Lendas sobre a regio NORTE:

A Lenda do Mapinguari O Mapinguari um monstro da Amaznia. Ele vive no Par, Amazonas e Acre. O
monstro fica perto das margens desertas dos grandes lagos e lagoas da floresta.
A Lenda da Vitria Rgia Essa lenda conta que a Lua era um deus que namorava lindas ndias. A jovem
guerreira Nai sonhava com a Lua e esperava o dia em que ela teria a chance de namorar com o deus Lua.
Essa paixo virou obsesso. Numa noite, a moa chegou beira de um lago, viu a lua refletida nas guas,
decidiu se banhar ali e acabou morrendo afogada. Comovido pela situao, o deus Lua transformou a jovem em
uma estrela das guas, a Vitria-rgia.

Caractersticas gerais sobre a regio NORTE:

Maior Regio do Brasil, o Norte formado pelos estados do Acre, Amap, Amazonas, Par, Rondnia, Roraima
e Tocantins. Sua grande extenso territorial, alm da localizao, proporciona fronteiras com seis pases sulamericanos (Bolvia, Peru, Colmbia, Venezuela, Guiana e Suriname, alm do territrio da Guiana Francesa).
A Regio Norte possui extenso territorial de 3.853.322,2 quilmetros quadrados, correspondendo a,
aproximadamente, 45% da rea total do Brasil. A floresta Amaznica cobre a maioria do territrio dos estados
que integram o Norte, com predominncia do clima equatorial e temperatura elevada, alm dos altos ndices
pluviomtricos (chuvas). A hidrografia composta pelos grandes rios que formam as bacias hidrogrficas
Amaznica e do Tocantins.
Apesar de ser a maior Regio do pas, o Norte o segundo menos habitado, somente o Centro-Oeste possui
quantidade de habitantes inferior. Conforme contagem populacional realizada em 2010 pelo Instituto Brasileiro
de Geografia e Estatstica (IBGE), a populao nortista soma 15.864.454 habitantes, sendo a densidade
demogrfica (populao relativa) de 4,1 habitantes por quilometro quadrado; o crescimento demogrfico de
2,1%
ao
ano,
considerada
a
maior
mdia
do
pas.
H uma grande heterogeneidade na composio dos habitantes da Regio Norte: cerca de 128.149 ndios de
diversas etnias; nos estados do Par, Amazonas e Tocantins significativo o nmero de imigrantes nordestinos,
em especial do Cear e do Maranho; no Acre e em Rondnia h grande concentrao de imigrantes
paranaenses e gachos.
Com participao de apenas 5% no Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, sendo a menor contribuio entre
todas as regies do pas, a Regio Norte tem sua economia impulsionada pelo extrativismo (ltex, aa,
madeira, castanha, etc.) e pela minerao, com destaque para a Serra dos Carajs (Par), de onde se extrai a
maior quantidade de minrio de ferro no pas, alm da Serra do Navio (Amap), grande produtora de mangans.
A indstria tambm exerce grande importncia na capitao de receitas financeiras. O Polo Industrial de
Manaus, composto por mais de 500 indstrias de variados segmentos (eletroeletrnico, qumico, informtica,
fabricao de motos, bicicletas, alimentcio, etc.), um dos grandes destaques desse setor da economia. A
Superintendncia da Zona Franca de Manaus (SUFRAMA), que se expandiu atravs de polticas de incentivos
ficais,

outro
destaque
na
Regio
Norte.
Um dos grandes problemas dos estados nortistas o dficit de saneamento ambiental nas residncias, fato que
reflete diretamente nas taxas de mortalidade infantil, que, atualmente, de 23,5 bitos a cada mil nascidos
vivos, sendo a segunda maior mdia do pas.

A histria da regio NORTE:

A histria da regio Norte do Brasil foi decisiva para a formao do atual estado nacional e seu
contexto geogrfico estratgico no contexto continental.

Os primeiros habitantes da regio Norte, como no resto do pas, foram os indgenas, que compartilhavam uma
diversificada quantidade de tribos ealdeias, do perodo pr-colombiano at a chegada dos europeus.
Os espanhis, entre eles, Francisco de Orellana, organizaram expedies exploradoras pelo rio Amazonas para
conhecer a regio. Aps longas viagens ao lado de Francisco Orellana, Gonzalo Fernndez de Oviedo y Valds,
escreveu em Veneza, uma carta ao cardeal Pedro Bembo, exaltando a fauna e a flora existentes na regio at
certa poca.
Em 1616, chegaram os portugueses. Eles construram fortes militares para defender a regio contra a invaso
de outros povos. Os portugueses tambm se interessaram pelas riquezas da Floresta Amaznica. Com isso, a
regio tambm foi parte de caminhos do Movimento das Bandeiras.
Os missionrios vieram para a regio procura de ndios para catequizar. Eles reuniam os ndios em aldeias
chamadas misses. As misses deram origem a vrias cidades.
Os brasileiros de outros estados, principalmente nordestinos, vieram para a regio Norte a fim de trabalhar na
extrao da borracha. Muitas famlias japonesas vieram trabalhar nas colnias agrcolas. Os japoneses
iniciaram a plantao da pimenta-do-reino e da juta.
Durante as dcadas de 60, 70 e 80, os governos militares implantaram um grande plano de integrao dessa
regio com as demais regies do Brasil, incluindo a construo de vrias rodovias (como a rodovia
Transamaznica), instalao de indstrias e a criao da zona franca de Manaus

Comidas tpicas da regio NORTE:

A culinria influenciada pela cultura indgena, baseada na mandioca e em peixes. A carne de sol bastante
consumida pela populao. Nas cidades de Belm e em Manaus, o tacac tomado direto na cuia indgena,
espcie de sopa quente feita com tucupi, goma de mandioca, jambu (um tipo de erva), camaro seco e pimenta
de cheiro. O tucupi um caldo da mandioca cozida e espremida no tipiti (peneira indgena), que acompanha o
tpico pato ao tucupi, do Par. Outros elementos da culinria nortista so: tapioca, farofas, canjica, mingau,
mundico-e-zefinha (doce de cupuau com queijo de Maraj, feito com o leite de bfala), ari (espcie de
rabanete), etc.

As comidas tpicas da regio norte possuem uma riqussima tradio, que mesmo se modificando e se unindo
a outras, ainda possuem uma forte herana indgena. Entre tanta diversidade e variao de pratos e comidas
entre os lugares, elaborei uma pesquisa e listei os ingredientes utilizados para preparao dos pratos de cada
estado.
Tocantins
Alm da cultura Indgena, Tocantins recebe em sua culinria diversas influncias de outros lugares, como So
Paulo, Minas Gerais, e Portugal. Os pratos tpicos de Tocantins deixam saudades em todo turista que por ali
passa. Muitas receitas do estado so feitas a base de peixe, sendo feito na folha de bananeira, ou em outros
ingredientes,

como

caso

do

Peixe

no

Leite.

A Caldeirada um famoso prato local que carrega diversos frutos do mar. O prato feito base de peixe e lhe
adicionado temperos como salsa, pimenta, cebola, alho etc. Outro famoso prato se chama Paella, uma comida
feita com galinha caipira, pequi, calabresa entre outros alimentos apreciados no estado.

Roraima
Roraima tambm recebeu influncia de diversas regies. Diversos pratos do Brasil chegaram no estado atravs
de pessoas que foram viver no estado. Os pratos tpicos incluem torta de carne de sol, tapioca, maurida,
mugica

de

peixe,

paoca

de

banana.

Diversos pratos apreciados so feitos base de carne de sol, cujos so adicionados outros ingredientes, como
a nata de leite e a alguns legumes. As bebidas locais apreciadas so o suco de aa, caixiri, suco de cupuau, o
vinho de Buriti entre outros.

Rondnia
A gastronomia de Rondnia assim como a de seus vizinhos, feita a base de peixes e frutos do mar. Entre os
temperos usados na cozinha dos rondonienses esto o cheiro verde, a chicria e a cebolinha. Algumas comidas
comuns: Caldeirada de Tucunar, Manioba, Doce de Cupuai e Caruaru.

Par
Entre ingredientes utilizados na cozinha do Par incluem crustceos como o camaro, o caranguejo e o
marisco. Carnes de aves como o pato tambm so muito apreciadas. Em todos esses alimentos, utiliza-se
temperos

como

coentro,

chicria,

maniva,

pimentas

ervas.

Alguns pratos so servidos em cuias, em panelas de barro ou at em casulos de folhas de banana. Os assados
so feitos em moquns molhados no tucupi. A cozinha, baseada na cozinha indgena, possui ingredientes
exticos como ovos de diversas aves e at larvas de inseto.

Acre
As comidas tpicas desse estado herdaram ingredientes da gastronomia paraense, nordestina e srio-libanesa.
Na manh, o acriano come mingau de bananas e tapiocas, tacacs, cus cus de milho, quibes de macaxeira e
arroz entre outros alimentos. Para beber, a populao opta pelo tradicional caf com leite. Alguns pratos:
Panelada (buchada de boi), Pato no Tucupi, Carne de Sol, Baio de Dois, Quibe cru ou assado.

Amap
Utilizando de vrios ingredientes da Amaznia, como faziam seus antepassados, os amapaenses preparam
deliciosos pratos como o Camaro ao Bafo, o Tucunar na brasa e a Pescada de Gurijuba.
O Amap tambm a origem do Aa, fruto do qual extrado o famoso suco, apreciado por muitos no Brasil e
no exterior. O aa tambm consumido com carnes, peixes e frutos do mar. O peixe mais apreciado no estado
o Gurijuba.

Amazonas
O maior estado do Brasil recebeu influncias da cozinha portuguesa e africana. Quase todos os alimentos
utilizados so extrados da riqussima mata Atlntica. Frutos, peixes, razes (como a mandioca) so os
ingredientes mais tradicionais. Nos ensopados so usados o leite de coco e o azeite de dend.
O tempero amazonense feito base de coentro, limo, cebolinha, salsinha e sal. Alimentos como a tapioca
recheada com tucum e queijo coalho, a pamonha, o mungunz esto presentes nas refeies matinais. Um
prato muito apreciado o Tacar, uma sopa deliciosa.

Os estados que compem a regio Norte do Brasil so: Acre, Amap, Amazonas, Par, Rondnia, Roraima e
Tocantins. Essa a maior regio brasileira em extenso territorial (3.853.397,2 km), corresponde a
aproximadamente 42% do territrio nacional e seu contingente populacional de 15 milhes de habitantes,
composto por indgenas e imigrantes: gachos, paranaenses, paulistas, nordestinos, africanos, europeus e
asiticos.
Todos esses fatores contribuem para a pluralidade cultural, composta por diversas danas, crenas, comidas,
festas, dentre outros aspectos que integram a cultura de um povo.
Os ndios realizam inmeros rituais, cada tribo expressa sua crena e tradio, havendo diferenciao nos
elementos culturais. Em suas celebraes, os ndios normalmente, se pintam e usam vrios acessrios, por
motivos de vaidade ou questes religiosas.

Celebrao indgena

O Crio de Nazar uma das maiores e mais belas procisses catlicas realizadas no Brasil e no mundo.
Rene, anualmente, cerca de dois milhes de romeiros numa caminhada de f pelas ruas da cidade de Belm,
capital do estado do Par, ato representado por um grandioso espetculo em homenagem a Nossa Senhora de
Nazar, a me de Jesus.
A Festa do Divino de origem portuguesa. Uma da mais cultuadas em Rondnia, rene centenas de fiis nos
meses de abril, maio e junho, proporcionando um belo espetculo. Os festejos iniciam-se aps a quaresma, com
a sada da bandeira do Divino. A bandeira vermelha e possui uma pomba branca, alm de vrias fitas
coloridas.
Jerusalm da Amaznia a segunda maior cidade cenogrfica do mundo, onde se encena a Paixo de Cristo
durante a Semana Santa. Esse outro evento cultural de fundamental importncia, realizado na regio Norte.
A Folia de Reis uma manifestao cultural muito comum nos estados que compem a referida regio, na qual
se comemora o nascimento de Jesus Cristo, encenando a visita dos trs Reis Magos gruta de Belm para
adorar o Menino-Deus. Dados relacionados a essa festa, afirmam que sua origem portuguesa e tinha um
carter de diverso, simbolizando a comemorao do nascimento de Cristo.

Os Trs Reis Magos

Na cidade de Taguatinga, localizada no sul do estado do Tocantins, as Cavalhadas acontecem durante a festa
de Nossa Senhora da Abadia, nos dias 12 e 13 de agosto. O ritual inicia-se com a beno do sacerdote aos
cavalheiros, juntamente com a entrega das lanas usadas nos treinamentos para a batalha ao imperador,
simbolizando que estes esto preparados para se apresentar em louvor a Nossa Senhora da Abadia e em honra
ao imperador. a representao de uma batalha de cunho religioso entre mouros e cristos, na qual estes
ltimos acabam vencendo, e ocorre a submisso dos mouros ao cristianismo.
O Congo ou Congada uma manifestao cultural de origem africana, mas com influncia ibrica no que se
refere religiosidade. popular em toda a regio Norte do Brasil, durante o Natal e nas festividades de Nossa
Senhora do Rosrio e So Benedito.
A congada a representao da coroao do rei e da rainha, eleitos pelos escravos, e da chegada da
embaixada, que motiva a luta entre o partido do rei e do embaixador. Vence o rei, perdoa-se o embaixador. O
trmino ocorre na igreja com a realizao do batizado dos infiis.
O Boi-Bumb uma vertente do Bumba Meu Boi, muito praticado no Brasil. uma das mais antigas formas de
distrao popular. Foi introduzido pelos colonizadores europeus, correspondendo primeira expresso de teatro
popular brasileiro.
O Festival de Parintins um dos maiores responsveis pela divulgao cultural do Boi-Bumb, realizado desde
1913. No Bumbdromo apresentam-se as agremiaes Boi Garantido (vermelho) e o Boi Caprichoso (azul),
sendo destinadas a elas trs horas para cada apresentao. So trs noites de apresentao, nas quais so
abordados, atravs das alegorias e encenaes, aspectos regionais, como: lendas, rituais indgenas e costumes
dos ribeirinhos. Anualmente, aproximadamente 35 mil pessoas prestigiam essa manifestao cultural.

Festival de Parintins

O artesanato no Norte bem diversificado e os trabalhos so produzidos com fibras, coquinhos, cermica,
pedra-sabo, barro, couro, madeira, ltex, entre outros. So produzidos bichos, colares, pulseiras, brincos,
cestarias, potes, etc.
Destacam-se os trabalhos artesanais indgenas, muito utilizados como enfeites, para compor a indumentria
usada nos rituais e tambm para a produo de utenslios domsticos e na comercializao. Os Karajs so
excelentes artesos da arte plumria e cermica. Os Akwe (Xerente) so considerados o povo do tranado
(cestaria) e os Timbiras (Apinaj e Krah), so especialistas na arte dos tranados e artefatos de sementes
nativas do cerrado.
O capim dourado muito utilizado pelos artesos tocantinenses, uma planta exclusiva do estado, sendo mais
comum no Jalapo. Na produo dos artesanatos so feitas bolsas, potes, pulseiras, brincos, mandalas,
chapus, enfeites e suplast. Hoje so confeccionados aproximadamente 50 tipos de produtos, com uma
caracterstica peculiar - todos com formatos arredondados porque a fibra no permite ser dobrada.

Artesanato realizado com capim dourado

A culinria influenciada pela cultura indgena, baseada na mandioca e em peixes. A carne de sol bastante
consumida pela populao. Nas cidades de Belm e em Manaus, o tacac tomado direto na cuia indgena,
espcie de sopa quente feita com tucupi, goma de mandioca, jambu (um tipo de erva), camaro seco e pimenta
de cheiro. O tucupi um caldo da mandioca cozida e espremida no tipiti (peneira indgena), que acompanha o
tpico pato ao tucupi, do Par. Outros elementos da culinria nortista so: tapioca, farofas, canjica, mingau,
mundico-e-zefinha (doce de cupuau com queijo de Maraj, feito com o leite de bfala), ari (espcie de
rabanete), etc.