Bake knekkebrød. Det ble morgenaktiviteten her i 7:30 tia i dag. Mel og korn var i hus, og ungene var litt urolige. Så da passer det jo godt med litt knekkebrødbaking.Det vil si, vi hadde fint, og ikke grovt rugmel. Og først etter at platene med røra sto i ovnen så jeg at vi ikke hadde hatt i havrekli. Men da var det sånn det ble denne gangen.
Begge barna var flinke og hjalp til med å røre. Røren ble lagt på brett og satt i ovnen.
Når knekkebrødene var ferdige var de ikke helt ferdige alikevel. De midterste var fortsatt myke så de fikk litt mere tid i ovnen.
Knekkebrødene smakte ikke helt sånn som de hadde smakt da jeg fikk oppskriften. Lurer på hva vi gjorde feil. Men nestegang blir det nok litt salt i røra for å se om det hjelper.
Oppskriften på knekkebrødene er:
2dl grovt rugmel
2dl store havregryn
2dl kruskakli
2dl havrekli
2dl solsikkekjerner
2dl sesamfrø
2dl linfrø
8dl vann
- Bland alt
- Fordel på 3 plater med slikkepott
- I varmluft settes alle brettene inn på likt
- Etter 10 min tas brettene ut for å rute opp knekkebrødene
- Total steketid 1 time på 160grader