Karierę piłkarską Sánchez rozpoczął w klubie Club The Strongest. W 1991 roku zadebiutował w jego barwach w pierwszej lidze boliwijskiej. W 1993 roku wywalczył z The Strongest mistrzostwo Boliwii. W The Strongest grał do lata 1997 roku i wtedy też odszedł do argentyńskiego klubu Gimnasia y Esgrima Jujuy. Po roku gry w tym klubie przeszedł do CA Independiente. Tam był podstawowym zawodnikiem i występował przez półtora roku.
W 2000 roku Sánchez wrócił do Boliwii i ponownie został zawodnikiem Club The Strongest. Na początku 2002 roku przeszedł z niego do Club Bolívar. W tym samym roku wywalczył swój drugi w karierze tytuł mistrza kraju. W 2004 roku wystąpił w finale Copa Sudamericana z Boca Juniors (1:0, 0:2) oraz został mistrzem fazy Apertura. Z kolei w 2005 roku został mistrzem Apertury, a w 2006 roku mistrzem Clausury. W 2007 roku grał w Club The Strongest, którego wkrótce po zakończeniu kariery został trenerem. W tamtym roku przeszedł operację usunięcia nerki z powodu nowotworu złośliwego. 23 listopada 2007 zmarł w La Paz.