hokkus pokkus foccacia!!

I kveld skal jeg feire min 30 års dag. Til middag skal jeg servere purre og potetsuppe med bacon og foccacia brød. Derfor har jeg nå bakt mitt første foccaciabrød :-)
Det var veldig enkelt og smaker kjempegodt!!



Jeg tok utgangspunkt i en oppskrift jeg fant inne på bloggen som mine dager er med en idiotsikker beskrivelse, men så bygde jeg den bittelitt om kan man si..



Her er oppskriften for den som vil prøve:

FOCCACIA

1 kg hvetemel
1 ss salt
1 l vann
50 g gjær (fersk)
6 sorte oliven i skiver
olivenolje
grov havsalt

1. Sett ovnen på 225 grader
2. Ha mel og salt i en stor bolle
3. Mål opp 1 liter lunkent vann og smuldre inn gjæren
4. Rør sammen til en kliss-deig. La den stå og heve i 45 min under plast
5. Hell røren i en langpanne med bakepapir
6. Stø på oliven (og eventuelt annet krydder du måtte ønske å ha på..)
7. Hell på passelig med olivenolje. Alt er relativt, men det må ikke flyte over og heller ikke kun være et tynt lag..
8. Strø over havsalt
9. Stek på 225 grader i 25 minutter. (min ovn brenner fort toppen så jeg lot den stå litt lenger inne på 200 grader hele steketiden..)



Lykke til!

Hva gjelder med tallet 6?? :-)

Av bloggen til Åse Marit fikk jeg en utfordring om å vise det 6. bildet jeg la ut i min blogg og skrive noe om det.

Det var overraskende nok (eller ikke) dette bildet av noen heklede hester (som ikke jeg har laga).
Innlegget handlet om at jeg gjerne ville hekle figurer.. :-) og det har jeg faktisk klart å gjennomføre til en viss grad ;-) Her er noen innlegg om en marihøne , en ball og en rangle.

Utfordringen sender jeg videre til 6 bloggere:
Blesscount
Dronningmia
frk.malestrøken
mali-mo
Lovises hverdag
Fru fryds gleder


Tulip har også sendt meg en utfordring.
Den går ut på å vise det 6. bildet i den 6.mappen på dataen min og si litt om bildet.. det kan jo være ganske skummelt.. hehe men jeg tar utfordringen!!



Dette er et tullebilde av meg som 23 åring.. hehe.. Bildet skulle brukes som en illustrasjon så jeg er godt sminket og utkledd.. (utledd??) Vittig å se den gamle mobilen min!!! :-)

Utfordringen går videre til 6 bloggere:
OdaAnna
Gamlå
Nostalgiske noria
Mikamor
fryd+design
Artige ting

Jeg er 30 år!! :-)

Dette bildet er tatt for 22 år siden..
Jeg er jenta til venstre og til høyre sitter ei av mine barndomsvenninner..
Synes vi var noen søte prinsesser!
Jeg ble åtte år og jeg tror jeg elsket bursdager allerede da.. hihi..

Her under ser dere flere av gjestene :-)

I´ve got hold of an ottoman!!

I går var jeg en liten tur på fretex og falt nok en gang for noe jeg strengt tatt ikke har bruk for.. :-)
Denne gamle puffen lyste mot meg og jeg måtte bare redde den ut av butikken..
måtte ja.. :-)
Kan man være så frekk og si at det var den som fant meg? hihi



Synes den er veeeldig sjarmerende der den står og mangler en knapp...
Jeg får se om jeg ikke får sydd inn en sånn etterhvert.



Eller kanskje jeg bare kan legge en fin pute til pynt på toppen..
Da har jeg kanskje et press på meg for å få ferdig denne puta som jeg begynte å hekle på i sommer..



men mulig puffen er penest for seg selv..
Hva synes dere?? :-)

He's got the whole world in His hands..

Til jul i år ga min venninne Rakel meg noe jeg lenge har ønsket meg. Det er denne fine globusen!! De som kjenner meg godt vet nemlig at jeg elsker kart!



Til sommeren planlegger jeg å delta på en reise til Uganda.
Menigheten som jeg går i skal arrangere en tur dit siden vi støtter et veldig bra prosjekt der nede som heter Watoto.



De som drar ned i sommer får være med på å bygge en lærerbolig i Gulu, besøke barnelandsbyer, babyhjem og KPC.
Tror dette kommer til å bli en spennede og opplevelsesrik tur! Tidligere har jeg vært i Tanzania og Kenya og har blitt veldig glad i Afrika! :-)

Se hva jeg vant!

Jeg har vært så heldig å vinne konkurransen
inne på bloggen til OdaAnna.
Ann-Cathrin har vært utrolig generøs!!
Ble helt rørt jeg når jeg pakka opp.
Tenk at hun ville gi meg alt dette!!!

Posen til å ha lys i har hun sydd selv!
Den kan man ha vanlige lys i,
men for anledningen har jeg fylt den med telys.



Her kan dere se resten av gaven. Et hjerte, en greengate skje, sjokolade, drops, kort og såpe!!

Denne skjeen er i samme mønster som greengateserviset jeg akkurat har begynt å samle på.
Veldig observant!! *glad*



Hjertet med Jesus på er veldig koselig og henger nå på en dør i stua mi. :-)

Tusen takk Ann-Cathrin!

kongelig måltid

Kongekrabbe..
I nyttåret var jeg på besøk i Tromsø hos min bror og hans familie.
Utrolig koselig feiring og nydelig mat!!!



På menyen sto kongekrabbe og champagne!
Broren min var kokk og laget lekre retter med krabbekjøtt!




Til forrett fikk vi en utrolig deilig krabbesuppe.
En av rettene var gratinert krabbe marinert i en blanding av chili, hvitløk og sjampinjong. Nydlelig!!



Til dessert ble det servert banansplitter, mammas eplekake og kransekake.




Bord dekk deg...






Dette bestikket likte jeg veldig godt. De hører egentlig ikke sammen og jeg vet sannelig ikke om det finnes kniver med samme mønster som gaffelen. Kniven her er med beinskaft. Stilig!



Så er det morgen og en ny dag.
Godt nyttår alle sammen!!