Hopp til innhold

Ansjosfamilien

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Ansjosfamilien
Japansk ansjos, Engraulis japonicus
Nomenklatur
Engraulidae
Gill, 1861
Populærnavn
ansjosfamilien
Klassifikasjon
RikeDyreriket
RekkeRyggstrengdyr
KlasseBeinfisker
Ordensildefisker
Økologi
Antall arter: 139
Habitat: kystfarvann, men også brakk- og ferskvann
Utbredelse: kosmopolitisk i tempererte og tropiske strøk
Inndelt i

Ansjosfamilien (Engraulidae) er en familie av sildefisker.

Kroppen er langstrakt, og skjellene er store og løse. Munnen er overbitt. Sidelinjeorgan mangler. De kan bli opptil 50 cm lange, men er sjelden lengre enn 15 cm. De svømmer i store stimer og eter plankton. Ansjos spiller en viktig rolle i økosystemene som føde for større fisk, hvaler og sjøfugler.

Ansjosene finnes i tempererte og tropiske kystfarvann over hele verden. De tåler store variasjoner i saltholdighet og er vanlige i brakkvann. Det er også noen arter som tilbringer hele eller deler av livet i ferskvann, spesielt i Sør-Amerika.

Én art, ansjos (Engraulis encrasicolus), er en gjest i norske farvann.

Flere arter har stor økonomisk betydning, som anchoveta, ansjos og japansk ansjos. De brukes til mat, fiskemel og agn.

I områder hvor man ikke finner ansjos i havet, som i Skandinavia, selges kryddersaltet brisling under produktnavnet ansjos.

Litteratur

[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]
Global fangst av ansjos 1950–2010
(millioner tonn)