Helt enkelt:-)

Vi var lidt lækkersultne her til aften, så hvad var mere nærliggende end at gå ud og hente nogle skønne rabarber i haven. Noget af det jeg elsker allermest ved sommeren, er at man kan gå ud i haven og hente alle mulige dejlige ting til maden:-). Det er så blevet til en rabarbertrifli med råcreme og makroner. Meget enkelt og ligetil men er de helt enkle ting i livet ikke også de bedste? Det synes jeg i hvert fald, rigtig god aften til jer der læser med:-)

En sød tanke:-)

Her til aften da vi kom hjem fra indkøb stod der er en sød lille lyslilla blomst på vores trappesten. Hverken min mand eller jeg kunne forstå hvor den kom fra. . det viste sig lidt senere at en af mine søde veninder lige havde været forbi med den fordi hun mente at den farve lige var noget for mig:-) en rigtig sød tanke synes jeg:-) vores dejlige Blue boy måtte selvfølgelig lige tjekke den ud;-) rigtig god mandag aften:-)

Daniels nye cykel:-)

Vi har besøg af vores søde barnebarn Daniel idag:-) han kommer her tit men idag skal han overnatte hos os. Han har lige fået en fin ny cykel og den skulle selvfølgelig med:-) Det var en tydelig stolt lille fyr der cyklede rundt på terrassen og jeg må sige han klarer det flot med sine tre år. Om lidt skal vi lige en tur over på kassernen og kigge på hestene, der er stort military stævne i denne weekend. . jeg elsker heste og har derfor lidt blandede følelser overfor denne sport. På den ene side er det jo flot, på den anden side synes jeg tit man presser hestene for hårdt. Mere end en gang har vi oplevet tragiske ulykker med brækkede hesteben m.m. Jeg krydsre i hvert fald fingre for at der ikke sker noget i morgen hvor det går løs i terrænet med de naturlige forhindringer. Nå men vi må se at komme afsted, vi skal også nå hjem og grille inden den lille fyr bliver for træt:-) god lørdag til alle der læser med:-)

Nem mad og agurkeplanter:-)

Jeg synes det kniber lidt med at finde på spændende nemme hverdagsretter lige for tiden. . vi var lige ved at falde for fristelsen til bare at hente en pizza, men nej vi skal helst leve lidt sundt til hverdag, så kan man altid skeje lidt ud i weekenden:-)nogle lækre is og andet skal der jo være plads til:-) så jeg måtte ud i fryseren hvor jeg fandt et par kyllingefileter og en grøntsagswokblanding. Det blev faktisk til en rigtig lækker ret med brune ris til og lidt ananas og fetaost på toppen.
De sidste par dage har man jo hørt så meget om den uhyggelige tarm infektion der har ramt tyskland og nu også danmark. Tilsyneladende kommer den jo fra bla tomater og agurker fra spanien. Så meget mere kan vi glæde os til at høste vores egne agurker. Vi har fået nogle fine planter af Lene, vores svigersøns mor, lige nu står de i vores allrum og venter på at det bliver varmt nok til at de kan komme ud i haven. Der er allerede søde små agurker på vej:-)Ha en dejlig torsdag aften:-)

Torneroseslottet:-)

For nogle år siden fældede vi et pæretræ som desværre var blevet sygt. Vi lod en del af stammen stå og placerede et fint fuglehus med stråtag ovenpå. Vi ventede spændt på at fuglene skulle begynde at flokkes om det nye fodersted, men nej! Ikke så meget som en enkelt fugl vovede sig derind uanset hvilke lækkerier vi serverede. . .det eneste der skete var at der kom et skadepar og flåede stråtaget af! tja. . siden har det stået ubenyttet hen. Min mand fandt dog på at plante en klatrerose op af stammen og jeg skal love for den er vokset:-) efterhånden ligner det torneroses slot, helt indhyllet i grene. Jeg synes det ser sjovt ud og når rosen springer ud er den utrolig smuk, så på en måde kom fuglehuset jo alligevel til at gøre lidt nytte:-)

Haven lige nu. . .

Alle burde ha en have. . . sådan tænkte jeg i går aftes da jeg lige var ude for at hente en lille buket til stuen. Der er næsten ikke noget så dejligt som at kunne gå ud og plukke en skøn buket mens man går og glæder sig over alt det der spirer og gror allevegne:-) Vores lidt "vilde" staudebed er utrolig smukt i øjeblikket, der er et væld af forskellige blomster. I øjeblikket er det især akelejer i alle farver man lægger mærke til. De kæmpe iris er også flotte med deres imponerende størrelse og farve:-) god søndag til alle.

Uha. . jeg har forsømt min blog på det sidste, den ene dag har bare taget den anden. . travle arbejdsdage, hyggelige sammenkommster med familie og venner og indimellem en skøn smuttur til Troense på Tåsinge:-) i anledning af vores bryllupsdag overraskede min mand mig med en miniferie til Tåsinge, nærmere betegnet den lille idylliske by Troense. Til dem der endnu ikke har været der kan jeg kun sige at den bestemt er et besøg værd. Det er ligesom at træde ind i et afsnit af Barnaby:-) skønne romantiske bindingsværkshuse allevegne, det ene smukkere end det andet:-)vi fik gået nogle dejlige ture, taget en masse billeder, spist en masse lækker mad og i det hele taget bare slappet af. Hotel Troense som vi boede på kan også varmt anbefales, skønne værelser med udsigt til lystbådehavnen:-) da vi var på de kanter, fik vi besøgt både Odense og Svendborg. Dejlige byer og der blev shoppet en del tøj m.m. Sådan nogle små afbræk i hverdagen er guld værd og vi har besluttet, at det skal vi til at gøre meget oftere. God lørdag til jer der læser med:-)

Frisk fra skoven:-)

Sammen med en god veninde er jeg begyndt at løbetræne 2 til 3 gange om ugen, det er utrolig dejligt at komme igang igen og med skoven 5 min fra vores hjem er det rimelig nemt at motivere sig selv. Efter arbejde begav vi os derfor ud på vores tur, vi var begge en smule trætte til at starte med men da vi kom ud i skoven, var der simpelthen så skønt og afslappende, at vi fik masser af energi:-) Efter ca tre kvarter stødte min mand til os, han foretrækker at gå en tur med sine stave(også super god motion). Inden vi fik set os om, var vi alle tre igang med at finde spændende ting til salatskålen. . .det blev til bla. friske bøgeblade, vild løgkarse(smager skønt), skovmærke og skvallerkål! Man tror det ikke men disse ting er fantastiske at komme i salaten og så er det jo også lidt spændende synes jeg:-) Vi fik i hvert fald lavet en dejlig menu bestående af råstegte kartoffler, koteletter, vores gode salat samt en skøn samsløg smør uhmm. . . En rigtig dejlig afslutning på en skøn tur i skoven:-)

Rømertopf og olivenbrød.

Som så mange andre har jeg anskaffet mig en Rømertopf, igår lavede jeg en sammenkogt ret i den. Den bestod af skinkekød i tern, kartoffler i tern, peberfrugt, champignon, løg og masser af basilikum, salt og peber, flåede tomater og lidt fløde.Dertil havde jeg bagt et dejlig madbrød med oliven. Verdens nemmeste madbrød fra karolines køkken. . Lækkert:-)Ha en dejlig dag.

Dejlig weekend:-)

Jeg har forsømt bloggen et par dage fordi vi simpelthen har haft så travlt. . det har dog været på den gode måde:-) lørdag var vi til fødselsdag hos nogle venner der lige har købt hus i Greve, kun 5 min gang fra vandet. Vi var selvfølgelig alle en tur nede på stranden hvor vi tilbragte en times tid inden vi skulle hjem til lagkagen:-) Da vi var på vej hjem til Næstved igen, ringede vores datter og inviterede på dejlig grill mad, pølser, steaks, lækker salat m.m. en dejlig afslutning på en begivenhedsrig lørdag. Søndag blev der for en gang skyld sovet lidt længe, så var der lige lidt havearbejde der skulle ordnes og bagefter blev årets første rabarberkage bagt uhmm:-) Hvor blev den weekend lige af spørger jeg bare. . .Ha en rigtig dejlig mandag:-)