma receita para francesinhas de frango feitas no Bimby, incluindo ingredientes, etapas de preparo e valores nutricionais por porção. A receita rende 6 unidades e leva cerca de 1 hora para preparar.

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    Descrição original:

    Receita de francesinha de frango

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    de 2

    FRANCESINHAS

    DE FRANGO

    Tempo Bimby Tempo total Dificuldade Quantidade


    31 min 1h fcil 6 unidades

    INGREDIENTES PREPARAO

    Molho Molho
    100 g gua
    30 g amido de milho 1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a gua e o amido, dissolva
    10 g salsa e reserve.
    150 g cebola cortada em
    pedaos 2. Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
    2 dentes de alho
    30 g azeite 3. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue
    1 folha de louro 5 min/120C/vel 1 (TM31: 5 min/Varoma/vel 1).
    1 malagueta
    4. Adicione o louro, a malagueta, o caldo de galinha, o tomate, o molho ingls, a
    1 c. ch de caldo de galinha
    cerveja, o vinho, o brandy e a salsa reservada e cozinhe 20 min/100C/vel 1.
    caseiro ou 1 cubo de caldo de
    galinha
    5. Adicione o amido reservado e cozinhe 5 min/100C/vel 1. Retire a folha de louro.
    250 g tomate em pedaos
    20 g molho ingls 6. De seguida triture 1 min/vel 5-9, aumentando progressivamente a velocidade.
    330 g cerveja Reserve.
    150 g vinho branco
    50 g brandy ou whisky
    Francesinhas
    Francesinhas 7. Pr-aquea o forno a 200C.
    6 bifes de frango
    Sal q.b. p/ temperar 8. Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque num tabuleiro 6 fatias de po, sobre
    1 pitada de pimenta cada fatia coloque 1 bife, 1 fatia de fiambre, 1 fatia de salame, distribua a linguia e
    12 fatias de po de forma leve ao forno a 200C cerca de 15-20 minutos. Cubra as francesinhas com as
    6 fatias de fiambre estantes fatias de po e leve ao forno a tostar cerca de 2 minutos. Disponha uma
    6 fatias de salame fatia de queijo sobre cada francesinha e leve ao forno a gratinar cerca de 5
    200 g linguia cortada em minutos. Guarnea com o molho e sirva de seguida.
    FEV 2016
    pedaos
    6 fatias de queijo flamengo

    NOTA:
    Ao triturar o molho no passo 6, faa-o progressivamente vel 5-9.
    fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa
    para permitir a estabilizao do lquido e evitar o perigo de salpicos.
    A Bimby faz

    Revista Bi Livro 150 Receitas Bimby - As melhores de 2016


    VALORES NUTRICIONAIS
    UNIDADE

    Calorias 984 kcal


    Protenas 64 g
    Hidratos de carbono 66 g
    Gordura 45 g

    Revista Bi Livro 150 Receitas Bimby - As melhores de 2016

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