Kruidenierswaren

Kruidenierswaren waren oorspronkelijk de goederen die bij een kruidenier konden worden gekocht. Het betrof houdbare voedingsmiddelen zoals suiker, en verduurzaamde voedingsmiddelen (comestibles), zoals stroop. Tot de kruiden behoorden inlandse kruiden zoals anijs, en specerijen (koloniale waren) zoals peper. Daarnaast werden ook niet-eetbare producten verkocht zoals kaarsen, zeep, blauwsel, stijfsel, lampolie en dergelijke. De oude naam grutterswaren komt nog van de grutten die eveneens werden verkocht. Deze benaming heeft nog lang voortgeleefd in de kruideniersketen De Gruyter.

De kruidenierswaren werden aangeleverd in grootverpakkingen zoals jute zakken en vaten. De klant kreeg hiervan een afgemeten hoeveelheid in een papieren zak of in zelf meegebracht vaatwerk. Geleidelijk aan verschenen er steeds meer producten die in kleinverpakking werden verhandeld.

Supermarkt

In de tweede helft van de 20e eeuw kwamen de supermarkten op. Deze hebben onder meer een afdeling kruidenierswaren met producten die langer houdbaar zijn. De afdeling kruidenierswaren wordt opgedeeld in de voedingswaren en de overige producten.

Voedingswaren omvat de volgende groepen:

koffie en thee
snoepgoed
koek
ontbijtvervangers zoals cornflakes en ontbijtkoek
houdbaar brood
bakproducten
dieetproducten
broodbeleg
wereldgerechten zoals nasi en sambal
pastagerechten zoals macaroni
soep en producten bestemd voor soepen, bijvoorbeeld maggi
babyvoeding
houdbare melkproducten
frisdrank
vruchtensappen in pak
alcoholische dranken zoals wijn en bier
chips
zoutjes
suiker
groentenconserven
visconserven, zoals tonijn in blik
vruchtenconserven, zoals ananas in blik
vleesconserven.

De overige producten bestaan uit:

cosmetica
diervoeding
tijdschriften
babyspullen, bijvoorbeeld luiers
schoonmaakmiddelen, zoals allesreiniger
schoonmaakmiddelen, zoals sponzen
rook- en tabakswaren
wasmiddelen
plastics, zoals plastic zakjes en vuilniszakken
papierwaren, zoals toiletpapier